1樓：匿名使用者
家常黃豆醬在我們的餐桌上是不可缺少的調味品，種類很多，風味品質各不相同，消費量很大。
下面介紹兩種黃豆醬的做法——
首先介紹一種家常西瓜醬製作方法，技術簡單，取材方便，品質優良，醬香純正，清香微甜，亂芹拆百吃不厭，是佐餐佳品。是家庭做醬的首選良方，也是小型加工廠可以生產的新產品。具體步驟如下：
一、煮豆：七月中下旬，西瓜大量上市時期，將黃豆挑選後清洗乾淨，在大鍋中煮熟後，將豆粒平鋪在塑料布上約5—8cm厚，溫暖、弱光下自然發酵，或接種醬曲，約7—10天后，豆粒上密生1—2cm長黃白色菌絲，此時將豆粒磨碎入缸（用小磨或攪餡機，不用清洗，帶菌入缸，發酵快）。
二、加西瓜汁：將成熟西瓜去籽、去皮後加入缸中，泡製豆粒或豆粉，加入西瓜汁的量，以淹沒豆粒為準，最好不另外加水。
三、加鹽：每公斤幹黃豆約加鹽。
四、發酵：7—8月份高溫季節，置陽光下發酵，覆蓋多層紗布避免蚊蠅落入，雨天及時蓋蓋，防止雨水進入。每天攪拌，保證發酵均勻，約一月後即可食用。
下面是從上面轉過來的一種黃豆醬做法——
材料；黃豆、曲子首滲（一種用來發酵的菌）、鹽、水。
先把黃豆用鍋煮熟，然後用攪肉機攪碎，也不是特別的碎其中還有好多半顆的豆瓣，參入曲子。（我媽做的是用了十斤黃豆放了兩小把曲子）
墩成二個立方體，放到陽光下面曬，要把每個面都曬乾成一層殼，其實中間還是軟的當六個面都曬好了，用紙包上放一段時間（裡面基本上也是乾的了）。
到下醬的日子，以前有特定的日子，現在你想什麼時候都可以，把曬好的醬塊弄成小塊，你會看到有好多毛，就是長毛了，放到罈子裡後放水放鹽（嘗一下）。用細紗布蓋上放在陽光下（這樣醬才會發酵）。
最後就還需要每天用醬耙子（譁棗就是一根木棒下面訂了一塊板）每天搗（一定要），把沫子盛出來丟掉，每天弄醬會變的很細。
等醬發了就可以吃了。
希望你能喜歡。
祝好運。
2樓：匿名使用者
夢見身上長毛：卜正國內會爆發政治革命，造亮弊大成許多痛苦和災難。
待業者夢見身上長毛主財運：不佳。
女人夢見身上長毛則近期運程：如意，喜氣洋洋，但是不能因此而散漫，敬豎流連於歡樂場所，招致壞運與勞苦。小心小偷闖空門。
夢見長毛豆
3樓：冰藕不知天下知
1、夢見長毛豆的吉凶指數 得長輩或上司之惠助，再加上自身之勤勉，而於中年或壯年可獲得相當之發展，但因基礎運劣之故，於成功之後，又會有很多次之再成敗，生涯多勞，難亨安逸，幸而水在土上，池塘之家，亦仿戚猜順天然之景故，雖是相剋，兇意則微。【吉多於兇】
2、夢見長毛豆的宜忌 「宜」宜對酒當歌，宜野炊，宜相信未來。
忌」忌**演出，忌等人，忌跑步。
3、夢見長毛豆的預兆夢見長毛豆，這兩天的你注意力比較無法集中，精神狀況也不是很好，再加上面對排山倒海的工作量，可能會令你抓狂，不妨先自己喘口氣，喝杯咖啡放鬆一下心情，在頭腦恢復清醒之仔氏後再開始繼續奮鬥，你的工作效率或成績，也會跟著大有好轉。
戀愛中的人夢見撿毛豆，說明經過多次考驗，可望成婚。
出行的人夢見拔毛豆，建議平順往返。
懷孕的人夢見洗毛豆，預示生女，九、十月生男。
做生意的人夢見長毛豆，代表不順利，在動與止之間，宜守不宜進。
戀愛中的人夢見洗毛豆，說明為了一點小事而吵開，應把誤會解說清楚。
戀愛中的人夢見拔毛豆，說明互相發掘缺點，若能包容對方婚可成。
夢見毛豆，吉兆，預示著生活會富有。
夢見毛豆角，按周易五行分析，吉祥色彩是綠色，幸運數字是，桃花位在東南方向，財位在正南方向，開運食物是榛子
夢見毛豆，吉兆，預示著生活會富有。
夢見毛豆，表明生活會變的很富裕，是大吉之兆。
夢見吃毛豆，是生病的預兆。
夢見毛豆，今天的你對身邊人的影響力在迅速提公升！用你的樂觀開朗去感染人，幸運也會隨之而來哦！大家都喜歡和樂呵呵的你合作呢。
同時你也很想知道別人對你的看法呢！今天的你會有這種慾望哦，和大家在一起的時候，你總是喜歡把話題牽引到自己身上呢！不太熟悉的朋友會對此覺得有些尷尬哦！
夢見撿毛豆，按周易五行分析，吉祥色彩是橙色，幸運數字是，桃花位在正西方向，財位在正東方向，開運食物是蔥
夢見毛豆，表明生活會變的很富裕，是大吉之兆。
懷孕的人夢見摘毛豆，預示生男，夏佔生女，防動土動胎氣。
本命年的人夢見洗毛豆，意味備型著平順而過，勿盲從他人而致破財。
懷孕的人夢見毛豆角，預示生男，母體虛弱，春季生女。
戀愛中的人夢見偷毛豆，說明事有阻礙，最怕第三者插入，婚姻有變卦。
上學的人夢見拔毛豆，意味著金榜題名，順利如意，不可自傲自滿。
夢見豆腐長毛
4樓：愛情調味劑
1、夢見豆腐遊棗長毛的吉凶指數 基礎運及成功運皆佳，且身心健全，而可穩達成功發展成富或揚名美譽。若地格兇數則成又轉敗，且遭溺水或水災之損。【大吉昌】
2、夢見豆腐長毛的宜忌 「宜」宜衝動消費，宜穿紅色衣物，宜**人生重大問題。
忌」忌訂機票，忌看動漫，忌斥責不文明行為。
3、夢見豆腐長毛的預兆 夢見長毛，通常預示會有好運氣。
夢見豆腐，預示著自己財運上公升，會發財。
戀愛中的人夢見豆腐長毛，說明親人有意見，不可灰心，終有希望成婚。
夢見豆腐長毛，按周易五行分析，財位在西北方向，桃花位在正西方向，幸運數字是，吉祥色彩是紫色，開運食物是青菜
做生意的人夢見豆腐長毛，代表不很順利，應該隨時應變。整頓修改。
本命年的人夢見豆腐長毛，意味著順其自然如意吉祥，處事有誠信心可成功。
夢見豆腐長毛，對手工類的玩意有特殊的悟性呢！無論你平時多麼笨手笨腳，今天做起縫紉、編織等針線活來，能力都蠻強的呢，而且還會自己創造出新的圖案作品來喔！你座女生不如趁此機會，卸下女強人的外殼，給喜歡的人編乙個情人結，重新展示柔情似水的味道。
懷孕的人夢見豆腐長毛，預示生女，春佔生男，防流產。
出行的人夢見印堂長毛，建議遇風雨則止，延期再出外。
夢見手，象徵行動，自己的能力與事業。
做生意的人夢見腳背長毛，代表停止上段時間整頓拍磨帆後再經營，秋來生意好。
做生意的人夢見長毛，內部人事調整可望順利，否則損失襲雹更大。
本命年的人夢見長毛楠，意味著凡事先籌劃周全，則動而無悔，謹慎為要。
懷孕的人夢見長毛，生男，母體不利，小心照顧。
夢見長毛遠志，按周易五行分析，幸運數字是，桃花位在正東方向，財位在正南方向，吉祥色彩是白色，開運食物是粥
已婚女子夢見獅子，預示會誕下一名可愛健康的男嬰。
夢見女孩，表示希望，或預示將收到好訊息。
夢見長毛，適宜讓自己眼界更開闊一點。最近的求知氣氛非常濃厚，有餘力的話，多多參加講座、展覽等文化活動，會讓自己有全新的感受。多結交一些興趣廣泛的朋友也是很有好處的。
有出遊計劃的朋友，還是儘量打住，否則旅途中將有相當多的變數在等著你。
夢見手背長毛，按周易五行分析，吉祥色彩是紫色，財位在西北方向，桃花位在正西方向，幸運數字是，開運食物是湯圓
做生意的人夢見豆腐，代表雖然進展慢，宜守舊，不可大投資，終有利。
夢見四季豆長毛的預兆
5樓：崇智達解夢查詢
成功運佳，希望目的及財富名譽均可達成，唯因基礎運劣，而招致家庭內之苦惱或不幸，且身心過勞，可能導致生病，其下屬多爭妒，使用此之人會因下屬而苦不堪言大螞含。 【吉多於兇】
宜」宜郵寄明信片，宜主動埋單，宜下廚房。
忌」忌相信未來，忌怠工，忌逛動物園。
夢見喉嚨，通常表示暗藏兇險。
戀愛中的人夢見手腕長毛，說明性情難容，互相忍讓婚姻可成。
夢見長毛怪獸，會產生零星的個人哲學。對自己經歷過的事情，前因後果地想，似是而非的規律就出來了！若能把它記錄下來的話，會對你日後的行事原則產生幫助！
只要有合適的環境，如黑暗，如寂靜等，你往往也會出現冥想的狀況，家人的意見甚至指責，會左右你的計劃。倫理道德還是實際利益，你今天必須做乙個抉擇了。
夢見長毛，通常預示會有好運氣。
做生意的人夢見腳趾長毛，代表起初不順，漸漸滾笑順利得財。
夢見女孩，表示希望，或預示將收到好訊息。
夢見手，象徵行動，自己的能力與事業。
夢見長毛藏獒，這兩天適合進行較為靜態的事務，與其往外奔跑不如待在室內處理資料，與人恰溝通的狀況會有較多不合諧的狀態，如果有重要事項需要溝通協商確認，僅可能延緩暫避開這兩天。身體狀況略為有疲倦狀態，建議要提早休息，千萬別熬夜喔。
做生意的人夢見手腳長毛，代表雖然進步慢，但亦有財利可得，改進後較好。
做生意的人夢見鼻頭長毛，代表起伏不定、宜守。秋佔有利。
夢裡的頭通常象徵權威和社會職位，而且和尊嚴、煩惱、物陪聰明智慧等方面含義都有聯絡。
夢見豬長毛，這兩天的你容易得到別人給予的恩惠！不過你倒往往認為是理所當然的事情！這樣的想法會讓別人感到不爽哦！
你還是抱著一顆感恩的心更讓對方心理舒服一些呢！思維變得活躍，讀書的話會有不錯的成績，尤其是在工科方面，可說是左右逢源哦！
出行的人夢見印堂長毛，建議遇風雨則止，延期再出外。
本命年的人夢見腿長毛，意味著運不佳，遠行外出少去，朋友事少管，有官司。
本命年的人夢見牆上長毛，意味著口舌是非難免，慎防小人設計，挑色糾紛。
夢見長毛，通常預示會有好運氣。
出行的人夢見牆上長毛，建議平順，可出外。
夢見舌頭長毛，按周易五行分析，幸運數字是，桃花位在西北方向，財位在正東方向，吉祥色彩是橙色，開運食物是茄子
做生意的人夢見臉頰長毛，代表順利中經一翻苦心奮鬥，有財可得。
本命年的人夢見長毛藏獒，意味著口舌是非、官司訴訟，慎防朋友們背信。
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