1樓：元半凡
小鳳西瓜為什麼是紅心的是因為小鳳西瓜的瓤裡面有蕃紅素，哪察蕃紅素就是紅的，蕃紅素是一種植物色素。紅肉西瓜含有蕃紅素、黃肉的含有葉黃素，都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化劑食物，對人體有益凱豎。紅色西瓜的熱量比黃色來的盯緩大高些。
2樓：陽江****了
特小鳳西瓜是改良西瓜品種，是由小鳳瓜培育而來的，原產我國臺灣，90年代後引入雹基大陸，因為是通過雜握肆御交培育的品種，所以是黃心的。特小鳳西瓜比一般西瓜小很多，單果重公斤左右，淺綠條紋，果皮薄，肉色晶黃，肉質細膩脆甜多汁，比普通西瓜更好吃。特小鳳西瓜還有個別名叫「冰淇淋西瓜」，纖維極少，果中的瓜籽也很少，入口一抿都是水，深受群眾喜愛。
特小鳳西瓜的特點。
1、生長習性。
特小鳳西瓜性喜炎熱、乾燥和充足陽光，不耐寒。
2、果皮極薄。
特小鳳西瓜比一般的西瓜小很多，瓜型為高球形，以及微長球形，外表含有淺綠條紋，果皮非常的薄，因此不耐貯運。
特小鳳西瓜和普通西瓜區別。
1、甜度不同。
特小鳳瓜小，但是甜段巖脆，皮十分薄，普通西瓜的脆度和甜度，以及口感沒有特小鳳好，唯一水分就是位元小風多，皮也厚些。
2、果瓤不同。
特小鳳西瓜的果皮薄，肉色晶黃，是黃心的。普通西瓜的果瓤一般是紅色，因此特小鳳西瓜與普通西瓜紅色的果實截然不同。
3樓：文天才就是我
日西瓜為什麼是紅的，因為瓤裡面含有大量的茄紅素，而且西瓜呈瓤紅色的程度，主要由茄紅素含量。
特小鳳西瓜為什麼是黃瓤
4樓：環球網校職教**
因為它是我國研發的改良西瓜品種，所以是黃瓤的。
原產我國臺灣，90年代後引入大陸。特小鳳西瓜。
較一般西瓜小很多，瓜型一般為高球形至微長球形，單果重左右，淺綠條紋，果皮薄，肉色晶黃，肉質細膩脆甜多汁。
很多人不知道鳳瓜是什麼，其實鳳瓜就是市面上售賣的黃色瓜瓤的小型西瓜，它的售賣**要比普通西瓜貴一些。很多人都想知道它們之間有什麼區別，其實兩者的區別更多是體現在瓜瓤顏色、營養價值等方面。
用肉眼就可以看出來，鳳瓜和西瓜團缺的瓜瓤顏色是不同的，鳳瓜的瓜瓤顏色為黃色，個頭較小，瓜型為橢圓形或是圓形。而普通西御或指瓜的瓜瓤顏色則為紅色，個頭要稍大一些，瓜型為圓形。
鳳瓜和西瓜的營養價值也是不同的，普通的西瓜果肉中主要含有的物質是胡蘿蔔素和番茄紅素，而鳳瓜果肉中主要含有的物質則是類鎮配胡蘿蔔素。
和葉黃素。鳳瓜和西瓜中的脂肪含量較低，但是水分含量較高，且都含有豐富的營養物質。
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