1樓:yoyo貓貓怪
甜品界公認的最難做的甜品。
蛋奶酥 英文:souffle 又稱舒芙裡、梳乎釐,是一種法式蛋糕。
由麵粉、雞蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分調好後在烤箱中烤熟。這種糕點在烤的過程中逐漸膨脹,因此烤好後又松又軟。souffle可以熱吃,也可以凍冷後再吃。
通常,烤這種糕點的小敞口烤盤會同糕點一起送到餐桌上。大多數和souffle中還加有蔬菜和水果等成分,常見的有蘋果souffle、脆梨souffle、香蕉souffle、蜜桃souffle、巧克力souffle和橙汁souffle等。
據說,souffle的**,與當時歐洲社會奢侈糜爛、貪唯掘得無厭的風氣相關。由於社會日漸富裕,民風也趨於崇尚享樂,人們花在吃喝上的時間比花在工作上的時間多好幾倍,時常慎態舉行奢華的宴寬山源會……終於有人看不過眼了,發明了這款寓意「過度膨脹的虛無物質主義,最終難逃倒塌的命運」的點心,完全是憤世嫉俗的革命者的語氣。
2樓:進口車釐子
貌似見過,不記得了。
法式甜品梳乎釐一般多少錢乙個呢?
3樓:孤鴻遠
看你在**買的啊!從路邊蛋糕店到五星級酒店,**可能是20元到150元吧!
4樓:網友
港澳遊呢我是極力推薦的,乙個迪士尼,乙個海洋公園都是必去的,再就是購物逛街。不過要注意的是在香港主要是住宿貴,其他消費都是跟內地相差不多的,而且有很多都不內地便宜呢,澳門那邊其實沒什麼逛,除了賭場就是乙個大三巴牌坊。至於國內的你想去海南這個地方不錯,在寒冷的的冬季選著在海南度假溫度非常適宜的。
具體行程還是你自己安排好,很難給你詳細做個安排,這個要根據你個人需要和你們家人的需要嘛。
梳乎釐來自哪個國家
5樓:網友
梳乎釐---是法文soufflé的譯音,又譯成蘇夫利、梳乎釐等。是一種源自法國的甜品,經烘焙後質輕而蓬鬆。soufflé一字來自法語中乙個動詞souffler的過去分詞,意思是「使充氣」或指「蓬鬆地脹起來」。
有冷食和熱食兩種。熱的以蛋白為主,冷的以蛋黃和忌廉為主要原料,是一種充氣量大,口感鬆軟的點心。
6樓:網友
舒芙蕾,源自法國。
這個翻議會不會好一點?
7樓:網友
梳乎釐又稱舒服蕾,在中國大稱之為舒服蕾的人居多。
法國甜品梳乎理怎麼做
8樓:常州萊寶
1.在烤碗內壁薄薄塗抹一層黃油,倒入細砂糖,使細砂糖均勻的粘在模具壁上,將多餘的糖倒出。
2.黃油溶化成液態,加入高筋麵粉,攪拌均勻成為糊狀。
3.牛奶倒入奶鍋,加入20克細砂糖,煮至沸騰。
4.煮開的牛奶慢慢倒入麵糊裡,邊倒邊攪拌。
5.牛奶全部倒完並攪拌均勻後,將混合液過篩回奶鍋裡。
6.重新用小火加熱並不斷攪拌,直到沸騰,成為濃稠的狀態。離火,冷卻10-15分鐘。
7.雞蛋的蛋黃與蛋清分開,將蛋黃液加入到麵糊中8.蛋清分2-3次加入剩下的15克細砂糖,用打蛋器打至乾性發泡狀態。
9.取1/3蛋清到麵糊裡,翻拌均勻。
10.麵糊倒回打發好的蛋清裡,並再次翻拌均勻,成為梳乎釐麵糊。
11.把梳乎釐麵糊倒入一開始準備好的模具裡。
12.放入預熱好上下火190℃的烤箱,中層,烤16分鐘左右,直到完全膨起,表面呈金黃色出爐。
出爐後在表面撒上糖粉裝飾,並立即食用。
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那時候肯定會有優惠的,支援 三星i9000.i9100 小米也不錯 我想買一款手機,價位大概在4000左右,但是不知道什麼樣的手機號。最好是商務及娛樂於一體的。三星的不錯,還有就是蘋果啊,再有就是摩托羅拉的商務機也是很強大的 春節快到了,想給自己買個手機,4000左右,買什麼好?三星 我個人推薦。比...