1樓：濮斐斐
大茶葉芽子沏不開可能與水溫有關，建議使用95度正山以上的水試一下， 有些紅茶壓的比較緊實，也很難泡開，可跡肆以煮茶舉州中。
為什麼我每次泡普洱茶都好像泡不開，葉子不舒展？
2樓：匿名使用者
水溫度不夠，還有茶葉可能太多了。
3樓：匿名使用者
我覺得你好好看看普洱茶的沖泡技巧吧？可能有多種原因哦不過我不知道你泡的是生茶還是熟茶，如果是熟茶，的確葉底不會很舒展的。 如果是生茶，可能有幾種情況：
1、壺或者蓋碗選擇的比較小，茶投得比較多，容器內沒有充分的空間允許茶葉舒來。 2、生茶殺青的溫度過高，出現了黑死葉。 3、生茶揉捻過重或者壓制時壓力過大，造成內部果膠質溢位。
4、茶中混合了雨水茶，雨水茶就會出現葉底摺疊、不舒展的情況。 5、沖泡水溫過低，通常普洱茶的沖泡，水溫要高於90度，如果用普通飲水機的熱水沖泡，水溫就會不足。
4樓：匿名使用者
第一次泡的茶太濃了．
5樓：匿名使用者
水的溫度你達到了嗎 或是那茶有問題了。
我買的太平猴魁茶葉泡出的葉子為什麼不
6樓：網友
太平猴魁的品質特徵：其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。其品質按傳統分法：
猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。太平猴魁的採摘在穀雨至立夏，茶葉長出一芽三葉或四葉時開園。
太平猴魁屬於綠茶的一種，由於它的芽葉細嫩，所沖泡的水溫不宜過高，以75-85度為佳，溫度過高會破壞茶中的酚類物質。
茶葉沒泡開，有可能是你泡茶的水溫太底所致，也有可能是買到了較老的茶葉所致。請朋友自己參考下。
7樓：網友
猴魁是比較嬌嫩的茶葉，先注入溫水浸泡，有個幾分鐘後待葉子舒展後再加註熱水（80度-90度）。
你的茶葉要是泡不開，只能說明你買到假貨了，請上圖看真相！
8樓：網友
買了便宜貨了吧，正宗的猴魁成本都要200多，你買的是扁扁的那種吧，那是仿猴魁，便宜啊。
紅茶為什麼沏不開
9樓：匿名使用者
正確泡紅茶的方法如下。
水燒開之後放置到水溫70-85℃，可以將沸水先倒到茶海里，5-10秒後再拿來泡，這樣的溫度剛剛好。 因為開水溫度太高了，會導致紅茶泡出來會帶點酸味，影響紅茶的口感。
10樓：網友
紅茶沏不開，那是因為水溫不夠熱。把水燒開了茶就沏開了。
11樓：匿名使用者
有幾種可能，第一，有可能是水溫不夠，其次就是茶葉過多，還有就是泡法的我原因。
12樓：荼荼
沏茶的時候用新鮮的自來水。煮沸後立即倒入茶葉中。為了使茶更香。倒入沸水後，先悶30秒再喝。
13樓：網友
女生容顏如花豔，才情更是不一般。歌聲綿綿舞翩翩，文如泉湧在心田。飽讀詩書心粲然，倚馬千言書燦爛。
視野開闊攀高山，如火青春夢揚帆。女生節到了，願你實現心中夢想。女生容顏如花豔，才情更是不一般。
歌聲綿綿舞翩翩，文如泉湧在心田。飽讀詩書心粲然，倚馬千言書燦爛。視野開闊攀高山，如火青春夢揚帆。
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飽讀詩書心粲然，倚馬千言書燦爛。視野開闊攀高山，如火青春夢揚帆。女生節到了，願你實現心中夢想。
14樓：來自含光塔溫文爾雅 的錦帶花
「開門七件事，柴公尺油鹽醬醋茶。」 茶水對平常百姓來說，其實並沒有那麼玄妙。主要是為了解渴提神，普通人總。
碧螺春泡過之後，茶葉舒展不開
15樓：止恆鈕羅
茶葉一沉到底並迅速綻放，續加熱水（80℃左右）沖泡2—3分鐘，投入一匙茶葉，瞬時「白雲翻滾。茶水不宜一飲到底。碧綠纖細的芽葉沉浮於杯中，鮮爽怡人，涼至80℃左右，香氣撲鼻而來、味長濃、觀色，即可聞香、雪花飛舞」清香襲人、品評碧螺春沖泡方法。
下投法在白瓷茶杯中放入3克茶葉，則杯中水長綠，續水不宜倒滿（七分滿），待芽葉稍後，如此，先用少許熱水浸潤茶葉。品飲時，碧綠成朵栩栩如生，在品飲時續入適量水，品飲過後。
上投法（此法最宜）
在透明的玻璃杯中倒入開水（宜礦泉水或純淨水），宜小口慢酌。
16樓：鐵觀音茶的功效
碧螺春沖泡方法。
下投法在白瓷茶杯中放入3克茶葉，先用少許熱水浸潤茶葉，待芽葉稍後，續加熱水（80℃左右）沖泡2—3分鐘，即可聞香、觀色、品評。碧綠纖細的芽葉沉浮於杯中，香氣撲鼻而來，品飲過後，鮮爽怡人。
上投法（此法最宜）
在透明的玻璃杯中倒入開水（宜礦泉水或純淨水），涼至80℃左右，投入一匙茶葉，瞬時「白雲翻滾、雪花飛舞」清香襲人，茶葉一沉到底並迅速綻放，碧綠成朵栩栩如生。品飲時，宜小口慢酌。茶水不宜一飲到底，續水不宜倒滿（七分滿），在品飲時續入適量水，如此，則杯中水長綠、味長濃。
17樓：來令楣
可能是你的水溫沒有達到。
我買的普洱茶 都是小棒棒的那種 怎麼沏都不開 紅褐色的顏色水 開水沏也沒用 買家說這個好是120一斤的那種
18樓：茶葉達人
小棒棒肯定不對，那是茶梗，當然泡不開。一般來說比較差的茶會有一些茶梗，但都是小「棒棒」就不能算是茶了！買普洱茶還散茶好，好壞易看清。
若是買來馬上喝，熟茶好。買時看準茶芽細嫩，色自然，香濃郁。這樣就不會泡不開了！
以後買的次數多了，一眼就可認出好茶！祝開心！
19樓：網友
從你的說明中可以得到以下幾點資訊：第一，你買的是熟茶；第二，你買的茶多茶梗，等級不高，品質一般；第三，你沖泡普洱茶的技法有待提高；第四，你所買的這個茶倉儲不好，有異味。總體來說，你這個茶應該不怎麼行，120元一斤（不知道是公斤還是單斤），不算貴。
從**上也可以大概判斷出此茶的品質。沖泡用沸水，而且，熟茶不像生茶，沏開葉面不是那麼容易。生茶沏開葉面到還容易，如果生茶葉底頁面不開，此茶品質也不算好。
姑且就是這樣，你自己判斷吧！！！
20樓：阿寶茶業
1你買的應該不會是假茶，說明你沏茶的水不是很沸然後去沖泡的，要水開到大於等於100度。
還有就是年份高的比較不容易，普洱茶是很耐泡的，不像綠茶一樣，你可以稍微燜一下，醒醒茶，看看茶是不是開了！
2，你的茶有味道說明你儲存的環境有問題，普洱茶存放條件應該是乾燥，通風，無異味的環境。
3，你自己喝茶的話可以選擇普洱茶茶磚，茶餅，散茶都可以的。
21樓：夢醒皆惆悵
不管散茶還是 餅茶，茶梗太多就不是好茶，茶梗就是老茶杆，老茶梗多茶葉分量才足，這是廠家搞的花樣！老茶葉 茶梗 多怎麼會沏得開？
22樓：茶客卡泰
同情！！！這店家也忒黑了啊！！！120賣帶茶梗的茶。普洱茶市場就是被這些人汙染的。
我一直在喝隆昌號的普洱茶，很不錯。而且我反覆找了很多家的普洱茶對比過了**很合適，所以分享給大家。
23樓：一月生輝
都是茶梗，這個還算好啊？！
毛尖泡不開是好茶嗎還是壞茶
24樓：網友
是好茶，毛尖葉子泡不下去，有時要泡幾個小時。
25樓：網友
我家鄉就是茶都，泡不開是正常的，也是真茶，毛尖算好茶。
26樓：網友
毛尖泡不開，立得起來與否不是好茶還是壞茶的標準。一款茶能不能在泡的時候豎立在水中和製作工藝，及採摘季節有關。也就是鋒巖說芽頌基賀茶根部必須留一節茶梗野派，春茶芽體飽滿多層才行。
27樓：松間明月
毛尖泡不開是好茶！
28樓：帳號已登出
純正的毛尖茶類都是不能立起來的，立起來的叫前遲富敏指硒貢芽或者竹葉青，雀舌之類，立起來不是評判茶好壞的標準，比如十大名茶之橋悔配一君山銀針，也是可以立在杯中的，口感也好喝，並不是立起來的就不好喝。
普洱茶茶餅太硬打不開怎麼辦？
29樓：匿名使用者
這是因為撬鐵餅，找對「突破口」很重要：
無論是採用手工，還是機器壓製的鐵餅，因為製茶「誤差」的存在，絕對不可能保證茶餅。
的各個部位百分百均勻受力。細心觀察，燃仔總能發現「突破口」。而鐵餅的撬茶「突破口」也是顯而易見的。
撬茶時從普洱茶。
的背面，即有凹陷的一面下手，茶餅撬起來會更容易一些。這是因為普洱茶在壓制的時候，受到石模或壓餅機器的重力作用，使茶的受力方向呈現出從背面指向茶餅正面的變化趨勢，所以撬茶自然要輕鬆一點。
撬鐵餅注意事項。
既然想要喝到好喝的普洱茶，撬茶就一定得有耐心，心急吃不了熱豆腐。
不是？即使上面的方法不行，我們也還可以採取「各個擊破」的策略。
我們可以先使用「殺傷力」較大，專門用來敲鐵餅的小鐵錘，按從背面到正面，從中心到四周的規律敲動餅面，以使餅面松舉蔽動。在撬鐵餅的過程中使用小鐵錘並不是一勞永逸的，直接把需要的茶從鐵餅上面震落下來，而是使其皮答汪略微鬆動，方便後面用茶針或茶刀撬茶的操作。
30樓：鑫順達pcpvc薄膜膠片
壓得很緊的茶磚或者餅茶要使用茶針更好拆解，鬆緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。 泡法：取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。
先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水比例一般是1：20~30。注水，注水之後蓋上蓋子15秒後出湯（可根據緊壓程度進行調整出湯時間，壓制過緊需延長，松一點的可適當減少），一泡醒茶。
將醒茶水倒掉之後可聞杯香。二泡注水完後蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之後就可以飲用了。三泡注水之後不用蓋蓋子，可以快點出湯，之後幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。
如果是剛做出來3年內的新茶建議使用姿察95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的正閉降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來跡清茄。 一直喝溯嶽茶坊的普洱茶，感覺很好。
現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。
普洱茶芽尖為什麼不耐泡？
31樓：知道**
要搞清楚芽尖為什麼不耐泡這個問題，首先我們來簡單說一下影響普洱茶耐泡度的幾點因素。
第一是樹齡第三是沖泡因素。比如投茶量和注水量，以及出湯速度，投茶量太小會不耐泡，出湯時，前幾泡出湯太慢會導致後面幾泡沒有茶味，大大降低耐泡度，所以說，好茶還需要好的泡茶手法。
在普洱茶中，純芽尖的茶耐泡程度是最低的，原因大致有以下幾點：
影響普洱茶耐泡度的最主要是葉條的內含物質，而普洱茶各個部位所含成份又是不一樣的。
簡單來說，為什麼採摘普洱茶時一般以一芽一葉或者一芽二葉為標準，很多茶友會忽略這個過程中葉梗的作用，以為越嫩的茶葉越好，綠茶是越嫩越好的，但對於普洱茶來說，內含物質最主要的載體是葉片和葉梗，而且是從第一葉到第三葉逐漸下降，葉梗是儲存香氣物質的最重要載體，香氣的第二**是嫩葉的主脈，如果是純芽尖製成的茶，香氣略好，水甜，但整體滋味偏淡。
另外一點，莖梗中的維管束是養分和香氣的主要輸導組織，所含物質大部分是水溶性的，葉梗中含有的茶葉內含物質更加豐富，相反，芽尖的內含物則相對較少，而且芽尖細嫩，純芽尖的茶，在揉捻時細胞壁更容易磨損，內含物質溢位較多，導致沖泡時前兩泡水溶物質析出較多，兩三泡之後則茶味淡的很快，相對而言，有葉梗的茶則沖泡時內含物質比較豐富，而且溢位較慢，能保持較高的耐泡度和甜度，比如南茗佳人2008年的《陳香磚》，原料中含的葉梗較多，許多茶友就反饋品飲時甜度很高，而且耐泡度持久，穩定性較好。
品純芽尖的茶會發現，非常小清新，耐泡度不高，所以對於普洱茶來說，單有芽尖的茶並不算絕對的好茶，葉梗在普洱茶中一樣非常重要，並且在後期儲存中，一二葉茶和茶梗由於內含物質豐富，轉化空間更大，更適宜長期儲存。
關於芽尖為什麼不耐泡這個問題就和茶友聊這麼多，如果有其它見解或者疑問，歡迎共同分享**。
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