1樓：花朵豔豔陽
當然是配白糖好了 大蒜加白糖可以止咳化橋旅蘆痰，除此之外，還可以緩解腹瀉腹痛和殺菌抗腫瘤。1、大蒜加白糖可以止咳化痰。大蒜可以作為調味料，也可以與白糖放在一起煮水。
白糖本身能夠潤肺，而大蒜能夠化痰，將大蒜和白糖放在一起，能夠很好地起到止咳化痰的作用，對咽喉腫痛的效果也比較不錯。2、大蒜加白糖可以緩解腹瀉腹痛。由於大蒜本身含有非常豐富的大蒜素，而大蒜素這種物質對於許多腸道疾病有很好的**作用，因為大蒜素可以對腸道中的很多細菌進行滅殺，讓腸道的健康得到有效的維持，所以大蒜加白糖也可以在腹痛腹瀉的時候食用。
3、大蒜加白糖可以殺菌抗腫瘤。大蒜是一種非常健康的食品，因為它本身具有抗擊腫瘤的作用，而且人們常吃大蒜還能夠改善體內血小板聚集的情況，所以大蒜對抗血栓有非常好的作用，也對抑制腫瘤有非常好的作用。大蒜是一種很常見的食物，大蒜加白糖的功效是非常突出的。
除了以上說到的止咳化痰、緩解腹瀉、腹痛和殺菌的功效之外，白糖大蒜還能夠降低血糖、清腸毒。此外，也有很多人會將大蒜與白醋放在一起。其實大蒜加白醋的功效與大蒜加白糖的功效差不多，因為大敏帶蒜當中豐富的大蒜素與白鎮吵醋當中豐富的醋酸一樣，都具有很好的殺菌消毒的作用。
因此，人們也會經常將白醋與大蒜放在一起，也就是用白醋來泡大蒜，將其食用之後同樣可以預防多種疾病的發生。
醃糖蒜用白糖還是紅糖 可以用冰糖嗎
2樓：老巫婆你送後
醃糖蒜用白copy
糖，冰糖也是可以用的。
醃糖蒜準備材料：新鮮大蒜、公尺醋或香甜醋、白糖。
步驟：1、買回來的大蒜剝去外皮，留一到兩層嫩皮。尾端剪掉一部分，留少許不要剪，用刀削掉大蒜頭髒的部分。
2、把蒜在鹽水中泡兩個小時。
3、大蒜頭朝上，尾端朝下放在架子上控幹水分。
4、準備好公尺醋和糖、鹽備用。
5、將2300毫公升醋，500克白糖，80克鹽一起放入鍋中燒開，然後放一旁晾涼。燒開的調料不容易壞，可以使糖蒜放更長時間。
6、等醋涼的時間我們先把玻璃罐用熱水消毒後擦乾。最後把糖醋液和大蒜放到玻璃罐裡就可以了。泡20天左右就可以吃了，想要更入味需要等兩個月左右的時間。
7、成品。
3樓：宮野·灰原
醃糖蒜用。
白糖、抄紅糖都襲。
可以，也可以白糖、紅糖一起用；只用白糖成品是純白色，用紅糖成品有顏色。
食材明細：新鮮大蒜5000克、精鹽500克、紅糖或白糖1000克、醋500克、水3500克。
醃糖蒜的做法步驟。
1準備好新鮮的大蒜。
2將鮮蒜去須莖，剝去外皮，放在清水中泡3天（每天換2到3次水，以去掉蒜的異味）。
3泡好的蒜撈出，瀝乾水份。
4把蒜放入容器中，一層蒜灑一層鹽，每天翻動一次。
5醃到第四天的時候把蒜撈出，瀝水，曬乾。
6鍋中放3500克水，加入紅糖，醋，煮開。
7端離火口，放涼。
8將曬好的蒜放入罈子中，倒入放涼的糖醋水，醃大約乙個月左右即可食用了。
小竅門：醃好的糖蒜鮮而不辣，酸甜可口，最重要的一點是用這種方法醃的糖蒜吃過後嘴裡不會有蒜味！去除了你吃蒜後怕口中有大蒜味的後顧之憂。
醃製糖醋蒜用白糖好還是用紅糖好?用白醋還是普通的食醋？
4樓：網友
紅糖。一、 材料：
1、 主料：新鮮大蒜；
2、 配料：公尺醋、紅糖、鹽；
二、做法：1、把新鮮大蒜的外皮剝去，留一層表皮並切掉蒜根和蒜頭（約留一寸）；
2、大蒜用水清洗乾淨後，放進淡鹽水中浸泡一夜；
3、泡好的大蒜撈出瀝乾水分，4、公尺醋和紅糖按3：1的比例，裝入乾淨無油的大玻璃瓶內，攪拌調勻至完全溶解；
5、將大蒜頭逐一放入玻璃瓶內，慢慢倒入調好的糖醋汁，料汁把大蒜頭全部浸泡，蓋嚴瓶蓋後放到陰涼的地方，乙個月左右即可開蓋食用，蒜頭吃完後剩下的泡蒜料汁留好，可用於各種菜餚的烹飪。
5樓：網友
想要紅的就用紅糖陳醋 想要白的就用白糖白醋，要用涼白開泡，先把蒜放進滾開的水裡加鹽泡72小時後撈出，然後放入涼白開裡，家糖醋鹽適量，蓋好蓋子 一星期後就差不多了。
6樓：網友
醃製糖醋蒜為了美觀有好吃用瓶裝白醋醃製糖醋蒜又脆又爽口。根據自己的口味，紅糖醃製糖醋蒜用普通紫林陳醋就可以紅糖醃製的糖醋蒜又一種焦糖的口味也非常好。兩種都不錯，不防試一試。
7樓：網友
可以拉~ 一般都是用白醋~因為好看一點~白白的~食醋口味一樣的~
8樓：
各有各的風味。從前我姥姥和我媽都是用白糧和公尺醋，還加一些醬油，可能還有鹽吧。這樣這來的糖蒜有醬油的顏色，看著好像是紅糖醃的。
不過現在外面賣的都是淡黃色的，估計下的是白醋。為的是好看吧。我覺得還是我媽醃的好吃！
懷念那種味道啊。。。
9樓：張總
涼白開+山西老陳醋+加白糖+精鹽==ok
10樓：6那一抹淺笑
直接放自來水 放粗鹽就行 我小時候村裡醃蒜都是這樣的。
泡糖醋大蒜是用冰糖還是白糖泡
11樓：印靖琪
醃糖蒜，用冰糖好還是白糖好？很多人用錯，難怪不入味不好吃。
糖蒜是大家比較熟悉的美食，在飯店裡吃飯的時候，吃碗麵條大家都喜歡要一些糖蒜，在家裡喝粥吃一些糖蒜特別的美味，特別開胃下飯，很多人都是在家裡自己製作糖蒜，在家裡製作糖蒜特別的經濟實惠，吃起來特別美味，想吃多少就有多少，而且製作糖蒜的方法還特別的簡單。
做糖蒜的時候裡面肯定要放一些糖，那麼到底是放冰糖還是放白糖呢？很多人放錯了，難怪醃出來的糖蒜不入味不好吃，糖蒜用新蒜醃製，新蒜剛上市**比較便宜，可以多買一些，糖蒜在家裡也放不壞，放在玻璃罐裡，什麼時候吃取出來幾個吃，糖蒜雖然吃著比較美味，但是不能多吃，特別容易上火。
很多人不知道醃糖蒜，裡面放的糖是用冰糖還是白糖呢？這裡呢，就給大家詳細的解釋一下，很多人覺得用白糖比較好，因為在做紅燒肉的時候用冰糖糖上色口感更香，用白糖醃製的話更容易融化，其實這個想法是錯誤的，醃製糖蒜的時候應該和紅燒肉一樣用冰糖，用冰糖醃製能讓糖蒜放上一年都放不壞。
把新蒜放在罐子裡以後，除了在裡面加入冰糖，鹽以外，最重要的就是加一些白酒，在裡面放兩斤冰糖，沒有白酒的可以用白醋代替，白醋放進去，攪拌均勻以後密封蓋子，就可以慢慢的在罐子裡醃製了，放在通風的地方等上10天半個月效果更好。特別的簡單，在醃製糖蒜的時候，還有一步比較重要，就是糖蒜最外面的一層蒜皮給剝下來。
等到糖蒜醃好了，裡面的冰糖也已經完全融化了，糖蒜特別的入味，這個時候呢還有一些辣，想要糖蒜吃起來沒有那麼重的蒜味，辣味，可以多醃製一些時間，多放一些時間，這樣就會更加的好吃。大家有沒有學會呢？大家喜歡吃糖蒜嗎。
12樓：暢遊在知識的海洋
醃糖醋蒜可以用冰糖，但是味道沒有白砂糖的好。
糖醋醃蒜的做法：
1、剝衣：用刀切除根部和莖部，剝去包在蒜頭外面的蒜皮，於清水中洗淨，瀝乾水分。
2、鹽醃：按鮮蒜頭10kg、用食鹽1kg的比例醃製。在腹制的缸內先撒一層底鹽，然後按一層蒜頭一層鹽的方法，醃製大半缸為止，再在面上撤一層鹽。
3、換缸：換缸目的為使上下各部位的蒜頭醃製均勻。備同樣容量的清潔空缸作為換缸之用，每天早晚各換缸一次，直至菜滷水能淹到全部蒜頭的3/3為止。
同時還需將蒜頭**部位刨乙個小洞，以使菜滷水流入洞中，經常用瓢舀出洞中的菜滷水澆淋在蒜頭的表面。如此管理15天后，即為鹹蒜頭。
4、晾曬：從缸中撈出鹹蒜頭置於竹蓆上晾曬，晾至比原重減少30%—35%時為宜。日曬時每天翻動一次，夜間放入室內或覆蓋防雨布以防雨淋。
5、配料：每10kg晾曬過的鹹蒜頭用白醋7kg、砂糖。配料時先將白醋加熱至80℃，再加砂糖使其溶解，有的還加入少許三奈、八角等香料。
6、醃製：將鹹蒜頭裝入壇中，輕輕壓緊，裝至罈子的3/4時，將以上配好的糖醋香液注入壇內，加滿為止，蒜頭與香液重量基本相等。在壇頸處橫檔幾根竹片，以免蒜頭上浮，然後用塑料薄膜或油紙捆嚴壇口，並加一木板，再用三合上塗敷壇口，使其密封。
經3個月後，蒜頭即成熟，如時間更長，成品質量更好。密封的蒜頭可長期儲存。
臘八蒜放冰糖還是白糖好
13樓：網友
臘八泡臘八蒜最好使用白砂糖那樣做出的臘八蒜色澤好看口感更好。
14樓：你我不是對的人
冰糖相對來說比較健康。
原料：蒜瓣3000、醋1500克、冰糖860克。
做法：蒜瓣去皮、洗淨、晾乾；用一干淨盛具，最好用開水消過毒，作為泡臘八蒜的容器；將醋倒入容器內，加入大蒜瓣，之後加入冰糖，拌勻；蓋上蓋子密封好，放在陰涼處，大約10天即成。
臘八蒜快速翠綠的小技巧。
1、蒜最好選擇辮子蒜，那些蒜沒有做特殊處理，容易綠。一定要去蒂去根，就是上面都切掉一點，讓醋能快速浸入蒜的內部。
2、臘八蒜綠的關鍵是這個蒜，千萬別買包裹緊密，外衣白白的蒜，那些蒜為了延長保質期，都在進入市場前做了輻射處理，這個蒜很難泡綠，甚至泡不綠。我們要選擇外衣都鬆散了，感覺快長芽的蒜，幾天就能綠了。
3、綠的快的還有乙個關鍵是溫度，白天放在暖氣旁邊或者放在陽光下，晚上扔冰箱裡冷藏，加大溫差天就可以。
**拉肚子偏方！急！！
15樓：匿名使用者
曾經有人試驗過：買香蕉若干，在火上烤，直到外皮發黑、流水、裡面熟透即可，去皮後不燙口時趁熱吃下，一般一至兩次包好。切記：一定要烤熟再吃，如果生吃會越吃越厲害！
如果飲食不當引起拉肚子或肚子疼時，可食用烤大蒜**。具體的做法是：取兩三頭大蒜，最好是紫皮的，把蒜頭掰開，不用去皮，放在烤箱裡烤。
待烤到蒜瓣內軟外皮微黃時取出，去皮吃掉，很快病就好了。
常食烤蒜，還可以健胃，改善胃腸功能。..治腹瀉偏方（供參考）
1、茶葉大蒜治腹瀉。
大蒜切片，一湯匙茶葉，加水煎煮，水滾後再煮一兩分鐘，趁熱服下，兩三次即可痊癒。
2、燒酒楊梅治腹瀉。
家喻戶曉的民間良方。選飽滿楊梅十幾顆，洗淨瀝乾，泡於白酒中裝瓶，數日後即可食用，浸泡時間越久越好，服用時吃一兩顆楊梅，一勺燒酒，對腹瀉、噁心、中暑、頭痛有療效。
3、熟蘋果治腹瀉。
蘋果乙個，洗淨、去皮、去核，切塊，蒸熟後趁熱食用，連續兩三天。
4、生薑敷肚臍法。
把鮮姜剁成碎末，用麝香膏布或傷筋止疼藥膏貼在肚臍處，粘牢封住，也可用雲南白藥代替生薑使用，幾小時後從臍內有水分排出，腹痛、腹瀉可痊癒。
5、熱水盆浴**。
腹瀉者如服用抗生素、止瀉藥等久治不愈，可嘗試泡熱水澡，將身體浸泡在熱水中，僅露出頭部，浸泡半小時左右，水溫越高效果越好，但以能耐受為宜。
16樓：湯嘉戈蒙
大蒜一頭，連皮燒焦，再與半碗水燒開，加適量白糖服湯，一日一次，一般兩三天即可消食止瀉。祝寶寶早日恢復。
冰糖好還是白糖好，冰糖好還是白糖好
冰糖和白糖有什麼不同呢？你知道嗎 冰糖比白糖好 原因是,冰糖是從甘蔗之類的植物中提取的糖分結核而成,不含有糖精,大家都知道,糖精對於人體的危害,而白糖則相反,它裡邊包含有大量的糖精.再則,長期服用冰糖水,可以有效的去火,降壓,給人體提供所需要的葡萄糖成分.我相信你知道,白糖吃多了,可是要上火的吧?更...
紅糖好還是白糖好，紅糖和白糖的區別
都好都含有不同的東西 不過總體來說 女生吃紅糖比較好 紅糖特別甜。是女生來例假補血的。白糖 是調味的吧。紅塘性溫，白糖性涼，根據個人情況，一般女士和兒童用紅塘好 紅糖和白糖的區別 白糖是在紅糖的基礎上加碳除去色素而製得的，但是不是碳放得越多，白糖就越白呢？不是的。碳要放得適量才能完全吸收紅糖的色素，...
烤色蜜蠟和無烤色哪個好，蜜蠟是烤色的好還是不烤色的好
樓上那貨p也不懂，烤色屬於珠寶加工，和切割雕刻拋光一樣都是屬於加工，不屬於作假，不會改變蜜蠟成分，所以出證書與也可以出天然琥珀的。烤色的工藝只是加溫，沒有必要新增別的化學物質，新增了就出不了證書，沒一個商家會傻到那麼做的，那還不如直接用樹脂做個全假的呢。但是行裡玩蜜蠟的普遍把烤色的看做是b貨，還是喜...