1樓：不要問我愛你有多深
用料 中筋麵粉 120克。
水 60克。
豬油(或玉公尺油態枝) 5克。
紅曲粉(紅色) 適量。
竹炭粉(黑色) 適量。
南瓜粉(黃色) 適量。
酵母 1克。
麵粉水酵母油倒一起，揉成光滑麵糰，再加色粉揉勻，從左到右，紅麵糰60克，粉紅1克(紅色白色混合)，黑色10克，黃色一丟丟，白色70克，粉色30克(少量紅色麵糰與白麵團混合)
步驟125克粉色麵糰排氣，要排到切開無氣孔就可以了，每個麵糰造型前都要排氣，那樣成品才會細膩光滑。
步驟2搓圓。
步驟3紅色擀薄切三角形做帽子，5克白色搓長條做帽沿，2克白色做帽頂小球，我帆閉敏忘記了，後面補上。
步驟425克紅色排氣滾圓。
步驟5白色擀薄用模具壓出圓形，切一小半做鬍子。
步驟61克白色搓出兩頭尖的形狀，再用細工具從中間來回滾，粘上做鬍鬚，取綠豆大小粉紅色做鼻子，紅色做嘴。
步驟克紅色搓圓柱形，從中間切兩份，白色搓細條做袖口，做好粘肩部，黑色擀薄切一條做腰帶。
步驟8兩個1克的黑色做鞋子，黑色搓細長條做眼睛，白色做眉毛。
步驟9黃色黑色組合做腰帶扣，粉色搓圓壓扁對半切開做耳朵，聖誕老人組裝完成。
步驟1020克白色排氣滾圓，做好帽子帽沿。
步驟11揪一點紅色加黃色混合成橘色，搓錐子形狀做鼻子，黑色做眼睛和嘴，20克白色滾圓。
步驟12紅色擀開，揪幾個小白球按上去，擀薄，切條。
步驟13做圍巾，雪人組裝完成。
步驟14現在溫度低，鍋裡水燒至溫熱關火，放上蒸籠蓋上蓋子發酵，不時觀察，麵糰發大至倍即可**蒸，水開蒸15分鐘，熄火燜三五分鐘再揭鍋蓋。
步驟15成品來咯，驚不驚喜？意不意外？哈哈哈哈………態公升。
步驟16其實，我是沒放酵母，馬上快聖誕了天天被催，想著今天抽空拍圖上傳吧，水都倒麵粉裡了才發現沒酵母了，還是繼續揉麵吧
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