1樓：泰然且親切丶雛菊
1.酒店餐飲服務中體現為：購進食材、調配料、酒水飲料、服務過程中產生的水電等能源費用、餐廳服務員及管理人員工資薪金等。
2.酒店客房服務中體現為：客房配套日用、為住客提供的公共設施用品、客房清潔物件洗滌費用、水電費用、服務人員及管理人員工資薪金等。如果有娛樂專案也同上察彎祥處理。
主營業務成本是指公司敗搏生產和銷售與主營業務有關的產品或服務所必須投入的直接成本，主要包括原材料、鬧差人工成本（工資）和固定資產折舊等。「主營業務成本」
用於核算企業因銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日常活動而發生的實際成本。「主營業務成本」賬戶下應按照主營業務的種類設定明細賬，進行明細核算。期末，應將本賬戶的餘額轉入「本年利潤」賬戶，結轉後本賬戶應無餘額。
酒店運營成本包括哪些
2樓：阿鼻
酒店運營成本包括如下：
1、酒店經營成本包括經營成本和行磨期間費用。
2、酒店經營成本和期間費用的劃分和確認：營業成本的劃分與認定根據酒店的經營特點，營業成本主要包括直接材料的採購成本。
3、直接材料成本：酒店經營中的直接材料主要是指餐飲部在食品加工和經營過程中所發生的各種原材料的消耗，如雞肉、調料、配料轎毀等。
5、分為：國內商品糧收購**成本和國外商品收購**成本。
6、國內採購商品的進價成本是指商品的實際採購成本，不包括購買商品糧時的採購成本；期間費用的劃分，確定酒店的期間費用包括營業費用、管理費用和財務費用。這些費用直接計入當期損益，從酒店當期營業收入中補償。
7、營業費用：營業費用是指酒店各業務部門在經營過程中發生的各種費用。根據新規定，酒店的營業費用大致包括以下幾個方面：
運輸檔帆鬥費，保險費，燃油費，水電費、廣告費、差旅費，洗滌費，低值易耗品攤銷。
8、財務費用財務費用是指酒店為解決其銷售助理過程中的資金週轉等問題而在籌集資金中發生的費用。
酒店五大成本包括哪些
3樓：青島英茂匯
酒店的五大成本包括直接材料成本，商品進價成本，運輸費，保險費，燃料費。
酒店經營中直接材料主要是指餐飲部在其飲食加工，經營過程中發生的各種原料，如雞、調料和配料的耗費。其中原材料，是製成各種飲食製品所用的輔助原料，一般以各種蔬菜、乾貨等為主。
調料是製成各種飲食所用的調味用料，如油、鹽、醬等。商品進價成本主要是指為銷售而購入亮做判的商品的**及相關費用分為，國內購進商品糧進價成本和國外購進商品進價成本。指酒店購入存貨，商品的各項運輸費用，燃料費等。
指酒店向保險公司投敬改保所支付的財產保險費用。指酒店餐飲部門在加工飲食製品過程中所耗用的燃料費用。
酒店的房租成本：
酒店的利潤本質是賺取房胡則東與客人之間的房租差價，可見房租成本對酒店利潤的影響力。目前行業的標準是月房租佔月收入的30%，而且是在整個物業的租期內房租佔比不超過30%。超過30%的酒店專案，利潤空間非常有限，建議投資人需要慎重。
酒店住宿成本都包括哪些
4樓：戶捷委靜雅
你的問題讓人好費解啊，你是說從酒店的角度出發對麼？不曉得吶~~
我就從酒店的客房運營的成本構成這個角度跟你簡單的說說好了。
酒店的成本基本上包括硬體成本和軟體成本這兩項。
1、硬體成本：
1）客房的折舊。酒店的客房每隔一段時間都會裝修或者更換裝置（小到檯燈壁畫，大到浴缸、床、沙發什麼的），這些費用酒店都會作為客房的裝置折舊，計算到每月客房的成本中。
2)能源。水、電、油氣——這些就是客房正常運營所需的能源，這些能源是隻要酒店開門營業，不管入住率有多高都要投入的。當然，有人住這方面的開銷會更高一些，但是有人住的多，開房率高，收入自然也高咯。
3）易耗品。毛巾、床單、浴室的易耗品（牙刷、浴帽、棉籤、廁紙等等）、客房的易耗品（茶包、咖啡等）。
4）其他——有線電視、網路等其他的服務內容開銷。
2、軟體成本——人員工資。給員工發的工資、福利、培訓等，也要記入成本當中。
可以看到，酒店的客飯高成本中，折舊、能源、其他和人員工資，這幾項是無論是否有客人入住都是需要支付的。也就是說只要酒店開啟門做生意，就算客房賣不掉，每天也需要支付上面的費用。呵呵，所以酒店盡力提高開房率，也就是儘量多的賣出房間。
只有先賺到能夠支付以上這些必須開支的成本後，後面的部分才是盈餘。理論一點的說，客房的收益是有乙個盈虧平衡點的，它與開房率有著密不可分的關係，他們是正比的關係（房價穩定的前提下。
酒店經營成本核算的主要內容有哪些
5樓：豬八戒網
酒店的經營成本包涵了營裂逗昌業成本和費用，與一般企業在核算科目上大體相同，包括營業成本、營業費用、管理費用、財務費用四項，酒店經營成本核算科目設定如下：
1、營業成本包括原材料，低值易耗品、酒水等肆扒。
2、營業費用包括人員工資、能源消耗、折舊費。
3、管理費用包括人員工資、辦公費用、招待費、差旅費、培訓費、折舊費等。
4、財務費用指貸款利息和指譽財務手續費等。
酒店五大成本包括哪些
6樓：
摘要。酒店五大成本包括：1.
房租成本：指酒店所支付的房屋租金或使用費。2.
人工成本：指員工工資、社會保險等費用。3.
物料成本：指酒店所需的各種原材料和消耗品，如食品、飲料、清潔用品等。4.
能源成本：指酒店所需的電力、燃氣等能源費用。5.
維修成本：指酒店日常維護和保養所需費用，如裝置維修、設施更新等。
酒店五大成本包括：1. 房租成配悄槐本：
指酒店所支付的房屋租金或使用費。2. 人工成本：
指員工工資、社會保險等費用。3. 物料成本：
指酒店所需的各種原材料和消耗品，如食品、飲料、清潔用品等。運消4. 能源成本：
指酒店所需的電力、燃氣等能源費用。5. 維修成本：
指酒店日常維護和保養所需培友費用，如裝置維修、設施更新等。
老鄉，真心沒聽懂，可以再說得具體一些不。
酒店五大成本包括：1. 房租成配悄槐本：
指酒店所支付的房屋租金或使用費。2. 人工成本：
指員工工資、社會保險等費用。3. 物料成本：
指酒店所需的各種原材料和消耗品，如食品、飲料、清潔用品等。運消4. 能源成本：
指酒店所需的電力、燃氣等能源費用。5. 維修成本：
指酒店日常維護和保養所需培友費用，如裝置維修、設施更新等。
主營業務成本有哪些明細科目，主營業務成本包括哪些
主營業務成本是企業銷售商品 提供勞務等經常性活動所發生的成本。企業一般在確認銷售商品 提供勞務等主營業務收入時，或在月末，將已銷售商品 已提供勞務的成本轉入主營業務成本。主營業務成本按主營業務的種類進行明細核算，期末，將主營業務成本的餘額轉入 本年利潤 科目，結轉後本科目無餘額。企業應通過 主營業務...
主營業務毛利和主營業務利潤有什麼區別
主營業務毛利 主營業務收入 主營業務成本 主營業務利潤 主營業務毛利 主營業務稅金及附加 經營費用 遞延收益 代銷收入 銷售毛利率 毛利 銷售收入，主營業務利潤率 主營業務利潤 主營業務收入。看分母，銷售收入不等於主營業務收入，銷售收入是指銷售產品的收入，不包括提供勞務的收入。看分子，毛利 銷售收入...
主營業務成本和其他業務成本屬於什麼會計要素
主營業務成複本 和 其他業務制 成本 科目屬於損益類bai科目，從du會計要素來看，主營業務成本zhi與dao其他業務成本共同構成企業的營業成本，應當屬於 費用 類。需要說明的是，費用也有廣義和狹義之分。主營業務成本與其他業務成本指的是狹義的費用，即僅與企業的營業收入相配比的那部分耗費，包括營業成本...