花生是不是豆子?花生是豆類嗎

2025-04-19 00:55:42 字數 2446 閱讀 1686

1樓:生活有點難啊

在植物王國裡,花生是獨有的地上開花、地下結果的植物,而且一定要在黑暗的土壤環境中才能結出果實,所以人們又稱它為「落花生」。

花生(peanut),原名落花生,是國內產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名「長生果」、「泥豆」等。屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30-80釐公尺,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2-5釐公尺,寬釐公尺,膨脹,莢厚,花果期6-8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。

花生的攜做用途

花生被稱為植物肉,可榨油、做花生奶、花生醬、以及各種美味佳餚,用處很多。

1、蛋糕房用花生做成花生餅乾、花生桃酥、五仁月餅等。

2、皮租制油業用花生榨油、做花生醬等食品佐料等。

3、食品業或家庭中用花生可做醬花生、醋花生、油炸花生公尺、五香花生、鹹味花生等。

4、花生還可入燃隱兆藥,在中藥中很常見。

5、還可用花生做成花生奶、花生露等營養飲品。

6、可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。

營養價值

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e,鈣和鐵等。

並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。

2樓:老房

落花生(學名:arachis hypogaea linn.):

豆科、落花生屬的一年生草本植物。根部有豐富的根瘤;莖和分純鎮枝均有仿遲稜,葉紙質對生;葉柄基部抱莖,卵狀長圓形至倒卵形,先端鈍圓形,兩面被毛,邊緣具睫毛;葉脈邊緣互相聯結成網狀;花長約8公釐;苞片披針形;花冠黃色做大粗或金黃色,旗瓣開展,翼瓣與龍骨瓣分離,長圓形或斜卵形,花柱延伸於萼管咽部之外,莢果膨脹,莢厚,6-8月花果期。

花生是豆類嗎?

3樓:北網域名稱醫

花生屬於豆類。

一、落花生:

落花生:薔薇目、豆科,落花生屬的一年生草本植物。

分佈於巴西、中國、埃及等地。落花生中國各地均有種植,主要分佈於遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川、吉林等省(區)。其中以山東省種植面積最大,產量最多。

落花生的果實為莢果,果殼的顏色多為黃白色,也有黃褐色、褐色或黃色的,這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生公尺或花生仁,由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。

二、豆類:豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物,同時,也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。

豆類根據小葉數目不同,一般分為兩類:

一類是羽狀複葉,如蠶豆、落花生、鷹嘴豆、兵豆和豌豆,後者的頂小葉變為卷鬚,托葉呈葉狀可代行光合作用。

另一類的複葉由3片小葉組成,如菜豆、豇豆、扁豆、大豆等等。

花生是豆類嗎

4樓:小糯公尺專屬大魚

花生公尺屬於一種豆類食物,對出現咳嗽,咳痰以及咳喘的患者有著緩解症狀的效果。

5樓:大甜瓜

花生屬於豆類食品。

花生原名落花生,是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名長生果、泥豆等。屬薔薇目,屬於豆類一年生草本植物。

花生的莖直立或匍匐,長30~80釐公尺,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2~5釐公尺,寬1~釐公尺,膨脹,莢厚,花果期6~8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。

6樓:網友

花生不算是豆類食品。就像花生奶和豆漿。雖然他們的基本營養成分是一致的,但是花生奶還是沒有豆漿的,能夠防癌的功能比較好。

7樓:灰白的櫻花

花生不是豆類,它就是屬於菜品類。

8樓:網友

豆類的意思就是指所有能產生豆莢的豆科植物。

花生是豆科,自然也是豆類。

有人說花生象堅果,堅果乙個殼乙個種子,花生有好幾個。

9樓:嗯嗯哦哦

花生屬於豆類的一種。

花生是不是豆類

10樓:芋圓不想圓

花生是豆類,簡銀也是堅果類。

花生,原名落花生,是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名「公升如長生果」、「落花生」。屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長三十到八十釐公尺,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長二到五釐公尺,寬一到一點三釐公尺,膨脹,莢厚,花果期六到八月。

主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等吵咐啟化妝品的原料。

營養價值:花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。含有豐富的維生素,鈣和鐵等。

花生是不是大豆類,花生是不是豆類?

你好這位朋友,不好意思,我的回答有誤,看到你的追問,我又仔細的查了一遍,現回答如下 豆類泛指所有產生豆莢的豆科植物 同時,也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。在成百上千種有用的豆科植物中,至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。這些豆類因其生長髮育所需要的環境條件不同,分佈地區亦各...

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