1樓：韓晨蕾愛生活
食材：大蒜10頭、鹽2勺、糖小勺、油適量。製做流程：
買回來的大蒜剝掉，去皮後清洗備用。方法1：可以用力捏一下蒜的首尾，那樣更非常容易去皮。
方法2：找2個尺寸一樣的盆，將大蒜瓣扣在一起前後左右往返搖一搖，一會一部分的皮就掉了，再開展略微精美的削皮就可以。
清洗的大蒜瀝整潔水份，或是用廚房用紙吸整潔水份預留。把瀝整潔水份鎮簡渣的大蒜用壓蒜器壓好，沒有壓蒜器的自身漸漸地剁好，懶一點用攪拌器打也行。大蒜瓣每壓一部分就放進少量鹽攪拌均勻。
盆一定要擦乾淨水份，有水就會危害儲存期。大蒜瓣所有壓完，放進餘下的鹽和糖，拌和一段時間至起粘才行，將其置放15分鐘上下。
加鹽的意義為了更好地讓蒜出水量，那樣可以更為進味。加糖的意義為了更好地提鮮，不太喜歡的可以不用放。鍋中倒進油燒開，油要分幾回澆，每一次耗油可以少放一點。
待鍋中起煙後，將油澆在蒜末上，澆的那時候要慢一點，一邊澆一邊用筷子攪拌，讓沒淋在的的翻上來。要不然會將最裡面的一層蒜末烤糊，不斷幾回直到油稍稍淹沒蒜末才行。待御悄製冷後裝罐，做好了。
蒜500在備好一點香萊。朝天椒。
大蔥，薑片，砂仁。
八角茴香良姜，把蒜咐行上攪拌器粉碎，但不必打的太碎，粉碎的蒜末撈起來用水清洗一下，要不然會有點兒苦澀味，隨後**烤油，溫度不必太熱了放入前邊的調料炸香後撈起來認掉，在把洗完的蒜理出水份倒進鍋中，與此同時倒進油耗番茄沙司一同炒在新增鹽味精白砂糖起鍋裝進器皿裡冷凍，小公尺辣1斤，清理整潔，除掉把頭。
2樓：巨蟹阿斯頓
把金不換，食用鹽，蒜放入碗中，碾碎，再放上幾粒花椒，澆上熱油，放入醬油蠔油攪拌均勻，就可以了。
3樓：阿斯達歲的說
首先準備適量派悄則的金不換，還有蒜和泡椒，把這三種食材放入舀子中，然後搗碎，搗碎以後倒入乙個碗中加入適量的鹽，再放入適量運段的花椒粒，再用熱油淋在上面，然後再加入適量的生抽，塵棚蠔油攪拌均勻即可。
4樓：小蕃學姐
把蒜蓉切碎放入帆李含鍋中蒸熟，然後加上一些熱油，放上一些醬汁，擾凱再放上小公尺辣，口感都是特別的香辣美態笑味，超級下飯。
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