紅曲出現於什麼朝代？
1樓：網友
紅曲最早起源於中國，已有一千多年的生產、應用歷史，是中國及周邊國家最古老的養生食品、藥品，應用範圍非常廣泛。經過千年來的應用，證明它是安全的。有很高的應用價值，是藥、食兩用的傳統中藥，中華藥典把它定性為藥食同源的食品~
發現於中國的漢代，陶谷在《清異錄》中有：「有賜緋羊，其法以紅曲煮肉。」的記載。
元代時就有紅曲製藥的記載，忽思慧在《飲膳正要》提到：紅曲，味甘、平、無毒，健脾，益氣，溫中。
明代紅曲的應用達到頂峰，最具代表性的是李時珍在《本草綱目》中記載：紅曲活血化瘀、健胃燥脾、治跌打損傷、治赤白痢、下水谷，治女性氣血痛及產後惡露不盡。
李時珍對紅曲的評價極高，在《本草綱目》中寫道：紅曲，人窺造化之巧者也，奇藥也~
醋起源哪個朝代
2樓：網友
醋，古漢字為「酢」，又作「醯」。《周禮》有「醯人掌共醯物」的記載，可以確認，我國食醋西周已有。晉陽(今太原)是我食醋的發祥地之一，史稱西元前8世紀晉陽已有醋坊，春秋時期遍及城鄉。
至北魏時《齊民要術》共記述了大酢，秫公尺神酢等二十二種制醋方法。唐宋以來，由於微生物和制曲技術的進步和發展，至明代已有大麴、小曲和紅曲之分，山西醋以紅心大麴為優質醋用大麴，該曲集大麴、小曲、紅曲等多種有益微生物種群於一體，所釀之醋最馳名者應首推中華老字型大小《益源慶》，史稱明太祖之孫朱濟煥被封太原府為寧化王，《益源慶》名醋被指定為寧化王府的專釀醋，因改部分白醋為燻醅，其風味大增，後世稱為寧化府燻醋。清順治元年(1644年)，梗陽(今清徐)中華老字型大小《美和居》又改高梁大麴燻醋為老陳醋，突出了「夏日曬、冬撈冰」的新醋陳釀工藝，形成該字型大小食醋的獨特品味，並將產品定名為「老陳醋」，從此名聲大振，被後世稱為「山西老陳醋」，因其歷史悠久，風味獨特，被列為我國「四大名醋」之首。
已故著名微生物學家方心芳先生，早在本世紀三十年代就對《美和居》山西老陳醋的工藝進行了總結和肯定，指出「清源醋之發酵溫度高至40℃以上，其酪酸菌、乳酸菌必起作用，山西醋之氣味別緻亦可證明醋酸菌以外的細菌作用。」已故著名微生物學家陳騊聲先生則在各種著作中明確指出：清徐《美和居》至今已經歷了300餘年的風雨滄桑，由山西老陳醋集團繼承和發揚這一寶貴的民族遺產。
3樓：網友
醋，最早出現並不叫醋，而叫做「酢」，西元前376年就已經產生，在戰國七雄之一的趙國食用。到了漢代，一些地方將酢稱為酨。唐代以前，酢和酨還是混稱。
漢書·食貨志下》載：「除公尺曲本賈，計其利而什分之。以其七入官，其三則醋酨灰炭，給丁器薪樵之費。
隋書·酷吏傳》載：「長安為之語曰：『寧飲三公升酢；不見崔弘度。
這說明酢酨均載人史籍。另外，在有些地方還將醋稱作「酪」。《禮記·禮運》載：
以亨(烹)以炙，以為醴酪。」鄭玄注：「酪，酢、酨。
所以，我國的醋起源較早，叫法不一。但這種酸性物質是從趙國出現，由趙氏族人世代釀造流傳至今的。
杜康酒是哪個朝代的
4樓：小魚服裝品鑑官
杜康酒是現代的。
杜康，東周時期人，杜康是春秋時用糧食釀酒的鼻祖。杜康當年造酒的遺址是在汝陽縣蔡店鄉的杜康村，這裡釀製杜康的泉水清洌碧透，味甘質純，因杜康為造酒者的始祖，使杜康成了今天酒的化身。
汝陽杜康村考古發現了大量釀酒器物和杯灶等，已被確定為杜康早期釀酒的地方，如今杜康已經成為家喻戶曉的酒文化的代名詞和表徵，承載了華夏悠久的白酒釀造歷史和工藝，杜康村也因此成了蜚聲海內外的白酒之鄉，成為華夏文明的一朵奇葩！
赤公尺的作用是什麼
5樓：小小芝麻大大夢
赤公尺，亦稱紅公尺，是一種營養價值很高的粗糧，微微有酸味，味淡。紅公尺的外皮呈紫紅色，其內心卻是紅色，營養價值非常高，含有特殊的微量成份和較高的維生素、礦物質等，營養價值比普通大公尺高，有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效，非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。
據有關研究報道，紅公尺中富含的微量元素鋅、銅、鐵、硒、鉬、鈣錳等含量比普通稻（白）公尺高倍；紅公尺還含有黃酮類化合物、生物鹼、植物甾醇以及胡蘿蔔素等藥物成份。
現代醫學證明，紅公尺具有公升高血漿高密度脂肪蛋白膽固醇（hd）l和提高機體抗氧化能力的作用；有防治有氧自由基引起的疾病之功效；具有抑制癌細胞、抗腫瘤及免疫賦活作用；對老年補鈣、兒童增高、長智有益，具有強筋壯骨、補血養顏之功效。研究表明，這些微量元素和營養物質主要富集在色素中。
6樓：匿名使用者
紅公尺也就是赤公尺。紅公尺具有提高機體抗氧化能力的作用，對防治as和其它慢性病也具有重要意義。這一發現對通過正常飲食途徑提高體內的抗氧化水平，防治因氧化狀態公升高引起的慢性病有著重要的價值。
紅公尺具有清除自由基、延緩衰老、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。經常食用，不虛不燥，面色紅潤，**細膩，尤其對病後和婦女產後迅速恢復體能有很好的作用。
紅曲公尺能**嗎
7樓：網友
據說有**功效，如果有的化應該是抑制膽固醇和脂肪，達到**的目的。
準確的說應該是含有monacolin k的功能紅曲才有**功效。
紅曲公尺粉和紅曲粉是一樣的嗎？
8樓：網友
顯然不一樣，從名字可知前者是紅曲發酵的公尺做的…
9樓：網友
是乙個東西。
紅曲是由大公尺經過足夠的發酵而來的，是紅曲黴菌的功勞紅曲粉就是發酵後的大公尺攆磨而成，烘焙必需。
做腐乳的時候，也用這個。
10樓：讓娜閉湛英
紅曲粉又稱紅曲公尺，紅曲公尺粉是由紅曲公尺發酵而來，兩者均無毒，都具有消食活血，健脾燥胃。
紅曲公尺洗時會掉色嗎
11樓：度大爺
1全部紅公尺分為天然紅公尺和紅曲公尺，天然紅公尺是指自然生長的紅色大公尺，其紅色有外向內，一般來說紅公尺的心是白色的，與白大公尺沒什麼分別，紅曲公尺也叫紅公尺是指經過人工發酵，系內外都是深紅色。一般來說，天然紅公尺在淘公尺時，不易泡的時間過長，否則會褪色成近似於白公尺，而紅曲公尺不會。
12樓：網友
對人體不好的，儘量不要吃。
紅曲公尺是用來上色的，不是吃的，對人體不好，是大公尺經過紅區黴素做的。
紅曲公尺，中藥名。以秈稻、粳稻、糯公尺等稻公尺為原料，用紅曲黴菌發酵而成，為棕紅色或紫紅色公尺粒。
1、溼熱洩痢：丹溪青六丸：用六一散，加炒紅曲五錢，為末，蒸餅和丸梧子大。每服。
五、七十丸，白湯下，日三服。（《丹溪心法》）。
2、小兒吐逆頻並，不進乳食，手足心熱：用紅曲（年久者）三錢半，白朮（麩炒）一錢半，甘草（炙）一錢，為末。每服半錢，煎棗子、公尺湯下。（《經濟》）。
3、小兒頭瘡：因傷溼入水成毒，濃汁不止：用紅曲嚼罨之，甚效。（《百一選方》）。
4、心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分為末，酒服。（《摘玄方》）
公主一詞起源於什麼朝代
公主 這個名詞是春秋戰國時代才開始有的。周朝的天子把女兒嫁給諸侯，自己是不主持婚禮的，而叫同姓的諸侯來主婚。當時各諸侯國的諸侯一般稱 公 主 就是 主婚 之意，所以因為是諸侯主婚，天子的女兒就被稱為 公主 了 在中國，最早周朝是稱周天子的女兒為王姬。公主這名稱則是從春秋戰國時開始的。史記 呂后本紀 ...
七夕節起源於哪個朝代，七夕節起源於什麼時期？
七夕，原名為乞巧節。七夕乞巧，這個節日起源於漢代，東晉葛洪的 西京雜記 有 漢綵女常以七月七日穿七孔針於漢代畫像石上的牛宿 女宿圖開襟樓，人俱習之 的記載，這便是我們於古代文獻中所見到的最早的關於乞巧的記載。七夕 最早 於人們對自然的崇拜。從歷史文獻上看，至少在三四千年前，隨著人們對天文的認識和紡織...
貼春聯最早出現的朝代哪朝春節貼春聯起源於哪個朝代
春聯，起源於桃符。桃符 周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板。據 後漢書 禮儀志 說，桃符長六寸，寬三寸，桃木板上書 神荼 鬱壘 二神。正月一日，造桃符著戶，名仙木，百鬼所畏。所以，清代 燕京時歲記 上說 春聯者，即桃符也。五代時，西蜀的宮廷裡，有人在桃符上提寫聯語。據 宋史 蜀世家 說 後蜀主孟昶令學...