點菜寶給餐廳帶來的效益

2025-04-19 12:30:13 字數 1318 閱讀 8915

1樓:網友

1. 餐飲之於中國,更是有深厚的文化積澱,不同區域,更是形成了獨具特色與口味的不同菜系。在科技快速發展、交通高度發達的今天,乙個酒店要在南來北往的客流中,抓住消費者的胃口譁臘,必需對顧客的飲食習慣、亂隱滑口味偏向等相關資訊要有乙個較準確的把握,而這些資訊,對於傳統的餐飲模式是難於收集與管理的。

其次,現代化的餐飲場所,應當是乙個清潔、環保、有序的消費場所,才能給人以乙個溫馨的,心平氣靜的就餐環境、才會有賓至如歸的實在感,而這些,對於傳統的經營模式,亦是難於達到,服務生為客戶的預訂、查詢、點菜、加菜等來回奔跑於廚房下單、催菜、更改選單資訊,而廚師也常因看不清楚服務員的字跡而苦惱,更甚的是丟單,落單,後來先上菜等情況發生,導致糾紛。其三,隨著經營場地的擴大,經營規模的擴大,使用傳統的經營模式,必將是人員的增多,管理成本的增加。

綜上所述,為適應於餐飲飲的發展趨勢,科學的管理模式與經營方式勢在必行,以提高管理效率,降低經營成本,增加經營收益。隨著科學的發展,資訊化的管理在各行各業逐漸的普遍起來,正日益改變人們的生活起居方式與習慣。餐飲待業的管理資訊化也正的潛攜臘移默化的進行著,而餐飲管理資訊化成熟的標誌是適合於該行業的資訊終端的研發成功。

而優創無線點菜寶(palm)及其點菜管理系統正是順應了這一發展潮流,其資訊容量大,迅捷方便快速、穩定可靠的特性,可謂是該行業的獨門利器,必將在行業內大放異彩。

2樓:北京湖北大廈

1、提高點菜的廳悉效率。

2、提高點菜的準確率。

3、間扮昌乎接的提公升餐廳的翻檯率。

4、提高人工效率,減少人迅明工成本。

5、保障了結算的準確性。

3樓:三嚇卟倒

我們不能說某人是個廢物,應為我們沒有單方面給人定性的權利。

但是我們可以說培衡在做某事的時候某人成了廢物。

知道了幹什麼配鎮做,接下來就是怎麼幹,何時幹,誰來幹。

姑且不說後面三項你沒有思考,現在你連第一項你都想省略,廢物就產生了。

很明顯點菜寶給餐廳帶來的是效率的提公升,同時帶來的效益的回報。你要怎麼幹呢就是找到他提公升效率的方面和可能創旅山造的效益的方面。

給自己明確的時間開始做這樣你就能去實地考察學習,而不是在亂起八糟的理論中。

這件事誰去幹不用我解釋吧。

至於你要乾的是什麼,問題已經有了去好好處理積累經驗吧,不要老想著剝奪別人的勞動成果。

這裡我要提醒你,提公升效率和效益存在不平衡性的,效率的提高可能造成效益的損失反之亦然,分析清楚,這樣的報告才有價值。

第一步從點菜寶的需求者開始吧,客人 服務員 廚房 吧檯 收銀 逐個說出提高了他們的哪方面效率創造了哪方面的效益和找到不平衡的地方。不平衡的地方是重點,這樣就能改善的更好。

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