鮮人參洗乾淨後多久能泡酒

1樓：匿名使用者

1、配方一：

用料：人參30克、熟地30克、枸杞子90克、冰糖100克、谷養康，無新增，泡酒用酒2500毫公升。

泡製時，將人參去蘆頭，烘軟，切片；枸杞子去雜質，與人旁世喚參、熟地同放入乾淨紗布袋中，紮好袋口。將藥袋放入酒罈中密封浸泡，每天攪拌一次。15天后，將冰糖置鍋中，加少量水，加熱熔化煮沸，煮至微黃時，過濾去渣，待冷後加入藥運凱酒中攪勻。

靜置一段時間，取上清酒液即可飲用。人參大補酒能大返鍵補氣血，安神，滋肝明目。用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝痠軟等。

2、配方二：

用料：枸杞汁100克、地黃汁100克、麥冬汁60克、人參20克、茯苓30克、甜杏仁30克、白酒3斤。

將人參、茯苓、杏仁3藥加工切碎，放入酒罈內，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動數下。開封后，過濾去藥渣，裝瓶備用。

3、配方三：

用料：枸杞子90克、黃精65克、黃芪32克、當歸身28克、冬蟲夏草38克、龍眼肉60克、人參25克。

製法：50度公尺酒千克，浸泡1個月。

幹人參,泡酒前要清洗嗎？如果要洗了要不要曬翻幹再泡？

2樓：云云說教育

需要洗，不用曬乾。

用料：人參500克、紅棗10顆、枸杞兩大把、野生黨參一小把、黃芪一小把、鱈魚骨。

1、枸杞若干。

2、野生黨參一小把。

3、黃芪一小把。

4、鱈魚骨3個。

5、鮮人參2棵。

6、放入高度酒一定要56度以上。

3樓：網友

過一下水就可以了然後不用再曬乾瀝乾直接泡酒就行。

4樓：營養師張英

鮮人參洗乾淨後把水份晾乾就可以直接泡酒了，泡酒之前要將高汪螞人參上面的泥土洗乾淨，在泡的時候先放人參再放枸杞。其次還要注意只能選酒精濃度比較高的白酒，不能選濃度太高的酒，否則會破壞藥效成分，泡酒的容器最好用玻璃瓶來泡，效果會更好。

鮮人參洗乾淨後多長時間可以泡酒。

人參是非常名貴的中藥材，功效也非常多，所以很多人都喜歡拿人參來泡藥酒喝，泡藥酒可以最大程度的釋放人參的有利物質，而用新鮮的人參泡酒是最好的，那麼新鮮人參洗乾淨之後多久就能泡酒呢？

新鮮人參清洗乾淨，晾乾水分之後就可以直接泡酒了。首先要準備人參、枸杞、高度白酒等食材，接著把人參上面的泥土用小刷子戚埋清洗乾淨，自然晾乾水分，隨後用棉線繫住人參綁在瓶蓋上，開始往泡酒瓶里加入2/3的白酒，先放人參再放枸杞，然後就把泡酒瓶放在陰涼處，隔幾天搖一下瓶身，3個月後就可以喝了。

其次，在泡人參的時候還要注意，泡新鮮人參的時候最好選擇一些酒精度數比較高的白酒，但是也不能選擇太高的度數，度數過高的話，容易破壞人參的一些藥效成分。還有裝人參酒的容器，一定要選玻璃瓶這樣性質穩定的容器，金陵喚屬、塑料這種容器時間長了容易發生化學反應。