1樓:匿名使用者
材料:白醋:60白糖:50克、鹽:80克。
作法:將以上三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。帆扒寬。
壽司醋的儲存法──
材料:放置壽司醋的鍋或容器是乾燥的,置於牆角或陰涼處,夏天可放置三~四個月,冬季五~六個月。
壽司飯的煮法──
食用公尺+糯公尺以10:比例,即可煮出又軟又q的壽司飯,用水量為一杯公尺對。
一杯水,若超過五杯公尺則減少最後一杯水之1/5水量。
飯與壽司醋的比例──
一碗飯+一湯匙壽態亮司醋(一杯公尺可煮二碗飯,依此比例。)
壽司飯與醋的攪拌時間──
電飯鍋飯煮好約20~分鐘。
壽司飯在攪拌時須力求均勻,否則置久後沒拌到醋的飯會變硬,攪拌均勻後,須置於通風處或用電此仿風扇吹冷。
壽司飯的儲存法──
壽司飯若有剩餘,可用二條幹淨溼布蓋住即可,接觸飯面之溼布不可太溼,略溼即可。
2樓:匿名使用者
誰說煮,應該蒸,難吃的東西啊!
3樓:匿名使用者
基本上一樣,不要太多水,因為你還要拌才能卷,
4樓:匿名使用者
這樣的答案很好的。
電飯煲壽司飯是什麼意思
5樓:小安愛遊戲
電飯煲壽司飯意思是:電飯煲做出的公尺飯是做壽司用的飯(香)。
壽司飯是由壽司公尺、白公尺醋、鹽製做的食材(通稱醋飯),純正日式壽司用的是肥小而略帶清甜味的日本國長粒香公尺。
製作方法:1、公尺洗淨,放在濾網上濾幹水分,靜置30-60分鐘。
2、將公尺放入電飯鍋中,水和公尺按1:1的比例加水將飯燜熟,然後再燜10-15分鐘。
3、將燜好的公尺飯趁熱盛到大盆中。
4、調製公尺醋150毫公升、砂糖90克,鹽30克混合而成,按照1杯公尺配25毫公升壽司醋的比例倒入壽司醋,充分攪拌均勻。
5、待醋充分入味後,將公尺飯晾涼即可。
公尺飯上還可放置蝦仁、蔬菜等食物使公尺飯更營養更美味。
壽司飯用什麼公尺
6樓:手機使用者
做壽司的公尺的口感很重要,一般是粳公尺:糯公尺=4:1,水和公尺的比例1:1
7樓:端也
一般的做公尺飯的大公尺就好的。
8樓:網友
普通公尺+壽司醋;壽司公尺;糯公尺。
壽司飯煮多久?
9樓:網友
電飯鍋飯煮好約20~25分鐘。
往電飯煲倒入適量的壽司公尺,最好用個量杯來算分量。
用量杯來裝水,倒入電飯煲,洗公尺,個人建議稍微洗一洗就好了,洗太多遍公尺的營養會流失。
倒水,再用量杯裝水,這是為了知道水的分量。公尺和水的比例大概為煮飯,飯煮熟後,最好保溫15-20分鐘後才吃,這樣煮出來的壽司公尺口感會比較好。
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這種情況考慮是皮脂腺囊腫可能性大,一般尖銳溼疣為菜花狀腫物,區域性可以破潰,壞死,分泌物增加,瘙癢症狀,皮脂腺囊腫一般無症狀,這種情況一般無需 保持區域性清潔,若合併感染區域性壓痛可以用頭孢呋辛消炎 必要時可以考慮手術 手術一般要切除整個囊壁,才能避免 建議去正規的醫院確診一下。包皮起水泡,要注意三...