1樓:超時間解饞坊
家人平常也是比較喜歡吃豆角,豆角的烹飪方法有著很多,可以煎炸煮炒等。其中,美味的蠔油豆角就是乙個很不錯的選擇了啊,讓人越吃越想吃。
蠔油豆角這道美食不單單是吃起來味道很棒,而且也有很高的營養價值哦,有著很好的補益身體等功效。我們在做美味的蠔油豆角的時候,搭配了好吃解饞的桃園建民牛肉耗辣椒,滋味也是變得更贊啦。接下來,我們就簡單給大家說一說教你旁敗侍營養美味的蠔油豆角,家常好吃超下飯,再不用擔心孩子會挑食。
美味的蠔油豆角。
食材:豆角、豬瘦肉、桃園建民牛肉耗辣椒、辣椒、大蔥、生薑、蒜瓣、蠔油、醬油、白糖、香油、雞蛋、鹽。
做法:1、我們先把新鮮的豆角沖洗乾淨,去掉豆角的頭尾,再用刀切成小段;備用;
2、接下來,把辣運吵椒沖洗乾淨,去掉辣椒籽之後,再用刀切成辣椒絲;把大蔥沖洗乾淨,用刀切成蔥花;備用;
3、然後,把姜沖洗乾淨,用枯首刀切成薑末;把蒜瓣沖洗乾淨,瀝乾水,用刀切成蒜末;備用;
4、接著,把雞蛋打入乾淨的小碗裡面,加入適量的溫水,邊攪拌邊加入一點食鹽,攪拌成雞蛋液,備用;
5、再把豬肉沖洗乾淨,瀝乾水後,用刀切成肉絲,放入適量的蔥花、薑末、雞蛋液、蠔油和醬油,用手抓勻,把肉絲醃製一下;
6、然後熱鍋燒油,放入醃製好的肉絲,滑炒一會兒後,盛出來;再次熱鍋燒油,放入蔥薑蒜和辣椒爆香一下;
7、放入滑炒過的肉絲,大火爆炒,加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、蠔油、醬油、白糖、香油和鹽,翻炒到成熟入味;即可;
大家看過之後,是不是覺得嘴裡有口水在流動了啊!心動不如行動,趕緊學一下怎麼做美味的蠔油豆角吧,千萬不要忘了加入美味的桃園建民牛肉耗辣椒哦,味道會更上一層樓,要記得時常犒勞一下自己的胃啊。
2樓:網友
鍋中放油,燒熱,再放豆角進去不停的翻閉拆炒,放適量的鹽,加適量伍態則清水燜,水快燜干時,放入蒜沫腔棚,再放進蠔油,一起翻炒一下。
3樓:小蕃學姐
其實就是將豆角切碎談備桐,然後再把含坦它放入鍋中焯水一遍可以選擇涼拌,然後加入蠔油滾梁,這樣的話是比較的香甜可口的,然後豆角也是比較細嫩的。
4樓:柚子和飯
可以這樣做,先將豆數襪角洗乾淨,切條,鍋中放油森櫻放蔥蒜,再放豆角,放點水,加醬油,此畢叢蠔油繼續炒,加點鹽,雞精,水分幹了,出鍋即可。
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