1樓：園丁軒小舞
你這問題太抽象。咖啡如何，有很多決定因素。水質，行寬咖啡豆的質量，磨粉賣鬧的質量及新鮮度，不同的摩卡壺的質量也不同，每乙個因檔配亮素都會導致出來的咖啡你喜不喜歡喝的。
摩卡壺煮出來的是濃縮咖啡嗎?
2樓：阿藏聊教育
摩卡壺煮出來的是濃縮咖啡。這樣做出來的咖啡的口感和味道，口感還是比較厚的，有濾泡方式不可比擬的粘稠感，尤其是不加濾紙的時候。
摩卡壺的組裝這個底座是裝水的，加入純淨水或者過濾水至兩邊的螺絲處。裝上過濾網。
在過濾網上鋪好咖啡粉，注意一定要濃縮咖啡專用咖啡粉。這裡咖啡粉應該鋪滿到頂，我失誤了，沒鋪滿，所以咖啡味道淡了。
組裝好壺，開大火煮。水開後下面的蒸汽會形成巨大的壓力，透過濃縮咖啡粉，然後進入上面的壺身內。在煮的過程中會聽到水沸騰然後冒泡的聲音，最後當聲音減弱的時候就好了。
摩卡壺煮出來的是濃縮咖啡嗎？
3樓：聊星座的大俠
摩卡壺煮出來的不是濃縮咖啡。雖然用摩卡壺煮出來的咖啡味道也很濃郁，有時甚至還會有油脂的出現，但它和我們今天所熟知的意式濃縮咖啡是不一樣的。摩卡壺煮出的咖啡與濃縮咖啡的萃取率相似，但是兩者的萃取壓力十分不同，現代意式濃縮咖啡機的標準壓力至少為9巴，而摩卡咖啡壺的壓力為巴左右。
摩卡壺的工作原理摩卡壺外形成八角形狀，由鋁金屬製成，膠制手柄用於隔熱。該裝置有三個主要部分：最下層的容器用於裝取熱水，中間乙個金屬過濾器用於裝咖啡粉末，最上層的容器用於裝取萃取好的咖啡液體。
在煮咖啡時，下壺容器裝滿熱水，然後在下壺上安裝金屬過濾器，並裝滿咖啡粉末，將上壺擰緊，最後將整個摩卡鍋放置在加熱器具上。當水沸騰時，產生蒸汽，下壺的壓力增加，迫使下壺的熱水通過中間的咖啡粉末，並繼而推動熱水從貫穿上下壺的導管進入到上壺中。
摩卡壺粉盒可以放一半咖啡嗎
4樓：生活暢談者
摩卡壺粉盒可以放一半咖啡。
摩卡壺是可以只放一半的咖啡粉的，不過只放一半粉製作出來的咖啡可能沒有放滿咖啡粉製作出來的好喝，因為如果只有一半的咖啡粉的話，水從咖啡粉中流過的阻力就會更小，萃取率就會偏低，味道就沒有那麼好喝了。
只放一半的粉製作咖啡的話水就會容易流過咖啡粉層，就很可能噴出來，我們就可以裝滿咖啡粉再試試，但是不要用力壓它，水阻力太大上不來會從洩壓閥噴出來，很危險。
摩卡壺使用注意事項：
1、新購的摩卡壺使用前，必須至少先煮過二次，這裡的煮的意思是先進行試煮。
2、摩卡壺使用的粉量，每一杯使用7--8克的幼細研磨的咖啡粉。
3、儘量選用中度烘焙至深度烘焙的綜合咖啡或單品咖啡，這樣有利於萃取出更濃郁風味的咖啡。
4、下壺的水位切記不可以超過洩壓閥的下緣。
5、濾布的大小不能大於咖啡粉的表面，否則會造成太大的壓力，蒸氣會外溢。
摩卡壺和咖啡機的區別
5樓：遊戲小達人
摩卡壺好鉛首和咖啡機的區別如下：
1、摩卡壺簡單來說就是製作咖啡過程當中所需要的壺具通常不需要通電，咖啡機是在工業發達之後生產出來的一種電氣裝置，在使用的時候通常需要用電，這種機器最大的乙個優點是更加的智慧型，目前市場上售賣的咖啡機可以分成兩種，一種是半自動咖啡機，另外一種是全自動咖啡機。
2、摩卡壺和咖啡機之間的第1個區別是這兩種機器所需要使用的咖啡豆種類不一樣，通常在使用摩卡壺製作咖啡的時候，使用的咖啡豆一般都是單品咖啡豆，而咖啡機在製作咖啡的時候使用的咖啡豆通常都是意式拼配咖啡豆。
摩卡壺功能介友數紹
摩卡壺mokapot是一種用激棗於萃取濃縮咖啡的工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱為意式滴濾壺。摩卡壺是兩層結構，放在下半部分的水煮開沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入壺的上半部分。
雖然沒有使用氣壓就能將熱水注入中細度研磨的咖啡粉中，但嚴格來說這不能算是濃縮式萃取，而是比較接近滴漏式，但摩卡壺做出的咖啡仍然具有義大利咖啡espresso的濃度和風味。
為什麼很少人用摩卡壺?
6樓：孤影別秀了
因為摩卡壺**昂貴、體型巨大、不易攜帶，所以很少用人用。
摩卡壺是一種萃取意式濃縮咖啡基底的工具，因其制咖操作的便利性開始在義大利家庭中普及，後來逐漸發展成為義大利國民產品，如今已行銷至全球。
為什麼咖啡店不用摩卡壺？
7樓：親愛的郡愛生活
原因如下：
因為咖啡店是以營利為本的經營模式。
營利指以金錢、財務、勞務等為資本而獲得經濟上的利益，簡而言之就是謀求利潤。所以時間和精力對於咖啡店來說，就極其重要。
假設咖啡館用摩卡壺。
製作咖啡，煮一次咖啡，煮咖啡+清洗五分鐘打底；而專業的意式咖啡。
機可以用30s萃取一杯濃縮。論短時間內連續出杯的能力，兩者不是乙個量級的。其次，摩卡壺由於觀察不到萃取，在出品的穩定性上也是比不上大型咖啡機的。
家用摩卡壺使用教程
底壺注水，不要超過氣閥；裝咖啡粉。咖啡粉要細度研磨，按做意式咖啡的粗細度來研磨。最好的是買新鮮烘焙的咖啡豆。
要喝的時候現磨；再次就是買豆子的時候讓賣家幫忙研磨，儘快喝完（磨好的咖啡粉接觸空氣15分鐘，香味就散掉了60%）。
咖啡豆都採用高水準的烘焙工作室的豆子，烘焙日期後的25天內使用，超過日期的豆子就不再使用了。保證新鮮！壓粉！
跟做意式咖啡機是一樣的哦~ 壓平就好啦~取圓形濾紙沾溼後貼在上壺上。組裝上火加熱。
加熱後底壺水燒開有一定的壓力會通過撞粉碗下的長嘴上去，經過咖啡粉進行萃取。上壺有咖啡出現的時候就可以轉成小火啦~聽到呲呲聲說明下壺的水基本都到上壺啦就可以關火了！
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