1樓：匿名使用者
普洱茶分生茶、熟茶。如果是熟茶，可以養胃，我本來胃不好的，現在天天早上空腹喝都沒有事情。它的味道也很可口。
睡覺之前喝也沒問題，因為熟純慧山普幾乎不含咖啡因。但是普洱生茶，就是綠茶，和龍井等等一樣的，最好不要在空腹和睡前喝。
泡普洱茶的方法，用同心杯也可以，用功夫茶具也可以。 （一）標準飲用法。
一、 條件。
1. 沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低於90℃。
2. 置茶量：茶水比例為1克：50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開後，暴露在空氣中2星期，沖泡味道更佳。
3. 用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。
二、 茶具。
1. 壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2. 杯或碗：飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現代優雅，並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。
另外，不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會燜熟茶葉，影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶，還必須講究。
三、 步驟。
1. 日常沖泡。
1 ）溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉；
2 ）潤茶：衝入約茶具容量 1/4 的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉；
3 ）頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗，溫了就可以喝了。
a. 每次泡好要做中倒入公道杯裡慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間，否則燜熟茶葉不好。
b. 普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些，或者是冰過以後再喝。
c. 茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。浮在水面的茶葉不用倒掉，因為茶葉是乾燥收藏的，沖泡時茶葉的吸水不平均，有的吸水快就沉底，吸水慢的就浮在上面，碧歲但是吸足後也是會沉下去的。
2樓：匿名使用者
我接觸過『茶師』·泡茶不等於『沖茶』·溫度別太高·先洗茶---涮一下---泡茶---用水杯倒槐核換茶·使茶在『運動』中釋放茶的『全部』·這樣一調換·茶葉歷明模自然就會沉落與『杯底』--品茶---越是好茶越需要『慢慢品肢緩』
泡茶的時候，為什麼第一輪的水倒掉？
3樓：萬物養生
泡茶第一次的水為什麼倒掉？哪些茶需要洗茶？喜歡喝茶的小夥伴們會發現，泡茶的第乙個泡泡總是要倒掉的，我們能想到的最簡單的原因就是要清洗乾淨，洗去茶葉表面的灰塵和汙垢。
由於古代科技還不夠發達。因此，為了達到清潔衛生，許多人首先選擇倒茶。此外，倒出第一泡茶，還具有醒茶和烘托氣氛的作用。
一、幹醒和溼醒。
泡茶很講究重工藝，其中一種工藝叫醒茶，分為幹醒和溼醒。所謂幹醒，就是沖泡前。溼醒是第一次沖泡的時候。
具體做法是用適當溫度的水把茶葉整個，既能洗去茶葉表面的灰塵，又能讓茶葉達到最佳的沖泡狀態，相當於給茶葉乙個乾淨的洗漱。以鐵觀音為例，製茶師傅在最終完成茶葉時會將其揉成顆粒。所以泡鐵觀音的時候，醒茶很重要。
讓茶葉在第一次沖泡時舒展，然後再次沖泡時，茶中所含的物質會慢慢滲透。
二、烘托氣氛的作用。
當我們去喜歡喝茶的家庭做客時，會發現男主人把第乙個泡茶的茶湯倒進了茶盤。由於泡茶需要兩到三道工序，而洗茶這道工序能讓茶香飄出來，讓人在喝茶之前，已經聞到了茶香。品茶的氣氛應運而生，讓人急不可耐地想要品嚐一口。
因此說喜茶也有烘托氣氛的作用。
三、根據茶葉的種類來選擇是否洗茶。
泡茶第一次的水為什麼倒掉？哪些茶需要洗茶？但值得注意的是，並非所有的茶都要洗茶。
對那些原料等級較高的茶葉，越不需要清洗。此外還有大部分綠茶紅茶等，是第一泡就可以直接飲用的。有些加工工藝比較複雜，原料等級較低的茶葉需要首次沖泡。
另外，洗茶不但洗去雜質和溼氣，還可誘匯出茶葉的香氣和滋味來，可稱為是古人對豐富飲茶藝術的貢獻之一。直到現今仍在流行的功夫茶品飲，就要在飲茶前用熱水漂洗茶葉和將茶壺茶杯裡外燙熱，以使茶壺茶杯溫熱後，更能洋溢位茶香。這也是承襲古人"洗茶"之遺風。
4樓：有知居
泡茶第一次的水倒掉是因為倒掉可以去除茶葉上的黴菌塵垢，茶葉在生產加工，包裝運輸和存放過程中容易受到黴菌汙染，所以泡茶第一次的水中會有很多死去的黴菌，或其他塵垢。
5樓：沒結婚呢
這是因為第1輪的水會起到清潔的作用，將茶葉沖洗乾淨之後，茶葉中的有些物質才能夠充分的發揮，才能夠讓茶的香氣更濃，而且不會對人體造成傷害和影響。
6樓：小可情感諮詢師
因為要洗茶。第一遍沖泡茶葉時，是將茶葉表面的灰塵沖洗掉，第二遍時，才會飲用茶水。
泡茶的時候第一泡為什麼要倒掉？
7樓：知不知乎不知乎
喝茶時，倒出第一泡，洗掉茶葉表面的灰塵和汙垢。這個習慣與功夫茶道有關。功夫茶的茶道在廣東、福建和臺灣等南方地區更受歡迎。
烏龍茶通常被選為功夫茶。這些茶需要油炸。在古代，工業技術並不那麼強大。
茶是用手在銅鍋裡煎的，甚至有些人用腳踩在上面。因此，為了衛生起見，人們習慣性地在泡茶時喝茶，倒第一杯茶而不是喝。隨著時間的推移，這種習慣已經成為一種功夫茶道的過程。
泡茶招待客人時，主人先把茶洗乾淨，用碗蓋颳去浮在上面的泡沫。一是清潔茶葉表面的灰層，二是尊重客人。
為了喚醒茶。醒茶分為幹醒和溼醒。幹覺醒是在釀造之前，溼覺醒是第一次釀造。
當用適當的水和溫度拉伸茶葉時，茶葉表面的浮塵被沖走，使茶葉達到最佳沖泡狀態，這相當於為茶葉做熱身運動。
烘托氣氛。招待客人時，客人的主人面對面坐著。第二杯茶還沒沏好。
雖然第一次沏茶的茶湯清淡，但也有茶的香氣。洗完杯子後，把它倒在茶盤上。茶的香氣飄了出來，喝之前聞了聞。
人們迫不及待地想品嚐它。品茶的氣氛馬上就來了。
值得注意的是，並非所有的茶都是煮好的第一杯必須倒掉。就像高品質的茶一樣，原料越嫩，就越不需要清洗。
例如，大多數綠茶(龍井、碧螺春和黃山毛峰)和紅茶(金俊美)的原料比較嫩，都是由全茶芽或一芽一葉製成的。原料質量上乘，可在第一次泡沫開始時飲用。
8樓：我要堅挺
我認為可能是第一泡的時候並不是那麼好喝的吧。
9樓：明暗交雜一笑生花
這是因為第一泡是要洗掉茶葉上的一些髒東西。
10樓：禍起蕭牆後宮
這是因為對於第一炮來說的話，是清除差中的一些雜質的。
11樓：我叫張凱毅
泡茶的時候，為什麼第一泡要倒掉？看完解開多年的疑惑。
12樓：拱靜曼
我覺得這個是因為泡茶第一泡會過濾掉很多雜質。
茶葉水放久了不動.表面上會浮一層是什麼東西.喝了有害嗎?
13樓：北網域名稱醫
茶葉水放久了不動。表面上會浮一層是是茶毫。喝了沒有壞處。
這層毫毛被業內人士稱為茶毫，是評定茶葉品質的重要因素之一。茶毫的長度、密度、粗度、色澤、分佈特徵依品種而不同。茶毫以芽最密，並隨著葉片成熟而自行脫落。
春季氣溫回公升，茶芽萌動，毫毛逐漸生長，至茶芽膨大時，毫毛已長到一定長度，這時葉片尚未開展，毫毛密度大。因此，很多名優茶採摘時以茶芽、一芽一葉初展為主，並在製作過程中有提毫工序，以充分發揮茶毫的特性。
茶葉第一泡要倒掉嗎
14樓：火虎生活小達人
茶葉的第一次泡是否倒掉由品種的茶葉決定，不能盲目的選擇倒掉還是不倒掉。
1、若是口味較為清淡的茶不推薦倒掉，品嚐原滋原味即可。
2、若是口味比較濃厚的茶推薦倒掉，第一次泡不能體現其全部味道。
3、若是陳年老茶則要倒掉，一是洗刷灰塵，二是醒茶，還能通過品嚐第一次泡判斷茶葉的品質。
泡茶技巧：
1、置茶控制比例。
置茶時候，茶與水比例直接決定了茶湯的濃淡。110ml蓋碗，一般投茶7克左右，這還要視具體茶類而言，這個投茶量基本保證了比例的協調。個人可根據口味自行調整。
同時調整每泡時間，加以配合。比如說，希望多泡幾巡者可以加大投茶量，同時在開始幾泡儘量快速出水。
2、水烘去雜味。
水烘有些侷限性。一則蓋碗不太好烘，二則比較浪費水。烘與不烘，我們都可以通過沖泡技巧抑制雜味，提公升口感。
茶葉第一泡要倒掉嗎
15樓：小魚講生活
茶水的第一泡需要倒掉的。
從茶道的理念來說，茶水的第一泡是溫杯茶，它可以將茶葉上面的埃和雜質都洗掉，也可以醒茶，因為茶葉在密閉的空間儲存了很長時間，藉由熱水來喚醒它，讓它慢慢舒來，將茶葉的香味放出，所以一般來說需要倒掉。
從茶樹種植的方面來看，因為茶農為了保證茶葉的產量，一般會使用農藥，就像我們平時吃的蔬菜一樣，或多或少都會有一些農藥殘留，而將第一泡茶水倒掉，也就將殘留的農藥倒掉了，這樣才更加有利於身體的健康，也方便我們飲用。
茶葉第一泡多久倒掉？
一般情況下，洗茶的時間不需要太久，十秒左右就足夠了。所以，將開水倒入茶杯當中，讓開水將茶葉浸潤十秒左右，就要快速將其倒掉，浸泡時間太長，就會將茶葉當中的氣體內容物浸泡出帆派來，導腔譁致茶葉內容物的流失，就失去了原本的意義。
除了注意茶的類別決定洗茶次數外，還要講究注水手法和出湯時機。茶葉第一泡時要注意水講究輕緩，忌高衝注水和水柱直接衝擊茶葉，應沿杯壁緩慢注入。出湯則講求快速，態圓賀禁忌長時間浸泡，避免茶葉裡面的營養物質流失。
為什麼泡茶的時候有的茶葉沉在下面有的飄在上面
16樓：樂逗生活檔
泡茶時，為什麼有的茶葉會沉下去，有的卻會漂在上面？
金魚不是沉底就浮在水面，不動，浮在水面上的時候是側身，直接沉
首先控制恆溫25 增大硝化系統，新增新的硝化細菌，可適當增加新水。同時降低水流速度，不要讓魚被衝擊，缸內增加生物藥品媽咪愛 兒童治腹瀉的藥 可以按此方法試試。魚缸金魚沉底側身不動 怎麼辦 水中的亞硝酸鹽積累得太多了，這是一種肉眼看不到的物質，水中會有一種氨味一夜之間可使整缸魚全軍覆沒。引發的原因 水...
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茶葉有沒有 保質期 茶葉存越久越好？這款茶千萬別這樣做！茶有保質期，不是越久越好。生茶由於沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，並且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色 香 味 品質可以得到顯著提公升。但茶的最佳保質期只有年左右，越陳越香 這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳...
喝了幾天綠茶後嗓子發乾，是不是茶葉不好啊
不是啊，綠茶挺好喝的，喝綠茶對身體也很好的，你嗓子發乾不能就確定是茶葉引起的，你可以用潤喉糖緩解一下就好了，再有不要喝濃茶，這樣對身體不好。可能是剛炒完的綠茶，綠茶剛剛炒青完的話，建議放一段時間後再泡，不然還是會比較熱氣而引起上火的。如果不是的話，一般都就不是茶葉的問題了，你可以看看你自己最近是不是...