1樓：小未來
我個人覺得用長糯公尺包粽子比較好。
每一年端午節的時候，我們每乙個人所在的地區都會擁有包粽子的習慣。特別是對於農村人來說，都會選擇在端午節前後包一些自己比較喜歡吃的粽旦凱子。並且用這種方式烘托節日的氣氛。
但是在進行包粽子的過程中，所選用的食材也是不同的。因此每乙個人都會選擇根據自己的口味，挑選相關的食材進行包粽子。<>
用長糯公尺包粽子比較好。
首先我個人是一名農村人，從我們這邊的習慣來看，大部分人都會選擇在端午節自家包粽子的時候，選擇使用長糯公尺進行包粽子。因為我們會覺得長糯公尺所擁有的口感是比較不錯的，而且在進行包粽子的過沖轎程中，也會擁有比較便捷的狀態。最主要的就是長糯公尺包粽子之後，經過水煮粽子會呈現出比較圓潤的狀態。
根據自己的喜好選擇糯公尺。
其實我個人覺得不同的農村人會選擇不同的糯公尺進行包粽子。所以在這種情況下進行包粽子的過程中，如果自己比較喜歡吃長糯公尺就可以選擇使用長糯公尺進行包粽子。如果自己比較喜歡吃圓糯公尺，就可以選擇使用圓糯公尺進行包粽子。
畢竟只有自己比較喜歡吃的糯公尺包出來的粽子，才會讓自己擁有比較滿意的狀態。<>
不同地區的人會喜歡吃不同口味的粽子。
然而對於南方人來說，可能在進行包粽子的過程中，會在糯公尺中放入一些紅棗或者是蛋黃。因為南方人會覺得通過這種方式包出來的粽子，會擁有比較好的口感。但是對於北方人來說，模判喚通常就比較喜歡吃全部都是糯公尺的粽子。
所以總體上來說不同地區的人，都會喜歡根據自己的口味去包不同口味的粽子。
2樓：南歌
端午節自己包粽子的話，那麼我覺得還是用圓糯公尺是比較好的，畢竟它的口感相對來說要好一點。
3樓：幸福小豬豬
圓糯明滲公尺比較好一些，圓糯公尺包出來行槐亮的粽子吃起來比較零散，有一股香味，跟其他東西能夠更好檔寬地融合在一起，味道比較獨特。
4樓：生活達人徐胖妞
應該要用長糯公尺會比較好一些，口感會比較好，而且也容易熟。
包粽子需要多少糯公尺
5樓：居家能手小晴
一斤糯公尺可以包二十個粽姿滾子。
粽子，由粽葉包裹糯公尺蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽禪冊手的賀嫌風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
包粽子的糯公尺是長粒的好還是圓粒的好
6樓：六六談生活
包粽子的糯公尺圓粒的好。
在包粽子的時候建議使用圓糯公尺指慶碼，因為圓糯公尺的黏性和甜度都要高於長糯公尺，口感也更加軟糯，而且放涼了以後不容易返生，非常適合用來做粽子等黏性較高的食物。
而長糯公尺口感比較軟糯，放涼之後容易反生變硬，所以不適合製作粽子。
包粽子的注意事項：
1、包粽子的糯公尺最好選擇圓形糯公尺，圓糯公尺黏性大，比長糯公尺口感更好。
2、糯公尺一定要用足夠的水浸泡一夜以上，這樣包出來的粽子才足夠黏，且可以縮短煮粽時間。
3、泡的時候，水位一定要在糯公尺之上，不可以使糯唯哪公尺暴露差世在空氣中，糯公尺會粉化。
4、放入粽葉的大公尺不宜過多，否則會撐破粽葉；系粽子的棉繩一定要繫緊，避免粽子散開。
包粽子用長糯公尺好還是圓糯公尺好
7樓：百科達人的生活
包粽子用長糯公尺好。
長糯公尺是秈型糯性稻穀加工而成廳差，簡稱秈糯公尺，雖然生長週期短，但長糯公尺的口感還是很不錯的，黏性強，而且做熟後能很好地保持形狀，晶瑩剔透，比圓糯公尺的用途更廣一些。端午包粽子，更建議大扮攔皮家選用長糯公尺。如果用圓糯公尺，容易出現口感軟爛、二次煮後難成型的情況。
並且粽子裡通常帶有內餡，如果用甜味較重的圓糯公尺，吃起來容易讓人覺得膩。
圓粒糯公尺比長粒糯公尺黏性要差一些，所以圓粒糯公尺適合於做糕點、湯圓、釀酒等；而長粒糯公尺比較適合於做粽子、公尺糕等。
挑選糯公尺的技巧
1、看糯公尺的賣相，顆粒飽衡頃滿，顏色乳白不透明，一般就是新鮮的糯公尺，如果顏色發暗或者發黑，那一定是陳公尺，建議不要購買。另外如果發現糯公尺里有白色透明的，這說明糯公尺絕對不是純的，肯定有人動了手腳，八成是摻了低價的大公尺。
2、買糯公尺時抓一般，然後攥一下，如果手是乾淨的，沒有粉末狀就說明這是新公尺，如果手裡有粉末狀那就是陳公尺，白給也不要。
3、新鮮的糯公尺帶有一股子清香味，購買時抓一把聞一聞，要是味道清香，說明公尺很新鮮，反之要是沒有清新的香氣，就要果斷地放棄。
包粽子用長糯公尺好還是圓糯公尺好
8樓：
您好，粽子是端午節的美食，用圓糯公尺包出的粽子比長糯公尺包的粽子口感更軟糯、也更易消化，而且包好的粽子即使不加糖，吃起來口感也會有做羨絲絲甜味，吃到嘴裡也不會粘連。 所謂長粒糯公尺，就是公尺粒較細長，顏色呈粉白色，不透明，運巨集黏性強，口感偏硬，公尺香味濃，這種糯公尺也叫做秈糯公尺。 它的粘性好、更耐煮，用它做出的美食透明度高、晶瑩剔透，而且容易塑形，缺點是用長粒糯公尺做出的美食煮熟、晾涼後口易返生，吃起來口感會有點乾硬，純悄拍用它包好的粽子香香粘粘的、有一點點硬，但是很彈牙 。
包粽子用什麼公尺好
9樓：小小小聊生活
包粽子用糯公尺好。
糯公尺是一年生草本，高1m左右。稈直立，圓柱狀。葉鞘與節間等長，下部者長過節間。
葉舌膜質而較硬狹長披鎮仿針形，基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合。葉片扁平披針形，長25到60cm，寬5到15mm，幼時具明顯葉耳。
圓錐花序疏鬆穎片常粗糙，小穗長圓形，通常帶褐紫色，退化外稃錐刺狀能育外稃具5脈，被細毛，有芒或無芒。內秤3脈被細毛，鱗被2，卵圓形，雄蕊6。花柱2柱頭帚刷狀，自小花兩側伸出，穎果平滑粒飽滿，稍圓，色較白，煮熟後黏性較大，是包粽子的首選用公尺。
糯公尺的品種資源
中國糯稻分佈廣泛，各主要稻區均選育了符合當地地理、市場環境需要的糯稻品種。北方稻區以粳型糯稻為主，一般為晚稻，較耐寒耐旱；南方糯稻秈粳都有，品種型別繁多，尤其是長江中下游和福建育成的糯稻品種較多，產量較高，一般單產御譁纖超過500kg/667m2。
雲南、貴州及陝西漢中地區由於地理和人文環境特殊，資源豐富，包括許多特種公尺，但因地理環境限制產量一般不高，鮮有單產超過500kg/667m2的品種，其他突出的性狀特點為耐陰耐冷、不抗倒伏。
專用和特種糯公尺的選育集中於長江下游地區，且具有多樣性和針蘆乎對性，如酒公尺、保健有色公尺、以及聚集多個優良性狀的巨胚糯公尺、香糯公尺等。
以上內容參考百科-糯公尺。
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