1樓:懶得可愛的小李
按照1:2的比例,這種比例是最合適的,而且人們通常都會採用這樣的比例,也非常容易把握。
2樓:無能為力大蒜
醋精和水的比例是2:1,醋精不應該太多,要不然就會容易發酸,這個比例是比較合適的。
3樓:撒的謊
差不多是3:40的乙個比例,這個主要也是看自己的個人口味,還可以選擇自己去進行配比。
4樓:王志剛剛剛
最好的比例應該是1:10。弄出來味道特別好,而且掌控的方式也非常正確。
漢拿山濃縮汁的製作過程中,醋精和水的比例是多少?
5樓:要猛虎更要薔薇
以前在調料界稱霸的是王守義十三香和南德調味料。現在除了調料又新增了蘸料這一領域,在蘸料這一領域非常出名的就是漢拿山的調味料。漢拿山最拿手的蘸料是烤肉醬和酸甜濃縮汁。
有網友反映,漢拿山的酸甜濃縮汁並不是純正的番茄提煉,而是用醋精和水根據固定的比例勾兌而制。就算是用調料勾兌,也是需要一定比例的,你知道製作濃縮汁時,醋精和水的比例多少才合適呢?歡迎在評論區下方留言!
一。醋精和水的比例是1:10。
如果沒有聽過醋精這兩個字總算是聽過糖精這個詞吧,他們兩個的意義是一樣的,醋精和醋的本質差距就是醋精的酸味更濃厚,也更濃烈,你可以理解為是無數瓶醋濃縮後形成醋精,所以說味道是極其酸的。所以,在製作濃縮知識,不需要加入太多的醋精,醋精和水的比例1比10就剛剛好,如果醋精的比例過大,味道可能會偏酸。
二。商家可以用蕃茄代替醋精。
不是所有的食物都是精煉而成的最好,在我看來,醋精和食品新增劑沒有什麼兩樣,都是不健康的食物製作,濃縮之大可以採用自然成熟的番茄,用番茄自然的酸甜味道去代替醋精的味道難道做出來的濃縮汁會不好吃嗎?
三。可以在家自制濃縮汁。
如果特別喜歡漢拿山的濃縮汁,可以買回來一瓶,看看它的配料具有什麼,去超市購買相同的配料,然後再加自制濃縮汁也是一樣的。在家自制濃縮汁,簡單方便,還可以找個人的喜好,新增不同的調料,做出來的口感會更加豐富,也非常的衛生健康。其實漢拿山的很多調味料,味道還是很不錯的,有機會可以一一嘗試!
6樓:巨集盛
正確的比例應該是1:2。做出來的口味是非常不錯的,口感也是非常好的。
7樓:go我的世界誰懂
醋精和水的比例應該是1:3,在製作的過程當中一定要注意比例的問題,否則的話會影響口感。
8樓:劉心安兒
一般是1:2,製作出來的飲品口感覺非常的不錯,味道也特別濃郁,同時價效比也是特別高的。
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