磨刀器怎麼用
1樓：老韓教育大咖
磨刀器的正確使用方法與技巧如下：
1、首先將磨刀器放置在平臺上，乙隻手抓穩磨刀器，另乙隻手持刀。
2、用於開刃。
或修復受損嚴重的刀鋒，適用於較鈍的刀具。將刀放入硬質合金。
磨口（粗磨口），刀刃下方緊貼「v」型開口的底部，保持刀的角度正中，以適當而均勻的力度向後拉，重複三至五次即可。
3、用於消除刀口上的毛刺，將刀刃打磨平滑、光亮。將刀放入陶瓷棒磨口（細磨口），刀刃下方緊貼「v」型開口的底部，保持刀的角度正中，宴銀使用比步驟一略小的力向後拉，重複三至五次即可。
4、刀具磨好後，用溼布擦拭或用水沖洗，然後擦乾。用軟毛刷清理磨刀器的金屬刀片和陶瓷棒，保持磨頭的清潔。
注意事項：
粗磨和細磨不是每次都需要進行，可以根據具體使用情況，只選擇粗磨或者只選擇細磨或者粗磨和細磨都進行。
磨刀器在使用前要仔細閱讀使用說明，按照磨刀器上面的箭頭方向單方向拉幾下，部分磨刀器可以來回晌褲宴拉動。拉的時候用力要均勻迅速，不要用力過猛，不能斷斷續續地磨。
在磨刀純或時手或手指絕對不能碰到刀刃上，一定要將磨刀器握緊，磨刀器底部與檯面保證充分接觸，不要用力太大，只需稍加施力即可。
怎樣用磨刀棒磨刀？
2樓：乾萊資訊諮詢
1、首先準備好要磨的刀和磨刀棒。
2、接著用右手大拇指朝上握住磨刀棒的把手，使磨刀棒成垂直站立。
3、然後右手拿刀，刀的尾部刀刃輕輕靠著磨刀棒，刀背與磨刀棒形成20度的夾角。
4、然後右手握刀輕輕向後拉至刀尖部位。
5、接著換到磨刀棒的左邊，搏談與前面動作一樣拉磨帶搏，基行碰左右兩邊輪換著拉磨。
6、最後刀就磨好了，見下圖所示。
怎樣正確使用磨刀棒磨刀棒的使用方法
3樓：潮孤陽
1、工具/原料：刀、磨刀棒。
2、準備好要磨的刀和磨刀棒。
3、第一種磨刀方法：用右手大拇指朝上握住磨刀棒的把手。使磨刀棒成野鬧垂直站拿棚立。
右手拿刀，刀的尾部刀刃輕輕靠著磨刀棒，刀背與磨刀棒形成20度的夾角。右手握刀輕輕向後拉至刀尖部位。接著換到磨刀棒的左邊，與前面動作一樣拉磨。
左右兩邊輪換著拉磨。
4、第二種磨刀方法：左手拿著磨刀棒傾斜放置，右手拿刀與第一種磨刀方法一樣，改為上頌敏罩下輪換拉磨。
磨刀神器使用方法
4樓：小旭聊職場
磨刀神器使用方法：
磨刀器磨刀就是把刀放到磨刀器槽中，來回拉動刀具就可以了哦。有些人認為可以在磨刀器上面放上一些水，這樣磨出來的刀具就沒有很多沙粉，也不會弄髒我們房間，其實現在的磨刀器使用時不需要加水和磨刀油等液體的。一般磨刀的時候，要按著自己的需要，進行時間安排就好了。
有的朋友可能第一次使用磨刀器，開始使用的時候最好要慢一點，不然很容易傷到手臂的。在我們磨好我們的刀具的時候，就把磨刀器和刀具清潔處理好，這樣既可以防止刀具生鏽，也是保護了刀具的使用壽命，同時讓磨刀器使用的更耐久一些。
選購磨刀器的方法：
第。一、刀或工具的材料以及硬度。
如果你的刀具或者工具用的鋼材較好，或者硬度較大，金剛石磨刀器、高效能陶瓷磨刀器以及油石三類可選；如果您的刀具和工具的材料是比鋼材還硬的合金材料，那選擇金剛石磨刀器、高效能陶瓷磨刀器，特別推薦是金剛石磨刀器（比如：磨陶瓷刀或硬質合金刃具，金剛石磨刀器是不二的選擇）。
第。二、單刃工具還是雙刃刀具。
如果需要雙刃和單刃均可使用的磨器，一般都是規則的平板狀、棒狀的。一般是金剛石磨刀器、高效能陶瓷磨刀器或油石。但這些均需要一定的磨刀器技巧。
也有可以專用於單刃或雙刃的工具，這些磨器一般不需要太多使用技巧，但兩者之間一般不能通用。
第。三、對刀具或工具的鋒利程度。
如果對刀具和工具的鋒利程度要求一般的情況，建議選用硬質合金磨刀器和金剛石磨刀器，磨刀快速，特別是定角磨刀器。如果對刀具和工具鋒利程度要求較高，選用高效能陶瓷磨刀器或油石較佳。
第。四、對於每種使用場合的考慮。
如果您是家庭普通磨刀，建議使用普通的硬質合金定角磨刀器，快速、簡單而且衛生。如果您使用的刀具比較高檔，建議使用金剛石輪或」x」型的定角磨刀器。如果您是戶外刀友，首推使用萬能定角磨刀器或高檔油石。
怎麼正確使用磨刀棒
5樓：匿名使用者
姿勢：刀面與磨刀棒成20度夾角。
先磨刀的一面。
刀刃靠手柄的一段抵住磨刀棒的尖端，刀面與磨刀棒成20度夾角。
刀刃往磨刀棒底部滑動，同時接觸面從刀柄往刀鋒滑動。輕磨，不要用力。
直到刀尖剛好滑倒磨刀棒的底部。
磨另一面。磨幾次即可。保持兩面磨的一樣多。
刀面與磨刀棒始終保持成20度夾角。用力輕而均勻，不要磨的過頭，磨後把刀擦乾淨。
正確的磨刀方法？
6樓：匿名使用者
磨菜刀的竅門。
把用鈍的菜刀， 先放在鹽水中泡20分鐘， 然後再磨， 邊磨邊澆鹽水。 這樣既容易磨， 磨得鋒利， 又可延長菜刀的使用壽命。廚房裡的玻璃製品(特別是燈泡), 常常被油煙燻黑， 不易洗淨。
可用抹布蘸些溫熱的醋擦拭，或者在要擦的玻璃製品上先塗一層石灰水， 幹後用布擦淨。 要注意， 燈泡應取下來擦，擦好要乾透後再使用。
以菜刀為例，為了敘述的方便，我們把刀刃的兩側給予定義：握刀後，大拇指接觸的一面為內刃面，另一面為外刃面。
一、磨刀前的準備工作：
先觀察刀刃：將刀刃朝向眼睛，使刀面與視線成≈30°角。你會看到刀刃上有一段弧——白色的一條刀刃線，表示刀已經鈍了。
準備磨刀石：一定要準備一塊細膩的磨刀石。如果刀刃線較粗大，還要準備一快粗糙的磨刀石，用來快速磨刀。
如果沒有固定的磨刀架，可以找一塊厚布（毛巾類）墊在磨刀石下面。在磨刀石上澆一些水。
二、開始磨刀（以刀刃線較粗大為例）：
先磨內刃面。使菜刀與磨刀石呈3°～5°角（內刃面越小，切菜時越省力）。來回磨刀時，保持此角度基本不變。
每磨幾十下，按照的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃捲曲，刀刃線加大。
再磨外刃面。使菜刀與磨刀石呈5°～8°角（外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離，但也不宜太大）。來回磨刀時，保持此角度基本不變。
每磨幾十下，按照的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃捲曲，刀刃線加大。
精磨。換細膩的磨刀石。按照和的步驟磨刀。磨到以下結果為止：
a 刃面上看不到粗磨的痕跡。刃面光亮。
b 用手順著刃面摸刀刃，刀刃無捲曲（不卷口）。
c 按照的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小，幾乎看不到刀刃。
至此，一把菜刀就磨好了。
刃面角度的大小依你的切菜經驗而定，我只能提供乙個刃面角度的範圍。一般情況，用來切片的菜刀內刃面儘可能平一些較好。
7樓：網友
不要亂磨菜刀了，教你正確的磨刀方法，看完趕緊告訴家裡人！
8樓：匿名使用者
主要看你的刀的材質，如果材質比較硬的刀用油石保持45~30度角單項磨，最好不要來回蹭。如果刀的材質較軟，建議你找家裡較粗糙的瓷器，如盤子底沒有上釉的部分保持30度角推進劃過盤子底面就可以了。
9樓：匿名使用者
刀的主要鋼在刃上 基本刀背都是通鐵的 在磨刀的時候應粗磨石先打一下兩面光華 兩面一平 在用細磨石打一下 就差不多了。
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