1樓：卓姮節悠
食材清單伏櫻：
雞排。 油。
調味料。製作步驟：
1. 解凍雞排：將雞排放入冰箱裡解凍，這樣解凍會比較緩慢，但是可以避免細菌繁殖。
另一種方法是將雞排放在流動的冷水中解凍，這種方法比較快速，但是需要密切監控雞排，以防解凍後不能及時煮熟。
2. 吸乾水分：取出解凍好的雞排，放到廚房紙上，用廚房紙輕輕地將水分吸乾。
3. 切幾刀：用刀在雞排兩側切幾刀，這樣可以讓雞排煎制時均勻受熱，更易熟透。
4. 煎制：加入適量的油，將鍋燒熱，熱鍋後放入雞排，煎制煎至兩側金黃色即可撤離鍋。
5. 調味：雞排煎熟後，在盤子上稍等幾分鐘至放涼，調入缺巖叢自己喜歡的調味料即可。
總之，想要吃出營養美味的雞排，建議棗仿先解凍後再烹製，這樣才能確保食用安全和美味可口。
2樓：雙麗劍
必須解凍再煎雞排。
因為凍雞排解凍後才能煎透，也更安全，不解凍的雞排會很多水，油一遇水會埋虧濺的燙傷手或者臉的，不解凍煎雞排是錯誤操作。
建議凍雞排解凍後掛糊上漿煎制，掛糊上漿是提彎爛神味增香，儲存雞排的水份，口感更好吃。
建歷判議提前解凍雞排再煎制比較好。
空氣炸鍋炸速凍雞排要解凍嗎
3樓：在奈何橋上等你
空氣炸鍋炸速凍雞排不需要解凍。
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來悉笑進行「油炸」的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟，所以空氣炸鍋在炸制速凍雞排的過程中，就會解雀陸碰凍雞排。
空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣迴圈技術」，頃談它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈。
利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是乙個帶風扇的簡易烤箱。
凍雞排能直接炸嗎？
4樓：格調
可以。準備材料：速凍雞排 一包。
01、將雞排拆開包裝，無須解凍也可以直接炸；
02、鍋裡燒一鍋油，油溫要燒熱，不然會粘鍋；
03、待油溫八成熱，將雞排下入鍋裡；
04、一次性不要下太多塊雞排；
05、雞排炸的時候要不時翻攪，避免粘鍋，也有助於受熱均勻；
06、炸到表面金黃色，就熟了。
冷凍雞排需要解凍炸嗎 冷凍雞排怎麼炸
5樓：劍經業
1、冷凍雞排需要解凍之後再煎炸，在化凍時最好是常溫化凍，千萬不能使用熱水化凍，使用熱水化凍會大大影響雞排的食用口感。
2、炸雞排時要注意溫度的控制，一般來說，油溫最好控制在175度到185度之間，這個溫度適用於一般的肉類。
3、需要注意的是，雞排在煎炸之前，是需要進行醃製的，而且醃製的時間一定要長，正常情況下，雞排醃製的時間不能低於7個小時。
空氣炸鍋炸雞排要解凍嗎
6樓：網友
空氣炸鍋炸東西時無需解凍冷凍食品。通過溫度旋鈕可以選擇最合適的內設定。
其具體容原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成迴圈熱流，使食物快速變熟，同時帶走食材表面的水分，以達到酥脆的口感。
正因為其特殊的原理，空氣炸鍋不需要額外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一層油；如果食材本身帶有足夠油脂，不新增食用油也可以。
7樓：葉孤霞殊
炸雞排的時候，這個肯定就是需要解凍的，最好就是把那個雞排解凍好之後再醃製一下再放在炸鍋裡炸就可以。
8樓：蘇花亦
是的用空氣炸鍋炸雞排也是需要解凍的 因為不解凍會炸不熟的 而且還炸不進去味道。
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空氣炸鍋怎樣做雞排，空氣炸鍋可以做雞排嗎
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正新雞排平均每個月能拿到多少錢，正新雞排一年利潤大概多少？
在鎮上應該做正新投資是不是太大了?有人說排老大雞排鎮上可以，有了解的嗎每月能拿多少 一塊半成品雞排的價錢大概在2 3元，再加上調料 油 人工等費用，大概在5元左右，而正新雞排一塊雞排的 在10 15元左右，一塊雞排的利潤就能達到8塊錢以上。再加上各類小吃，如香腸 烤翅 飲料等，每天店內營業額能達到3...