富硒土豆是怎麼回事

1樓：猴躺烈

火鍋店18元乙份土豆就5薄片」近日登上熱搜，引發網友熱議。據涉及的巴奴火鍋介紹，**貴是因為使用的是富硒土豆。富硒土豆到底是啥來歷，貴得有道理嗎？

記者瞭解到，土豆博士劉傑確認該土豆是來自其公司華頌種業的產品，含硒量是普通土豆的上百倍。食品專家對記者表示，硒元素是人體不可缺少的微量元素，富硒產品比普通產品價高一些是正常的，但如果**差異過高，就是噱頭。

另外，多種食物含有硒元素，適量吃即可，不必刻意補。土豆又叫馬鈴薯，是日常生活中常見的平價蔬菜。其新規定富硒馬鈴薯是指生長過程中自然富集硒或通過硒生物營養強化技術生產獲得的富含硒的馬鈴薯。

資料顯示，硒是人體必需微量元素之一，具有一定的抗氧化作用。多種食物含硒元素，不必刻意補富硒土豆中的硒元素確實多一些，但要說其他的營養素也多，得歷絕提供肢巧姿相關資料來證實，目前不好輕易下結論。硒元素在各地區的分佈不均。

我國有些地方嚴重缺硒，生產出來的農產品硒含量低。有些地方屬於富硒地區，土壤、水源環境中硒含量高，種出來的就是富硒土豆。也有些地區環境中硒含量不高，但通過硒生物營養強化技術，比如噴施含硒營養液等技術，也可以讓土豆富集硒元素。

談及對於寬悉身體健康的影響，範志紅稱，硒元素是人體不可缺少的微量元素，但多種天然食物中都含有硒，動物比植物中含有的硒多，人們吃海產、魚肉都可以補足人體所需的硒元素。如果生活在缺硒地區，而且動物性食物攝入量較少，可以適當買富硒食物來補充。但也不要過量，應避免同時食用多種富硒產品。

硒元素過量也會對身體健康產生危害，適量就行。硒是人體需要的微量元素，一般人正常飲食基本不會缺，有科學證據顯示適當攝入硒可能對健康有好處。

富硒土豆以及其他富硒食品，硒含量都會比相應的普通產品高一些，如果跟常規產品相比**差異不大，也還是不錯的產品，如果因此賣**，就可能是噱頭了。

2樓：網友

富硒土豆是指富含硒元素的馬鈴薯，和普通的土豆片不一樣滑畢冊數和，微量元素很多，可以讓人們在品味美食的同時補充信巨集人體所需的微量元素。