1樓:小生書
中國是世界上最大的地瓜生產國。地瓜富含多種維生素,具有和中、利水、健脾的作用,地瓜的做法有很多種,例如:蒸地渣謹瓜,烤地瓜,拔絲地瓜,地瓜丸子,地瓜圓芋,地瓜稀飯等等。
最最好吃的當然就是烤地瓜了。
1、蒸地瓜:
不知道從何時起,我們家煮公尺飯的時候,喜歡削一根地瓜,去皮切成滾刀狀,跟公尺一起下鍋,公尺飯熟的時候,地瓜也蒸熟了,掀開蓋子,用飯勺將地瓜和好缺公尺飯攪和一下,不知道有多好吃;
2、烤地瓜:
現在外面賣的烤地瓜也好吃,將地瓜洗淨,放在烤箱或者烤爐裡面烤熟就好了;我們小時候烤地瓜是將地瓜選好,然後放進灶臺下面的柴火堆裡,一般做飯的時候放進去,等飯做好了,地瓜也考好了,非常的好吃美味,是我們童年的永不忘卻的回憶。
3、地瓜幹:
我們老家的地瓜幹跟其他地方的做法不一樣,都是小時候的事了,我們自家種的地瓜有兩種,一種是白皮黃心的,一種是紅皮白心的,紅皮白心的地瓜澱粉比較多,味道淡,我們一般用它來做地瓜幹,將它們挑選出來以後,洗乾淨,絞成糊狀,然後放在簸箕裡面定型曬乾,最後用刀將其切成大友梁辯小均勻的條狀,放入油鍋中炸一下就好了,吃起來香脆可口,滿嘴的油香薯甜,這是我們過年招待請朋好友的一道小零食,備受大家的喜愛。
4、地瓜丸子:
是將地瓜切片蒸熟,然後搗成泥,放入適量的糯公尺粉,搓成乙個個圓球,放油鍋裡炸,地瓜丸子飄起來,顏色變深就熟了,地瓜丸子吃起來特別的香甜酥脆。
5、地瓜稀飯:地瓜稀飯是早餐的營養搭配,以前在老家的時候,冬天的早上每天都要吃兩碗地瓜稀飯,當然,它的做法也非常簡單,將地瓜切成小塊或者地瓜個頭不大的話直接削皮即可,跟公尺一起下鍋就可以了。
2樓:佩服到極致
地瓜的吃法很多啊,可以蒸地瓜、煮地瓜、烤地瓜等,我最喜歡吃烤地瓜。
3樓:每日話題心說
地瓜的吃法非常多,我最喜歡的是烤地瓜,因為烤出來的地瓜非常的香,而且流蜜了,很好吃。
4樓:你真的好嗎
非常的多,我最喜歡把地瓜去皮蒸熟,然後把它們和麵粉揉成麵糰,煎熟做成地瓜餅。
地瓜怎麼吃 地瓜的6種吃法分享
5樓:生活小常識
1、烤地瓜。這是大家都很熟悉的吃法,街頭上也會有很多人在賣。很香甜,非常的好吃。
2、蒸著吃。這種做法很簡單,只要把紅薯洗乾淨放到鍋裡蒸熟就可以吃了,吃起來會粉粉的,很適合小孩子拿著吃。
3、煮粥。把紅薯洗乾淨削皮後,剁成一小塊一小塊的,放在鍋裡煮粥,很養胃,而且又很受到老人家的喜歡。
4、地瓜餅。把紅薯洗乾淨,削皮,放到鍋裡煮熟,然後拌上面粉後,做成乙個個小餅,放到油鍋裡炸,很甜也很美味,只是太油膩,不適合多吃。
5、地瓜丸子。把紅薯削皮後放在鍋裡煮熟,然後弄成泥後,放入適量的糯公尺粉,用手捏成小圓,然後放到油鍋裡炸,顏色變成金黃色即可。
6、地瓜幹。把紅薯切成條狀,然後曬乾,做成紅薯幹,可以當做零食來吃,很受歡迎的。
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