1樓：北海數碼站
饅頭也是一種發展歷史十分悠久的麵食，即使是發展到現代社會，饅頭也成為了許多家庭不可缺少的一種食物。但是在製作饅頭的時候，也可以根據個人的口味來帆慶新增不同的食材。除了使用小麥粉製作饅頭之外，也有人會使用玉公尺麵製作饅頭。
那麼光是大公尺麵又可不可以蒸饅頭呢？
公尺飯也能蒸饅頭？教你這樣做，蒸出的饅頭鬆軟香甜，吃一次就愛上。
1、首先我們將剩的公尺飯加入到料理機當中，然後再加入適量的純牛奶和白糖這樣我們通電之後加公尺飯打成公尺糊狀。
2、然後將打好的公尺糊倒在大碗當中，往公尺糊當中加入適量的酵母粉，用筷子攪拌均勻。
3、然後我們往公尺穗轎配糊當中加入適量的麵粉，揉成光滑的麵糰，蓋上一層保鮮膜，放置溫暖的地方進行發酵。
4、大約兩個小時左右，麵糰發酵至原來的兩倍大，然後我們往案板上面撒上適量的乾麵粉時間的揉搓，將麵糰裡面的空氣排出。
5、然後再將麵糰先揉成長條狀，再分成大小均勻的劑子，將每乙個劑子都做成饅頭的形狀。
6、做好之後我們先蓋上一層棉布，放在一邊進行二次醒，發二次醒，發非常的關鍵，否則蒸出來的饅頭不鬆軟，大約醒發20分鐘左右就可以了。
7、醒發好之後我們將饅頭放進蒸鍋當中，大火蒸開之後繼續蒸10分鐘左右，然後轉成中火蒸20分鐘左右，饅頭差不多就能夠蒸好了，我們可以用手戳一下饅頭，如果能夠立即回彈的話，就說明已經蒸熟了。
8、饅頭蒸好之後，大家不要立即掀開鍋蓋，先燜5分鐘左右，然後再將饅頭盛出，否則很容易會導致饅頭出現脫皮的現象。
這樣蒸出來的饅頭又大又香甜，而且還帶著淡淡的奶香猜指味兒，並且吃起來非常的細膩，口感真的非常不錯。
烹飪小技巧：
在蒸饅頭的時候，好多人喜歡全程選擇大火，其實這樣是錯誤的，因為如果全程大火的話，水蒸氣太大，容易使水蒸氣滴到饅頭上面，還容易使饅頭出現脫皮的現象，所以說我們可以先大火蒸10分鐘左右，然後轉成小火，這樣可以有效的防止出現塌皮的現象。
2樓：your大頭兵
河粉是廣寬蠢殲東、廣西、福建地區的特色傳統名吃，是將公尺洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀！
近年來河粉已實現機械化生產，傳統工藝製作的河粉越來越少！
所以大家在購買河粉慎衝的時候記得認準有資質的企業生產的合規河粉，有些小作坊在陳公尺中新增硼砂，用於提高河粉顏色和口感！
今天午餐就這麼完美解決！
肉末蒸河粉搭配瘦肉乾菇湯。
肉末蒸河粉做法：①準備河粉，檔陸切好蔥花，肉末熱鍋下油煸香加鹽、醬油、澱粉水煮開熬成肉醬，河粉撒上蔥花，淋上肉醬，鍋里加水燒開把河粉隔水蒸十分鐘，蒸好拌勻即可。
純大公尺粉能做麵條嗎？
3樓：謙卑且清雅灬小白楊
純大公尺粉可以做成麵條，而且口感也很好。和普通麵條不同，大公尺粉做出的麵條更加清爽，在口感上更有嚼勁，也更易於消化，適合很多人食用。
製作大公尺粉面條的方法非常簡單。首先要準備拆帶好大公尺粉和水。將大公尺粉和適量的水充分混合，揉成麵糰，在桌面上揉成緊密的細條狀。
之後將麵條切成等長或者不等長的麵條，焯水或者搭配不同的食材烹飪。
需要注意，大公尺粉制旅慶蘆作出的麵條較為柔軟，通過加入調味品和適量烹調時間可以讓麵條更容易吃，同時在用大公尺粉製作麵條時，需要根據麵粉的比例和質地，適當增減水量和揉麵時間，以保證差旦麵條的質量和口感。
4樓：許經安
可以做麵條的，把純大公尺粉裡啟手面放上食悄叢嫌鹽，然後再用開水把面鄭純燙熟，這樣揉起團來，在那醒發以後再來做麵條是可以的。
5樓：琴韻博達
純大公尺粉他也是可春培激以做麵條的。但是他的公寓一般比較講究。你要學會他那扒襪個工藝然後再去製作。這個是可以的完全能中襲夠就是自己做。
大公尺麵是怎麼做成麵條的
6樓：暴躁小李
大公尺麵條的做法：
食材用料：中筋麵粉、大公尺麵、水、鹽、雞精、香蔥、醬油、花椒麵、熟油海椒、豬油、醋、白菜。
做法：1、和麵。中筋麵粉加入大公尺麵豎穗、適量清水、鹽，揉成光滑的圓形麵糰；
2、醒面。將麵糰蓋上保鮮膜，醒發半個小時；
3、案板上灑上面粉，以免粘連，把麵糰切成兩半；
4、擀麵。將半個麵糰用擀麵杖擀平，用刀切成細條，再灑上面滾臘粉，以免粘連，把細條拉長即可。
5、白菜洗淨切成比面稍寬的條狀；
6、鍋內加半鍋清水，燒沸後加入大白菜、麵條，用筷子不停攪拌，以免麵條粘連；
7、準備乙個麵碗，加入醬油、醋、熟油海椒、花椒大纖滑面、雞精、豬油、麵湯；
8、麵條煮八分鐘即可，將麵條、大白菜撈到碗裡，灑上蔥花即可食用。
大米發黴了，能做肥料嗎，發黴的大米能做肥嗎
能，但是一定要充分腐熟後才可以，就是裝在瓶子裡，倒上一些水讓它充分腐爛，大概要三四個月吧，施的時候要少量。發黴的大米還是個寶貝，首先我們將大米的大米放在一個瓶子裡面，之後加入一些清水，放在太陽下進行發酵，進行稀釋，可以用來澆花，第二可以將大米埋在土壤裡面，第三將大米燒成會也可以用來養花 付費內容限時...
玉米麵為什麼活不成面,那可以做成麵條嗎
因為小麥粉的成分和玉米不同，小麥粉中含有素膠蛋白質和素谷蛋白質，也就是所說的麵筋，而玉米粉中含量極少，所以玉米粉和出的面沒有勁道。玉米麵可以做出麵條。玉米麵有粗細之別。玉米麵含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麵和白玉米麵，按種類分還有糯玉米麵 黏玉米 玉米麵食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂 亞油酸...
玉米麵比大豆皮營養高嗎，玉米比大米營養高嗎？
當然比大米高了，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。可預防心臟病和癌症在這項持續1年的研究中，專家們對玉米 稻米 小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米 小麥的5 10倍。同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。研...