1樓:北網域名稱醫
可以的,可以做成山藥羊肉湯。
準備材料:羊腿750克、山藥1根、姜1塊、枸杞5克、蔥1把、當歸10克、胡椒粉2克、鹽少許、料酒15毫公升。
一、第一步將羊腿肉清洗乾淨,然後切成塊,如下圖所示。
二、泡在有蔥姜水中2小時,撈出瀝乾,如下圖所示。
三、鍋置火上,加清水,大火燒開,放羊肉和料酒撇去浮沫。
卜喊。四、撈出,用溫水沖洗乾淨,放旁邊備用,如下圖所示。
型辯野》五、然後將準備好的山藥去皮,切滾刀塊,如下圖所示。
點選檢視灶慶大圖"class="ikqb_img_alink">六、將羊肉、山藥、當歸、枸杞,薑片和料酒放入電飯煲中,如下圖所示。
七、然後蓋上蓋,設定煮湯擋3小時,如下圖所示。
八、到點後就可以放鹽、胡椒粉,攪拌一下,這樣山藥羊肉湯就做好了。
2樓:浮小絲
1,可以放山藥。
2,山樑陵藥燉羊肉,是由納閉羊肉、山藥和香菜三者搭配食用,做法簡單,適宜於體虛胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、貧血以及陽氣不足的人。
3,山藥燉羊肉可潤澤脾胃,補益虛損。適橡茄戚用於慢性胃炎,症見食慾不振、營養不良、體弱無等。
羊肉湯裡可不可以放山藥的啊
3樓:皮蛋瘦肉周
山藥羊肉湯是一道常見的藥膳,製作原料有羊肉、雞皮糙山藥等。此湯的山藥具有三髒同補絕液的功效,羊肉本身具有良好的溫橋早補作用,又能夠去寒氣。
步驟:1、羊肉洗淨切成塊,山藥去皮後也切塊;
2、姜切成片,枸杞泡發好;
3、鍋中放入羊肉、山藥、薑片,再加入沒過食材的水,大火煮沸,轉小火慢燉至羊並消物肉熟,加入枸杞,繼續燉至羊肉軟爛,加調料即成。
羊肉燉山藥湯有哪些作用?
4樓:乾萊資訊諮詢
對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養,小孩強健體魄都有顯著效果。
山藥中含有大量澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皂,是合成女性荷爾蒙的先驅物質,有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;山藥有補肺固腎,益氣健脾的功效。還可預防心血管脂肪沉積,有助於胃腸的消化吸收。
羊肉性溫,羊排骨營養豐富,含有豐富而優質的蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵。維生素a,維生素b6,b12等。有助元陽,補經血,治虛勞的作用。
冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
此款菜餚具有益氣養血,強筋健骨的功效。適於老年性肺結核血虛氣衰患者食用。具補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。但是肺實熱咳嗽者慎用。
山藥和土豆能一起燉羊肉嗎
5樓:匿名使用者
當然是可以的,但是要注意如果你有糖尿病的話這樣吃是不適合的,因為土豆和山藥都是澱粉含量很高的一種植物,吃了以後,如果你有糖尿病的話,會導致血糖飆公升,有可能會出現高滲性昏迷。
我是不理解為什麼有人喜歡放一堆東西一起煮,在我看來,做菜也得分清主次的。
山藥燉排骨的做法:
1、將羊肉切成4釐公尺長、釐公尺寬的片。蔥、姜洗淨分別切段和塊,用刀拍碎。
山藥燉羊肉。
2、將孜然用小火炒幹,碾壓成細末,與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻。
3、往羊肉中加入料酒、鹽、水,攪拌均勻後再將蔥姜放入,醃漬20分鐘去掉蔥姜。
4、炒鍋上火,放油燒至六成熟,把羊肉片放入鍋內滑開,待原料出水較多,油溫下降時取出。油溫重新公升高時再把羊肉片復炸一次取出,加入山藥、香菜、孜然等調料即可。
營養價值:潤澤脾胃,補益虛損。適用於慢性胃炎,症見食慾不振、營養不良、體弱無等。
山藥。山藥味甘、性平,不燥不膩,入肺、脾、腎經;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效,用於脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉;婦女脾虛帶下;肺虛久咳咽乾;腎虛遺精。 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久洩久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、**赤腫、肥胖等病症。
山藥有很好的美容功效,因為它含有植物女性荷爾蒙的成分,能防止肌膚老化,讓毛孔、**細嫩。而且它含有糖、蛋白質、鈣、鐵、澱粉酶等成分,可改善肌膚乾燥現象,有深層滋養的功效。以山藥作為自制**的主要原料,在美白和抗老的方面起了非常大的作用。
燉羊肉放山楂起什麼作用
6樓:乾萊資訊諮詢
把山楂和羊肉同煮,可以有效去除羊肉的腥味,起到調味的作用。而山楂具有健胃消食的作用,可以促進胃腸道的消化功能。
肉性溫熱,有一定補益作用,適合在冬日食用。而山楂具有健胃消食的作用,可以促進胃腸道的消化功能,因此,兩者同食並不會有什麼害處。
羊肉不能和南瓜、茶、柚柑、西瓜等食物一起吃,可能會影響人體的健康。山楂不要和海鮮、豬肝、檸檬等食物一起吃,可能會影響營養物質的吸收。
請問燉羊肉湯要放些什麼料,燉羊肉湯都放什麼調料。
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