1樓：匿名使用者
每道菜根據不同的口味都是不一樣的評價、不能說大家的說法都是可口，一般來說除了蔥、姜、蒜，胡椒、鹽、生抽、老抽、蠔油、這些都是基本的調味品，其實在家我們完全可以做出可口的美味，那就要看你是不是一位地道的家常菜高手？
豬腿肉不油膩、就是是豬腿肉肥的地方都不怎麼油膩，而白蘿蔔呢是比較難和豬腿瘦肉配在一起襲喊運的！你如果覺得麻煩的話可以把豬腿肉切成絲，蘿蔔也切成絲，可以放一點肥肉先炒出點油在放瘦肉，白蘿蔔。這樣的搭配比較簡單也比較好搭配，還可以放點青椒！
肥肉炒拍梁出油的時候別忘滲啟了放點蒜泥！根據個人口味不同自己選擇吧！
火柴字。
2樓：匿名使用者
豬腿肉(切薄片)100克，白蘿蔔150克，小油菜50克，麻油半大匙，水半培氏蘆大杯，高湯1/3大杯，大醬汁，醬油各1大匙，配帶白芝麻鹽半小匙。
製作方法：核告。
1、白蘿蔔用水洗淨後切成銀杏葉片形。小油菜洗淨後切成大約2釐公尺的菜段，豬肉切片。
2、燉鍋中加入麻油，燒熱後依次放入豬肉，白蘿蔔，翻炒後加水及適量高湯。
3、旺火煮開後用勺子除沫。文火煮3-4分鐘，加入小油菜，再煮片刻後加入大醬汁。用醬油調味，出鍋倒入湯盆。再撒入少許白芝麻鹽即可。
豬腿燉蘿蔔怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料。燻豬腿。
500克。輔料。油。適量。
鹽。適量。香葉。適量。
八角。適量。
桂皮。適量。姜。適量。
小蔥。適量。
幹辣椒。適量。
白蘿蔔。1根。
步驟。<>
1.白蘿蔔去皮洗淨切塊。
2.燻肉切段後洗淨。
3.把肉放進壓力鍋中，往壓力鍋內倒入香葉、小蔥、桂皮、八角和幹辣椒。
4.往鍋里加水沒過肉再多兩指。
5.把肉壓25分鐘。
6.把壓好的肉倒入燉鍋中煮開。
7.煮開後倒入蘿蔔繼續煮2小時就可以關火了。
小貼士。燻肉有些幹所以需要用壓力鍋壓一下能容易嚼爛。
豬腿可以跟白蘿蔔一起紅燒嗎
4樓：安小姐的夏天
主料：豬腳兩個（約750g）,白蘿蔔（約750g）輔料：大蔥、生薑、八角、乾紅椒、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精適量步驟：1、將豬腳洗淨、白蘿蔔洗淨切成滾刀狀備用；
2、鍋內放入豬腳，加冷水，沒過豬腳，放入大蔥、薑片、八角、料酒，大火燒開，轉中火再燒10分鐘，撈出，洗淨、去毛、備用；
3、鍋內放少量油，燒至七成熱，放入大蔥、八角、薑片、幹辣椒，炒出香味，然後放入豬腳，加入適量鹽（先加一半的鹽，因為後面放蘿蔔時還要加鹽），老抽、生抽適量，翻炒均勻，加少量水燜10分鐘，然後加入切好的白蘿蔔，加入適量鹽，翻炒均勻，如果顏色不夠濃，可以再加點鹽，等蘿蔔半熟時，加入水至豬腳表面，大火燒開，再轉小火40分鐘；
4、加入雞精，大火收汁，起鍋裝盤。
5樓：楓葉留痕
可以，白蘿蔔說是小人參哦，還可以和藕，山藥燒、燉。
6樓：匿名使用者
可以 但一般用五花肉來燒好吃點。
材料豬五花肉500克，白蘿蔔半根，蔥，姜，醬油，冰糖，雞精，料酒，鹽做法1.五花肉切塊焯水後洗淨浮沫，蘿蔔去皮切滾刀塊，蔥切成斷，薑切片2.鍋內熱油，六成熱時，放入五花肉煸炒。
3.翻炒到肥肉部份微微吐油時，依次調入料酒、醬油翻炒4.等肉吸附足了醬汁完全上色後，倒入開水，沒過肉面5.
大火燒開後，撇盡浮沫，放入蔥斷和薑片，改小火燉1個小時6.放入蘿蔔、冰糖、鹽，再蓋蓋燉30分鐘，大火收汁，放雞精即可出鍋。
7樓：開心的羊
可以的，燉湯營養更好。
豬肺要怎么弄才好吃，豬肺要怎麼弄才好吃？
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板藍根做菜怎麼弄比較好吃
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