炒菜的鍋起了火。又打不著火。會不會壞了

1樓：不知道想啥女神

炒菜時鍋裡著火的原因。1、炒菜鍋著火的原因是油溫太高李友，變成油蒸汽跑了出來，遇明火就會著；2、油太熱，放菜的時候乙個是菜涼，再一臘判個就是菜上有水造成「開鍋」的現象，把油濺出來著火的緣故。油溫公升到油的著火點鍋會著火，不同的輪擾改油有不同的著火點；3、還有乙個原因是不是鍋上有小窟窿。

為什麼炒菜鍋裡會**

2樓：

摘要。您好，炒菜鍋裡會**原因：炒菜的時候，鍋中突然**，一般是油溫過高造成的，不需要過於擔心，當油溫達到200℃左右時，將有水的菜倒入鍋中，這時就會出現炒菜**的現象。

需要將火調小，並不斷的翻炒菜，不然會影響菜的口感。

為什麼炒菜鍋裡會**。

您好，炒菜鍋裡會**原因：炒菜的時候，鍋中突然**，一般是油溫過高造成的，不需要過於擔心，當油溫達到200℃左右時，將有水的菜倒入鍋中，這時就會出現炒菜**的現象。需要將火調小，並不斷的翻炒菜，不然會影響菜的口感。

您好，炒菜鍋裡**遇到這種情況，不要慌，把要炒的菜倒入油鍋，一翻炒，火馬上就會滅的。看一些電視裡的大廚師炒菜，還會專門追求這種效果呢。炒菜**一般是油溫過高造成的。

當油溫達到200℃左右時，將有水的菜倒入鍋中，就會出現炒菜**的現象，這樣會破壞食用油的營養成分，還會影響食物的口感。

炒菜時鍋裡**了怎麼辦

3樓：馮蜜柚子茶

1、關掉油煙機：油煙機是離鍋最近的機器，為了防止火星進入抽油煙機，引起更大的火勢，在油鍋**的時候要冷靜處理、快速反應、馬上將油煙機關掉，避免危險。

2、用鍋蓋滅火：和瞎碧鍋相對應的就是鍋蓋了，炒菜的時候油鍋**了可以馬上拿起鍋蓋進行撲滅，油鍋之所以**是因為鍋內的溫度達到了油的自燃點，蓋鍋蓋可以將油和氧氣隔絕廳神早，是比較好的滅火方式。

3、用溼布撲火：廚房中都有抹布，炒菜的時候油鍋**可以馬上拿溼抹布蓋住火苗，火星不接觸空氣會因為缺氧而快速熄滅，為了避免燙傷，這個步驟最好採用抹布斜入的方式撲滅。

4、拿離灶臺：如果火勢不是很嚴扮雀重可以將油鍋從灶臺上拿出，等到油鍋自然冷卻後再進行後續的烹飪，在等待油鍋冷卻的過程中需要將灶臺的燃氣關掉，以免發生安全事故。

家裡的炒菜鍋著火了怎麼辦

4樓：在小樹旁努力生活

家裡的炒菜鍋著火後的處理方法如下：

1、鍋內**，主要原因是由鍋內油的溫度過高，產生的明火引起的，在處理這種情況的**時，切記千萬不要用水澆滅，因為油**的正逗模話，澆水只會使火花濺射出來，不會起到滅火的作用。

2、有效的方法，使用鍋蓋，想必大家都知道之中舉緩方法是隔絕空氣起到的滅火方法，用這種方法的一定要用鍋蓋指擾延著鍋延蓋過去，不要直接在上面該下去，這樣會燒傷自己，沿著鍋延能避免這種不必要的燒傷。

3、乾粉滅火器，這種滅火器一般家庭都不會放在家裡的，如果要預防，你可以在家裡放一瓶乾粉滅火器，來預防不必要的火情。

4、如果沒有乾粉滅火器，土和砂子也是乙個不錯的選擇，不過家中不會有這個的，當然如果你救火的時候可以犧牲你的盆栽，這樣可以起到很好的滅火效果，當然不要利用大公尺等物品來代替土，這是乙個錯誤的選擇。

5、如果火情較大，我們自己已經到了控制不住的情況下，我們要撥打119火警**，確定好逃生路線，不要自己強行滅火，以免燒傷自己，找到安全的地方等待救援。