1樓：愁飛錦帳香
醬香河酒業的酒還是很不錯的，在醬酒裡算是中高檔次吧，品質和口感都很好。
2樓：橘春嶼時
貴州省仁懷市茅臺鎮醬香河酒業****是一家集白酒生產、研發、銷售為一體的大型民營企業，前身為貴州省仁懷市茅臺鎮金老爺酒業****，成立於1998年。其酒廠處在具有「美酒河」之稱的赤水河核心區段附近，坐落於茅臺鎮平方公里醬酒核心產區，佔地150餘畝，擁有得天獨厚的釀酒環境。自企業創立至今，伍顫棗醬香河酒業一直秉承著「誠信為本，創新為魂，以質求存，共同發展」的企業精神，專注於傳洞御承傳統釀造工藝，釀造正宗的茅臺腔拆鎮醬香酒。
經過二十餘年的經營與發展，醬香河酒業從最初的基酒**商已經成長為著名醬酒企業，並多次榮獲「質量·服務·誠信aaa企業」「全國重合同守信用信譽企業」等獎項。公司現有員工200餘人，擁有國家級品酒師1人，貴州省評酒委員3人和多名中級職稱釀造師專業技術人員，並形成年產優質大麴醬香型白酒2000餘噸，儲酒能力達到6000餘噸的能力，並在此基礎上推出了「金邁王」醬香酒和「酒承」醬香酒兩大醬酒品牌，其中金邁王系列酒更是暢銷全國各大省市，備受廣大消費者好評。
傳承傳統工藝，歲月沉澱佳釀。
好醬酒不僅向核心產區集中，也向傳統釀造工藝集中。醬香河酒業傳承傳統坤沙釀造工藝，臻選茅臺鎮本地種植的紅櫻子糯高粱以及赤水河河水作主要原料，以端午時節制成的高溫大麴為糖化發酵劑，嚴格按照傳統的「12987工藝」進行釀造。每一滴「醬香河」酒都需要歷經一年的釀造時間，三年的貯藏時間方可成為基酒，然後由勾調大師按照不同年份、不同輪次、不同比例進行勾調定型定香，最後再放入恆溫恆溼的藏酒洞中自然老熟一年以上才可以流入市場。
經過歲月洗禮的「醬香河」酒，更像是一件不可多得的藝術品。
醬香河酒業嚴守農業時令節氣，與自然資源、生態環境完美結合，堅守古法工藝，傳承經典韻粹，以匠心精神釀造傳世佳釀。未來，醬香河酒業將全面貫徹「質量贏得顧客，信譽創造效益」的經營之道，持續深耕白酒行業，堅持初心，始終如一的傳承醬香工藝，釀造老百姓喝得起的正宗好醬酒，向世界傳播和弘揚醬酒文化。
醬酒是什麼酒？和普通白酒有啥區別嗎？
3樓：充能鴨
醬酒，醬香型白酒，亦稱茅香型。白酒的香型分為七種：馥郁香型 、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、公尺香型、芝麻香型和其它香型。
醬香型、濃香型和清香型是平時喝的最多的，普通人喝入口口感醬香最濃，清香最淡。
4樓：鄭芬多老師
醬香酒產地只有茅臺鎮才能釀造，而且使用的是純糧釀造。全程下來都是人工操作釀造，不新增任何化學物質。醬香酒採用的是古老的釀造工藝，其中它的生產時間和普通白酒比起來要長很多。
醬香型白酒生產時間一年乙個生產週期，其中要嚴格按照四季節氣釀造。
5樓：聚醬匯
醬酒全稱叫醬香型白酒，所以其也是白酒的一種型別。從工藝上來說，醬酒比較複雜，工序也比較長，其口感棉柔順滑，空杯留香，是其顯著特點。此外醬酒是相對能夠長期儲藏的，因為可以越放味道越醇厚。
醬酒的**定位相對較高，主要受目前產能影響。
6樓：尚虎
醬酒。的全稱是醬香型白酒。
是中國白酒的一種。得益於茅臺鎮。
獨特的釀酒環境，採用傳統工藝，長期貯藏、精心釀製而成，具有酒體醇厚、醬香突出、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點，是所有白酒裡工藝最繁複、對人體最友好的。我自己經常喝產自茅臺鎮的山門崗紅色經典醬酒，從來不上頭，次日神清氣爽，已經成為了離不開的口糧酒。
7樓：海南禾零島外服務**
這幾年隨著經濟水平提公升，醬酒熱，接受醬酒的人群越來越多，再乙個醬酒有乙個特點，開始喝不習慣醬香的味道，喝幾次習慣以後，再喝其他香型白酒會覺得口味很淡。排他性強。
8樓：情感初心
醬香酒就是一種含有醬香味的白酒，普通白酒有清香味和濃香味。
9樓：88888反反覆覆
薪火相傳 陳釀：是上海建發酒業****旗下醬香型白酒 [8] 品牌 [1-2] ，來自貴州省仁懷市茅臺鎮醬酒 [8] 核心產區 [2] 。薪火相傳 陳釀堅持採用茅臺鎮傳統的「九五秘釀，一鎮醬香釀造工藝」：
大麴坤沙工藝，以小麥、高粱、水為原料，高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒 [8] ，九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、六憑氣溫、五年貯藏，四季釀造，三用赤水，兩次投料，一鎮醬香。
薪火相傳 陳釀。
問下問題仁懷醬香酒·醬進酒這個牌子的醬酒算是高品質醬酒嘛？
10樓：cau都喜歡
算啊，我平時也是喜歡喝醬酒的，前段時間也是剛買的仁懷醬香酒·醬搏攜進酒，瞭解到仁懷醬香酒·醬進酒恪守正宗基逗伏坤沙傳統工藝＂12987，即1年的生產週期，2次投糧，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒。再經過3年的存放，5年オ出品，是一款實打實的坤沙醬酒，不新增任何外指扒來物質߅
什麼樣的醬酒是好醬酒呢？
11樓：貴州茅世原酒業
點選免費領取茅世原醬香白酒】
12樓：愛森森
我們都知道，醬香酒需要在特定的產地使用當地特有的原料和傳統工藝生產，並經過5年以上的醞釀時間才能面世，因此原料成本、人工成本、貯存成本、時間成本都較高。首先，好的醬酒所選用的茅臺本地糯紅高粱，採用的正宗坤沙工藝，出酒率降低，在原料上的消耗也較大，而近些年，醬酒的原料**必然拉動地方酒企的醬酒****。其次，醬酒的傳統釀造工藝是無法用機器代替的，只能用人工去操作，由於用人費用的**，生產成本也就增加了。
再者，陳年基酒十分珍貴，近些年的醬酒熱潮促進了基酒庫存的消耗，優質醬香基酒的**明顯不足，物以稀為貴，因此，褚酒醬香好酒漲價是必然。
13樓：網友
好醬酒，很少人會喝這種酒的，因為這種酒是我給你推薦香辣醬酒，確實是好醬酒，很少人會喝這種酒的，因為這種酒實在量太好我給你推薦香辣醬酒，確實是好醬酒，很少人會喝這種酒的，因為這種酒實在太好了，沒有一點雜質。
14樓：帳號已登出
我給你推薦香辣醬酒，確實是好醬酒，很少人會喝這種酒的，因為這種酒是我給你推薦香辣醬酒，確實是好醬酒，很少人會喝這種酒的，因為這種酒實在量太好我給你推薦香辣醬酒，確實是好醬酒，很少人會喝這種酒的，因為這種酒實在太好了，沒有一點雜質。
15樓：戀空大王
一、坤沙回沙工藝。
醬香酒傳統大麴坤沙回沙工藝，也就是「12987」工藝，即1年生產、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，並經3年以上窖藏再盤勾調味，至少用時5年才包裝出廠的產品。
二、看產區。
作為世界上核心的烈酒產區之一，貴州仁懷是世界唯一的大規模醬香酒釀造產區，也是最適合釀造醬香酒的產區，而仁懷又以茅臺鎮平方公里醬香酒產區為核心，釀造的醬香酒品質最高。茅臺鎮具有釀造醬香酒的「四個不可複製」，即不可複製的水源、氣候、土壤、工藝，確保生產出來的醬香酒飲後不上頭、不辣喉、不燒心、不口乾，業界有云「離開茅臺鎮就釀不出茅臺酒」。
三、原料。醬香型白酒的原料主要是以高粱、小麥、赤水河的水。其中高粱品質最好以本地紅纓子為主，紅纓子是赤水河畔的特產高粱，它與其他高粱不同，顆粒堅實、飽滿、均勻、扁圓、結實、乾燥，粒小皮厚質優，富含支鏈澱粉與單寧，截面呈玻璃質地狀，形成特殊的芳香化合物和多酚類物質，適合醬酒工藝的多輪次翻烤。
四、聞香。好的醬香酒聞起來香味撲鼻、回味濃，且飲用後有空杯留香的特點，即裝過優質的醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，並且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是優質醬香型白酒中聚合了大分子物質，含有多種芳香氣味的酯類，且揮發速度慢。
五、口感上乘。
一瓶好的醬香酒酒體特點為無色或微黃色、透明晶亮、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、口味醇厚、層次感豐富、回味悠長，喝後有一種意猶未盡的感覺。同時酒花多而晶瑩剔透，掛杯良好，空杯留香，經久不散。
六、看酒色。
通過看醬香酒酒體的顏色來判斷優劣，優質的醬香酒，酒體會呈現微黃色，而年份不夠的醬香酒則沒有。但是，也不要過分追求酒色顏色，因為老酒都會發黃，但發黃的不一定都是老酒。
七、看執行標準。
國標委釋出的《醬香型白酒標準》明確規定，醬香型白酒不得新增食用酉精及非白酒發酵生產的呈香、呈味、呈色物質，需以高粱、小麥和水等為原料，經傳統固態法發酵製成，以保障醬香型白酒質量。在購買醬香型白酒時，我們應該注意其執行標準。標準醬香型白酒的國標是gb/t26760。
八、飲後感。
真正好的醬酒喝後不上頭、不口乾舌燥、不刺鼻，哪怕頭天喝的爛醉如泥，但第二天醒酒快，頭腦清醒不耽誤工作。
什麼牌子的醬香型白酒比較好，有檔次啊?
16樓：週一口酒
望山河醬酒，望山河廠依託得天獨厚的自然環境，一直堅持採用茅臺鎮特有的紅纓子高粱、本地優質小麥、赤水河水為原料，將比鄰國香的千年傳統釀酒工藝與現代科學相結合，順應春、夏、秋、冬的自然交替節律，在一代又一代白酒釀造大師的智慧中昇華。這一將天、地、萬物和諧共生的特殊技藝可簡單總結為5個數字：「12987」釀造工藝：
即1年生產週期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒；以端午制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒，制曲時間長、儲存時間長、生產週期長、這樣的三高三長特殊工藝。
17樓：網友
推薦金樽酒廠金樽吟，這是一款入選央視cctv-4《酒中精品》特別欄目，的醬酒品牌，有張豐毅和姜武雙影帝代言人。無限回購中。
醬酒一般在什麼價位？
18樓：貴州茅世原酒業
好點的醬酒一般在一百元靠上。想喝醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業。茅世原酒是中國的傳統名酒，使用糯高梁為原料製成，酒液醬香突出、酒體醇厚，回味悠長。
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19樓：有酒有故事傳奇
個人認為現在市場上的可知產品，醬酒都要200以上，再低檔次的幾乎都是酒精勾兌的味道。
20樓：聚醬匯
泛泛來說，醬酒便宜的百來塊，貴的幾千塊。之所以有那麼大的價差，主要跟品牌和製作工藝有關。但嚴格來說，真正的茅臺鎮出產的傳統12987坤沙工藝的醬酒才是比較原汁原味的。
一般這類酒價位都不便宜的，怎麼也得500來塊了。
21樓：匿名使用者
醬酒從工藝上分四等，上等坤沙、次之碎沙、再次翻沙、最後是串沙。純正坤沙工藝的 基本沒有低於300元一瓶的（釀造工藝繁瑣，成本包不住），中檔的坤沙在500-900價位段，頂級的如茅臺飛天，郎酒青花郎、支雲至真都是千元以上的。藏品級更是大幾千到上幾十萬都有。
22樓：網友
有很多系列 高 中 低端酒 看你要什麼樣的。
朋友送了兩瓶酒，幫我看看這酒怎麼樣？醬霸天下酒10年，貴州懷
這酒我喝過，口感不錯，掛杯好，醬香突出，喝完之後，聞一下酒杯，酒香味經久不散，就像他們說的醬香突出，酒體醇厚，幽雅細膩，空杯留香持久，不上頭。酒水包括飲料啊 酒水不光包括各種酒與飲料，還有各種名目的茶與水，有時白水也收費的！當然，酒是酒 水包括飲料和茶水 應該包括的吧水都是主要原料 你沒說清楚 酒是...
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