1樓:夏天
遞報紙:蘆飢物您好這是今陪液天的報紙。
3、(先生/女士)您好,有什麼可以肢襪幫到你的嗎?
4、三、親密性讓顧客聽在耳中,暖在心裡,這種親切必須是誠心所致,不摞俗套的!
5、--對不起,先生(小姐)現在可以為您點菜嗎?
6、--請付xx元,謝謝。
7、⑥"對不起"或"實在對不起,用於因打擾客人或給客人帶來不便,本著真誠而有禮貌地說。
8、⑥道謝語:謝謝、非常感謝;
9、三是要有一定的文化底蘊,不能一問三不知,讓人感到膚淺。
10、--一現在為您上熱菜可以嗎?
11、--真抱歉,耽誤您很長時間。
服務員給客人上完菜時該說什麼
2樓:霅霅前溪白
您好,打擾您一下,您的菜品已全部上齊,如有其它需要請隨時叫我,祝您用餐愉快。
端菜時要輕巧,不要弄出聲來,端送盤、碟、碗時,要以四雙支手指支撐底部,姆指輕按緣邊,不可觸及食物。從客人的左方端上,但飲料恰愉相反,要用右手從右方奉上:有時視餐桌的位置,可方便行事,對於上菜先後順序,最好是按賓主後之序進行。
服務員上菜要領:
1、注意上菜順序。
上菜的順序,原則上根據地方習慣進行安排,如有些地區上菜順序是:先冷盤、後熱菜;熱菜先上海鮮、名貴菜餚,再上肉類、禽類、蔬菜、湯、點心、麵食、甜點,最後上水果。而有些地區則是先上冷盤,再上湯,後面才上其他熱菜等。
可以先徵求一下客人的意見。
2、注意安全問題。
上菜時動作要穩健輕巧,保持節奏,不要將菜汁或湯汁灑在客人身上或餐檯上。如果客人點的菜餚較多,餐檯上已擺滿了菜盤,要先將檯面整理一下,把客人基本吃完的菜餚在徵得客人的同意後換成小菜盤或合併,然後將空菜盤撤下,最後再上菜。
上菜時,避免將菜盤從客人頭頂越過,要向客人打招呼,使用服務敬語「對不起,打擾一下」等,然後從客人的間隙送上。
3、注意上菜的節奏。
在客人點菜完畢後,冷盤應在10分鐘內上齊。冷盤吃到1/2時上熱菜。熱菜一道一道並且在30分鐘內上完,但以客人的需求為準,可靈活掌握。
如果某道菜的烹製時間比較長,應事先告訴客人,如客人有特殊要求要儘量滿足。
值臺服務員在客人點完菜時,要事先將在一般情況下上菜所需的時間記錄好,如果遇到某個菜超過要求的時間遲遲沒有上來,服務員要立即去廚房催菜。上湯的時間則由值臺服務員根據客人的進餐情況靈活掌握,為了保證客人能喝上熱湯,一般在用餐接近尾聲時及時通知傳菜服務員去取湯。
上主食的時間,由值臺服務員在客人點菜時徵詢意見,然後根據客人的要求準時服務,請客人隨時招呼。
3樓:生活小貼士伴你同行
服務員給客人上完菜時應該說:不好意思打擾一下,請慢用! 服務員上菜時的注意事項:
中餐上菜應選擇正確的操作位置,上菜、撤盤一定要在席次上正副主人位兩側90°角的兩個席位之間進行。中餐宴會自始至終應堅持「左上右撤」的原則,所謂「左上」,就是側身站在宴席左側用左手上菜;所謂「右撤」,就是側身站在座席右側用右手撤盤。 每上一道菜,須將上一道菜移向第二主人一邊,將新上的菜先放在主賓面前以示尊重。
部分帶頭的菜品,如烤乳豬、全雞、全鴨頭部一律朝右,脯部對準主人。一些帶圖案的冷盤,如孔雀、鳳凰等,必須將正面對著主位,以供主賓和主人欣賞,同時也是對主人和主賓的尊重。
4樓:匿名使用者
給客人上完菜時,應該說:先生或是女士請慢用!並做乙個請的手勢。
上菜,應從空間寬(切忌從小孩,或是擁擠的地方上菜),客人的右側或是主賓上菜,(上菜的同時提醒客人,對不起,打擾一下,起到提醒作用。)每上一道菜報菜名,菜上完應告知客人,您們的菜上齊了,請慢用。一切靈活運用。
5樓:如空磐石
每上一道菜,就報下菜名。或者說你的菜來了。放下菜時說請各位慢用。全部菜上齊了,說你們的菜上齊了,請慢用。
6樓:匿名使用者
打擾一下(您好),您的菜已上齊,祝您用餐愉快(請慢用)!
髮廊客帶客話術
7樓:si挖牆角
你要的是服務流程話術還是什麼?說明白點給你的流程的。
要是的話先喊歡迎光臨,在帶客入座問需要什麼服務,有沒有熟悉的服務人員,要是做著乾洗到水拿雜誌拿報紙,洗好問有沒有認識的髮型師,在帶到位置上。
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要因一 不按期保養要因 二 機油變質及機油濾芯不暢 不同等級的潤滑油在使用過程中油質都會發生變化。車輛行駛一定里程之後,效能就會惡化,可能會給發動機帶來種種的問題。為了避免這些故障的發生,應該結合使用條件定期給汽車換油,並使油量適中,一般以機油標尺上下限之間為好。機油從機油濾芯的細孔通過時,把油中的...
舉出1840至2025年發生在上海經濟領域的,對全國有重大影響的三件事例
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我發現在上提問題,如果有人給你發很長的答案,那麼這個問題就推送結束了!是這樣的
對的,有很多是這樣的,如果有幫助請採納!你這麼一說,哪天我閒的慌就發個好長好長的答案。什麼叫生活?5 生活,生而活著,活著遇到的事做到的事共同構成了生活,生活可以按種類分,也可以按時間分,人一開始認識都少,要學習,總結,多思考,有自己見解,拓寬自己認識,不斷去做,把握好,這樣才能生活好。生活是生存的...