香木香羊烤全羊怎麼樣,香木香羊(西郊店)的烤全羊好不好吃

2025-07-14 01:45:15 字數 2994 閱讀 5015

1樓:a確謂

這家除了地方偏點不好找 其他的全五星啊 真心贊 服務從頭到尾都很熱情 院子裡的鳥中國話說的也是一級棒哦 哈哈哈 乙個包間兩桌菜 先羊肉後火鍋 羊肉非常好吃 街邊那些燒烤瞬間全都沒有吸引力了 以後一定會和朋友再來。

香木香羊(西郊店)的烤全羊好不好吃

2樓:網友

用料。主料。

羊肉1只。輔料。

麵粉。適量。

雞蛋。適量。

調料。食鹽。

適量。黃姜。

適量。胡椒粉。

適量。孜然。

適量。烤全羊的做法。

1.選1只肥嫩的羊,剃去羊毛,灌入瀉藥以清除內臟雜物。

2.再將其趕入被爐火烤得很熱的屋子裡。待其乾渴難忍時,端來摻有各種作料的冷水,羊飽飲後再趕入熱屋。如此反覆數次,羊身上的作料味就愈加濃烈了。

3.將羊宰殺,去除內臟、頭、蹄,懸在自制的爐灶裡翻滾烘烤,直至出油,變色即熟。

菜品特色。味道鮮、火候好的烤全羊,吃起來外脆內嫩,餘香滿口。柯爾克孜人稱其為「卡瓦布」,是柯爾克孜族的傳統美食。

飲食小常識。

烤全羊是新疆最名貴的菜餚之一,它可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美。高階筵席中,如果有烤全羊餐車出現在賓客們中間,整臺筵席將頓時生輝,顯得格外豪華闊綽,為飲宴增添了異常豐富的色彩。

烤全羊所以如此馳名,除了它選料考究外,就是它的別具特色的製法。新疆羊肉質地鮮嫩無羶味,在國際國內肉食市場上享有盛譽。

烤全羊是選擇羯羊或週歲以內的肥羊羔為主要原料。羊宰殺後,去蹄及內臟,用精麵粉、鹽水、雞蛋、薑黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀,均勻地抹在羊的全身,然後用釘有鐵釘的木棍,從頭穿到尾,放在特製的饢坑裡,蓋嚴坑口,並要不斷地翻動觀察,約1小時左右即成。

全羊烤成後即放置餐車上,烹製者在羊頭上挽系紅綵綢,打成花結,羊嘴放置香菜或芹菜,餐車備有小刀,服務人員推車圍繞餐桌轉動,恭請客人啟刀食肉。不客氣的食客們,持刀從烤羊身上切下肉來,盡情地吃,其熱烈閒逸古樸浪漫的情景,非身臨其境的人,是難以想象其盛況的。

烤全羊色澤黃亮,皮脆肉嫩,鮮香異常,是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。

香木香羊西夏特色烤全羊怎麼樣

3樓:猴砍儇

非常好吃,先烤羊再吃鍋。羊肉非常嫩,據說是寧夏空運過來的小羊,價錢也不便宜。但老闆人也非常好,給了很大的優惠。

香木香羊 小湯山店怎麼樣

4樓:登哥

知道這家店是通過朋友介紹,我很愛吃羊肉,夏天三伏天照樣擺個火鍋涮羊肉,所以當朋友介紹此家店風味獨特、環境優雅、吃口味更吃的是一種心境。抱著一試的心態驅車前往。說實話真得很遠,找到地方已經前心貼後背了。

不多說,帶著兄弟們用劉翔的速度關門衝進館子,坐下就點只羊。老闆介紹了羊腦湯,也來了一碗。不片刻羊就上桌,桌子下帶加熱的,立即帶上手套撕了起來。

說實話這裡最好吃的還是烤全羊,算是我吃過最好的烤全羊了。油而不膩,腥而不濃,香而不俗,外脆裡嫩,脆而不焦,嫩而不爛。配上幽香的羊腦湯,正所謂原湯化原食。

喝完還想吃哈哈,若對自己身材有嚴格要求的請慎重!火鍋還沒有試過 下次來繼續!**還可以接受!

北京香木香羊餐飲管理****怎麼樣?

5樓:愛企查

北京香木香羊餐飲管理****是2012-08-15在北京市通州區註冊成立的有限責任公司(自然人獨資),註冊位址位於北京市朝陽區新房路3號院1號樓1層107。

北京香木香羊餐飲管理****的統一社會信用**/註冊號是911101120513723819,企業法人羅政陽,目前企業處於開業狀態。

北京香木香羊餐飲管理****的經營範圍是:餐飲管理;會議服務;企業管理諮詢;技術推廣;企業策劃;投資諮詢、經濟**諮詢;銷售文化用品、日用雜貨、廚房用具、工藝品(不含文物)、服裝鞋帽、新鮮水果、新鮮蔬菜。(企業依法自主選擇經營專案,開展經營活動;依法須經批准的專案,經相關部門批准後依批准的內容開展經營活動;不得從事本市產業政策禁止和限制類專案的經營活動。

在北京市,相近經營範圍的公司總註冊資本為84440901萬元,主要資本集中在 5000萬以上 規模的企業中,共7447家。本省範圍內,當前企業的註冊資本屬於一般。

通過企業信用。

上海香木香羊餐飲管理****怎麼樣?

6樓:愛企查

上海香木香羊餐飲管理****是2015-09-11在上海市嘉定區註冊成立的有限責任公司(自然人獨資),註冊位址位於上海市嘉定區大治路29-1號一層、三層。

上海香木香羊餐飲管理****的統一社會信用**/註冊號是913101143508510675,企業法人徐紅留,目前企業處於開業狀態。

上海香木香羊餐飲管理****的經營範圍是:餐飲企業管理(不含食品生產經營) ,食品流通,食用農產品(蔬菜、除罐頭)、 食用農產品(水果、除罐頭)、日用百貨的銷售,會務服務,商務諮詢。【依法須經批准的專案,經相關部門批准後方可開展經營活動】。

本省範圍內,當前企業的註冊資本屬於一般。

通過企業信用。

**有最好吃的烤全羊?

7樓:愛吃天下美食

我吃過北京香木香羊做的烤全羊,真的太棒了!吃了忘不了,吃了還想吃!

推薦大家有機會去品嚐一下!

**可吃到最吃的烤全羊?

8樓:網友

新疆,和藏族,反正是少數名族羊多的地方。

9樓:冰凍百荷

來我們這裡啊。新疆 奎屯。

10樓:吃遍天下好不好

你說的溫榆河北岸的香木香羊?口味確實不錯,是我吃到烤全羊裡最好吃的。**還可以。平均每人90-100元左右(10人桌)。強烈推薦。

11樓:網友

最吃的烤全羊。。。我很費解。

12樓:希青桖

烤全羊。。。到新疆,那是地方特色菜,只有新疆的烤全羊是正宗,具體哪個城市我不知道。。

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