1樓：網友
您好。馬蹄，在我國多地均產，以南方的南嶺山脈出產者為最佳。其皮薄肉嫩，水分充足，清甜無渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。
它營養豐富，含有蛋白質、維生素c，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等元素，有溫中益氣、清熱開胃、消食化痰之功效。
1.消熱解毒。
馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。
2.整腸通便。
馬蹄有潤肺化痰，生津作用。所含的澱粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
3.降血壓。
馬蹄對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。
4.促進生長發育。
馬蹄能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。
營養價值。馬蹄富含澱粉、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、硫胺素、尼克酸搏或、胡蘿蔔素及多種維生素等營養成分。既能生津潤肺、清熱解毒，又能利尿通淋、化痰利腸，無特殊情況，一般人均可食用。
1、馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。
2、英國人曾經對馬蹄有過研究，發現馬蹄中有一種「荸薺英」，「荸薺英」對**色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣杆基拆伍菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，還能夠起到降低血壓的作用，而且還對癌腫有防治作用。
3、馬蹄含有粗蛋白、澱粉能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪有滑腸通便作用，可用來**便秘等症。馬蹄質嫩多津，可**熱病津傷口渴御並之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助**作用。
2樓：大妙軍
是的，多給孩子吃很好的，
吃馬蹄能讓孩子長高嗎？
3樓：毛帥項巍然
常吃馬蹄對大人小孩都有很多好處。馬蹄中的無機鹽含量很高，鉀和磷的含量都是同類植物中的佼佼者。磷和鈣一樣，也是骨骼新陳代謝所必須的營養素，充足適量的磷對骨骼生長和發育都有著不可替代的作用。
馬蹄粉都有哪些好處？
4樓：網友
馬蹄含的蛋白質，脂肪，粗纖維等多種維生素和纖維素。10多斤馬蹄才能提取一斤馬蹄粉。所以馬蹄粉營養成分還是很高的。我一直買的都是洲星牌馬蹄粉。
5樓：嵇水元雨彤
據我瞭解，洲星牌馬蹄粉可以補充人體所需要的各種營養，同時對於兒童的生長發育起到了重要的作用。
馬蹄粉是不是營養價值挺高的啊？
6樓：摩天輪
富含多種營養成分，日常可以煮粥喝，還可以做馬蹄糕吃，推薦你買洲星馬蹄粉。
7樓：晴
馬蹄粉的營養價值還是挺高的，烹飪起來味道口感也非常不錯。
馬蹄粉中含有豐富的維生素、植物蛋白等營養成分，可以補充人體所需要的各種營養，同時對於兒童的生長發育起到了重要的作用，而且它裡面還有一種叫荸薺英的成分，它可以抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌生長，具有清熱解毒、抗菌消炎的功效，一般用於**急性腸胃炎、麻疹等疾病，同時它也對預防一些傳染性疾病起到了很好的效果。
馬蹄粉的功效與作用。
1、預防高血壓。
平時人們多吃一些馬蹄粉還能預防高血壓，因為馬蹄粉中含有豐富的微量元素鉀，它能與人體內含有的鈉相結合，並能促進身體內鈉鹽代謝，可以防止人體因鈉鹽過高而出現高血壓。
2、抗菌消炎。
馬蹄粉中還含有一些有效成分，人們在食用它以後能把這些成分儘快吸收，它能消滅人體內的金黃色葡萄球菌和大腸桿菌以及痢疾桿菌，能阻止這些細菌在人體內滋生繁殖，也能防止人體因這些細菌感染而出現炎症，特別是在炎熱夏天，人們出現急慢性腸胃炎時，多吃些馬蹄粉就能讓病情減輕。
3、預防流感。
人們食用馬蹄粉，不但能吸收豐富營養，還能增強人體抗炎抗病毒能力，它能抑制人體內流感病毒的活性，能阻止他們對人體細胞產生傷害，在流感高發季節中多吃馬蹄粉，能有效降低流感發病率。
馬蹄粉還具有特別明顯的止渴清熱作用，他對人類的心煩口渴和低燒不退的緩解作用特別明顯。
4、預防癌症。
馬蹄粉保留了新鮮馬蹄中的豐富營養，能促進人體代謝也能增強人體自身抗病能力，另外它還能抑制人體內多種病毒的活性，能防止它們對人體細胞產生破壞，除此以外馬蹄粉還得有特別明顯的排毒作用，能讓人體內的致癌物質儘快分解並隨身體代謝排出體外，堅持食用能預防細胞癌變，能從根源上阻止癌症發生。
8樓：快樂專家
馬蹄粉的營養價值應該說是還可以吧，就是說正常的。營養價值也不是說特別低，也不是特別高。
馬蹄粉都能幹什麼用啊？
9樓：網友
馬蹄粉可以做馬蹄糕哇，椰汁馬蹄或者煮粥。都特別好喝，我平時家裡會常備的，我用的是十年的老品牌洲星馬蹄粉百分之百純馬蹄。
10樓：陌上塵
馬蹄粉中含有豐富的維生素、植物蛋白等營養成分，可以補充人體所需要的各種營養，同時對於兒童的生長發育起到了重要的作用，而且它裡面還有一種叫荸薺英的成分，它可以抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌生長，具有清熱解毒、抗菌消炎的功效，一般用於**急性腸胃炎、麻疹等疾病，同時它也對預防一些傳染性疾病起到了很好的效果。
我看我朋友一直在喝馬蹄粉，怎麼樣呢？
11樓：委濮
馬蹄，有**感冒咳嗽的功效，尤其是與梨一起熬煮，有化淡止咳的作用。
12樓：網友
馬蹄粉中含有豐富的維生素、植物蛋白等營養成分，可以補充人體所需要的各種營養，同時對於兒童的生長發育起到了重要的作用，而且它裡面還有一種叫荸薺英的成分，它可以抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌生長，具有清熱解毒、抗菌消炎的功效，一般用於**急性腸胃炎、麻疹等疾病，同時它也對預防一些傳染性疾病起到了很好的效果。
13樓：蟲火若星
如果你覺得大家一直都在喝馬蹄粉的話，那就說明馬馬粉的效果是非常好的，你可以少買一點，嘗試一下，看好不好？
14樓：泥清妙
我看我朋友一直在喝馬蹄粉怎麼樣呢 馬蹄粉是很好的東西 你可以問問你的朋友 喝這鍋有沒有什麼效果。
馬蹄粉該怎麼食用？吃了它有什麼用？
15樓：
吃了能增加營養，bai馬du蹄中含大量的澱粉，加zhi上低聚糖和單糖dao，佔乾重的86%以上。
版。澱粉，蛋白質，脂權肪，灰分。多種維生素a、b1、b2、c，和礦物質鈣、磷、鐵等。
主料：馬蹄粉250g、片糖200g、馬蹄200g輔料：清水1500g
1、準備改改食材（馬蹄粉，片糖，馬蹄）。
2、小鍋稱好1000克清水。
3、把片糖放入煮滾。
克馬蹄粉用500克的清水稀釋成無顆粒狀。
5、把煮攜和滾的糖水，趁熱澆入粉漿中，攪拌成生熟粉漿。
6、把切成小片的馬核隱判蹄放入粉漿中。
7、上鍋，猛火蒸20-30分鐘。
8、蒸好後，取出，須完全冷卻後才好切件食用。
9、成品。
16樓：匿名使用者
馬蹄粉【功效】：馬蹄又叫荸薺，含豐富的維生素b和c、植物蛋白、磷質，有清熱去溼解毒的功效。 是莎草根植物荸薺的球莖。
主要生長在中國南方。
馬蹄中含大量的澱粉，加上低聚糖和單糖，佔乾重的86％以上。澱粉，蛋白質，脂肪，灰分。多種維生素a、b1、b2、c，和礦物質鈣、磷、鐵等。
除此，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用。
馬蹄有諸多保健作用：
1.抗癌作用：上海腫瘤病防治研究協作組，在篩選中發現，馬蹄各種製劑，在動物體內均有抑瘤效果。
2.抗菌作用：荸薺英有抑菌作用，並能抑制流感病毒。另外，荸薺英能抑制大腸桿菌的活性達80％（10小時後）。
3.利腸通便：馬蹄含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動。
4.利尿排淋：馬蹄水能利尿排淋。
5.清肺化痰：馬蹄甘、寒，能清肺熱；又富含粘液質，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱。
馬蹄的品種有多種，尤以廣州泮塘地區水馬蹄最為著名，今天，該品種馬蹄衍生出了名優產品泮塘五秀馬蹄粉，廣州泮塘食品****為正統。
馬蹄糕(廣式)
原料配方 馬蹄(荸薺)粉200克 清水克 黃糖(或神讓御白砂糖)400克。
製作方法 1.把馬蹄粉置於盆內，用清水500克調成糊狀。
2.用火煲將黃糖和清水700克煮沸溶成糖水，徐徐加入馬蹄粉糊中，邊倒糖水邊攪拌，使之成為均勻粉漿。
3.傾進大方盤內，用筷子扒平，放入沸水鍋中猛火蒸20分鐘至熟透。
質量標準 形態：塊形大小均勻。色澤：透明黃褐色。
組織：表面光潔，帶韌性。口味：甜潤可口。
泮塘馬蹄遊巖糕的製作材料：
主料：荸薺750克，牛奶500克，荸薺粉250克，麥澱粉50克，白糖500克，雞蛋3只，熟豬油100克。
泮塘馬蹄糕的做法：
1．荸薺去皮剁碎，搓爛成茸。荸薺粉、麥澱粉、牛奶、蛋黃放在盆裡攪勻，成混滑塌合粉漿。
2．鍋內入清水750克，加荸薺茸、白糖燒沸，然後加粉漿、豬油攪拌均勻。
3．取搪瓷盤或鋁盤1只，盤中刷些油，將粉漿倒入盤中，上籠在沸水鍋上用旺火蒸30分鐘，取出。冷卻後，切成片。冷吃或油煎、上籠蒸後吃皆可。
用法：當主食吃。
效用：清熱、化痰、消積。適用於消渴黃疸、熱淋、痞積、目赤、咽喉腫痛、肺熱咳嗽、痔瘡出血等症。
17樓：匿名使用者
材料：纖敏御。
1. 馬蹄粉 500克（抄1市斤） 2. 白糖。
bai 900克（市斤）
3. 清水du 2000毫公升（約8碗） 4. 花生油 少許zhi
製作：1. 將500克馬蹄dao粉倒進容器內，加入1125毫公升（約4碗半）清水攪和後加入少許花生油，此為生粉漿，待用。
2. 將毀巖攪和的馬蹄粉漿125毫公升（約半碗）置於碗中待用。
3. 把875毫公升（約3碗半）清水置於鍋中煮沸後加入白糖900克（市斤）繼續煮沸。
4. 將待用的馬蹄粉漿125毫公升（約半碗）倒進煮沸的白糖水之中攪和後停火。拿纖此時熟粉漿已煮好。
5. 將熟粉漿迅速倒進盛有待用的生粉漿的容器內，拌和形成生熟粉漿。
6. 將生熟粉漿倒進糕盤置於已燒開的鍋中猛火蒸30分鐘，取出，自然涼凍即可。
清熱去火。
馬蹄的功效與作用禁忌是什麼？
18樓：無中之畫
馬蹄的功效是清熱費痰、有利於腸道疏通，尿道通暢，，利於人的飲食健康。馬蹄食用禁忌是脾胃虛寒者、有血淤者不宜食馬蹄。
荸薺生長適應性較強。在國外，荸薺主要野生分佈於東南亞、美洲、歐洲和大洋洲等國家的池沼、灘塗等低窪地帶。分佈於西方國家的荸薺大約於17世紀引入。
中國自西漢時已有栽培記載，目前有20餘種和一些變種。除高寒地區外，其分佈幾乎遍及全國各個省區，而經濟栽培則主要在長江流域及其以南地區。
目前，荸薺栽培已經形成了幾個著名產區，如廣西桂林，浙江餘杭，江蘇高郵和蘇州，福建福州，湖北孝感、團風、沙 洋，安徽廬江縣楊柳鄉和宣州等。
荸薺主要分為野生型別和栽培型別，野生型別荸薺葉狀莖較細、較矮、球莖較小；栽培型別荸薺葉狀莖較粗、較高、球莖較大。
在栽培型別的荸薺品種間植株形態很相似，主要差別表現在地下球莖的外部形態上，區別主要表現在球莖的底部，有凹臍和平臍之分，因此又將栽培型別分為平臍荸薺和凹臍荸薺。一般平臍肉質較粗，渣多澱粉含量高，較耐貯藏，凹臍荸薺水分和可溶性固形物含量高，味甜，渣少。
脾胃，對於孩子生長發育有著怎樣的重要性？
挺重要的，因為脾胃功能是幫助孩子健康成長的重要器官，起到決定的作用，所以一定要養好脾胃。脾胃好，孩子吃飯就好。這樣孩子才能補充好成長當中需要的營養物質，孩子才會健康成長。脾胃不好，孩子吃飯就不好。這樣對孩子的成長不利。脾胃對於孩子生長發育有多大的重要性？序言 如果寶寶的脾胃出現了問題，是會影響到寶寶...
父母的身高對孩子的生長發育有影響嗎？
身高是一種遺傳基因，如果父母身高比較高的話，可能會遺傳給孩子。所以父母兩個人共同的身高，對孩子的身高有一定的影響。父母的身高對孩子的生長發育有著最為明顯的影響，如果父母身高比較高的話，孩子在成長的過程中營養需求全面升高，一定會發育的特別好，如果父母身高偏矮，即使後天再努力，孩子的身高也會受到相應的影...
4D5歲孩子的生長髮育
4d5歲孩子的身高 體重的增長速度仍處於穩速增長階段，其增長速度與3d4歲時相近，仍然是身高的增長速度稍快而體重的增長則相對較慢，因此，小兒看上去是光長個子不長胖。這時期的孩子特別活潑好動，整天蹦蹦跳跳動個沒完。運動功能進一步完善，基本掌握了全身性的主要運動，他們能跑善跳，會玩球 跳繩 攀登等。手的...