1樓：清小你
右手拿刀，左手拿叉。西餐刀叉的使用注意事項，拿刀的手的食指，壓著刀叉的背柄來純跡使用，如此才能使力；叉子不只用來壓食物和叉東西而已，也可用來舀豆子瞎歲和公尺飯；如用左手拿叉不方便，也可使用右手，但須將刀放下。用餐中，有事而離席時，做神並須將刀叉擺八字形放餐盤上；用餐結束後，則是平行的斜放在五點鐘位置。
西餐食用菜餚的禮儀：
若進餐時沒有服務生，菜餚則以傳取方式進行，傳取順序系由女主客優先，男主客最後傳取時可以逆時針方式進行。依西方禮儀，傳菜時男士不可幫女士拿菜，只能從旁代為幫忙拿住菜盤，而由女士取她想要。取菜時，應直接拿取最靠近自己者，不要在盤中翻攪。
當某道菜或調味品無法取到時，可要求最靠近該道菜的男賓客傳過來。當調味品如鹽、胡椒等在餐桌上看不到時，可以請問女主人，遞取一些過來。
食用麵包時可用左手拿麵包，再用右手把麵包撕成小塊，然後用左手拿著小麵包，而用右手塗抹忌廉。要注意的是把麵包撕成小塊後再塗忌廉。
2樓：乾萊資訊諮詢
西餐禮儀中是左手拿叉右手拿刀
刀叉拿法，左手用叉子叉住菜，右手輕輕用力切開指絕。因為我們日常實唯戚姿用物品經常使用右手，右手較於左手靈活容易掌控，在使用刀這種高危險產品時，需要特意注意不傷害自己很身邊的人，如果用左手的話，在遇到油滑的食品是容易刺傷他人，在西餐禮儀的刀叉使用中這是不允許的。
刀叉需要輕輕握住尾端，食指按在柄上。因為使用刀叉時主要仔散是拇指和食指起控制作用，而食指和拇指分辨控制刀叉的前後兩個方向，食指按在柄上可以有效固定刀叉，防止晃盪。
左刀右叉還是左叉右刀？
3樓：謝老師教育課堂
左叉右刀。吃西餐標準的拿法是左手持餐叉右手持餐刀。使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其切成小塊，用叉子送入口中。
使用刀時，刀刃不可向外。
進餐中放下刀叉時應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。
4樓：水煮歷史
左老塌罩手持叉，右手持刀。
西餐刀叉的使侍鬧用注意事項，拿刀的手的食指，壓著刀叉的背柄來使用，如此才能使力。叉子不只用來壓食物和叉東西而已，也可用來舀豆子和公尺飯。如用左手拿叉不方便，也可使用右手，但須將刀放下。
用餐中，有事而離席時，須將刀叉擺八字形放餐盤上。用餐結束後，則是平行的斜放在五點鐘位置。
若進餐時沒有服務生，菜餚則以傳取方式進行。傳取順序系由女主客優先，男主客最後傳取時可以逆時針方式進行。依西方禮儀，傳菜時男士不可幫女士拿菜。
只能從旁代為幫忙拿住菜盤，而由女士取她想要。
西餐食用菜餚的禮儀
要等所有人都坐下後才能使用餐巾，餐巾不能用來擦拭餐具。在坐下後，身體要端正，手肘不能放在桌子上，不要隨意擺弄餐具。在食用牛排時，不能向鋸子一樣拉扯。
要從外向內且切下適度大小的牛肉，吃一塊切一塊，就餐咀嚼時不要開口說話。
西餐指的是西方的飲食，是相對於東方的一種說法。標準的稱呼應衫衝該是歐式餐飲，與中式餐飲有較大的差別，使用的調料通常是橄欖油、黃油、番茄醬等。常見的蔬菜是番茄與西蘭花，最有名的西餐就是牛排。
將牛排煎至一定的熟度食用，通常不會全熟。
5樓：榴蓮糖愛旅遊
是左手持叉，右手持刀。
由上方握住刀與叉，兩手食指按在刀叉上使用。刀叉的用法分美國式和歐洲式兩種，美式用法是切完肉把刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然後用叉子叉起切世蠢好的肉；歐式用法則始終以左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往叉子上放食品。
西餐禮儀刀叉使用注意事項
在食用西餐的時候，千萬不要把餐盤端起來吃，這是很失禮的用餐法，同時還要緊記，如果不小心把刀叉丟在地上，千萬不要鑽到桌下去拾餐具，這同樣也是很失禮的一種枯啟行為。
在切分肉時均右手持刀，左手持叉。持刀時將刀柄的頂端置手掌中，食指按在刀柄背上，不可觸及刀背，用拇指抵住刀柄內側，其餘三指順勢彎曲握住刀柄。
持叉應儘可能持住叉柄末端，不要抓住叉柄的下部，叉柄倚在中指上，無名指和小指在中指下作為支撐。英國人與沒返如美國人在持刀叉進食方面略有不同，英國人在切分肉食後，左手持叉，叉頭朝下，把肉叉起來送人口中，如果是蔬菜，則用刀把菜挑到叉上再送人口中。
6樓：會哭的禮物
西餐進餐時一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。用餐中，有事而離席磨顫時，宜把刀叉擺成八字型掛放在餐盤上。
切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然後用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。
西餐注意事項
1、刀叉使用禮儀：使用刀叉時，左手用叉用力固定食物，同時移動右手的刀切割食物。用餐中暫時離開，要把刀叉呈八字形擺放，儘量將柄放入餐盤內，刀口向內；用餐結束或不想吃了，刀口向內、叉齒向上，刀右叉左地並排縱放，或者刀上叉下地並排橫放在餐盤裡。
2、餐巾的使用。將餐巾平鋪於大腿上，可以防止進餐時掉落下來的菜餚、湯汁弄髒自己的衣服。在用餐期間與人交談之前，先用頌譽餐巾輕輕地揩一下嘴；女士進野遊段餐前，可用餐巾輕抹口部，除去唇膏。
在進餐時需剔牙，應拿起餐巾擋住口部。
3、匙的使用。用來飲湯、吃甜品，不可直接舀取其他任何主食、菜餚和飲料。餐匙入口時，以其前端入口，不能將它全部塞進嘴裡。
4、刀是用來切食物的，不要直接用刀叉起食物送入口中，也不要用刀叉同時將食物送入口中；刀上沾上醬料不可舔食；用餐刀切割食物時不要在餐盤上劃出聲音。
5、餐巾擺放的位置不同，寓意不同。當主人鋪開餐巾時，就表示用餐開始，當主人把餐巾放在桌子上，表示用餐結束。中途暫時離開，將餐巾放在本人座椅面上。
左手刀右手叉是對的嗎
7樓：上班不摸魚
左手刀右手叉是不對的。真正確的是右手持刀，左手拿叉。在吃西餐的時候要用刀將食物切成小塊，然後用叉送入口內。一般來講，歐洲人早氏使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內。
美國人則是切好後，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會，主人都會安排男女相陸早散鄰而坐，講究女士優先的西方紳士，睜高都會表現出對女士的殷勤。
左手刀右手叉嗎？
8樓：網友
其實都可以的，沒有硬性規定，順手就好了。
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