1樓：安靜di想念
材料：豎李雞翅、蜂蜜(我建議用焦糖漿，因為蜂蜜不能高溫烤）、生抽、食鹽、紅葡萄酒、姜、紅幹辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉。
作法：1、如果是速凍雞翅中，請先解凍。把新鮮雞翅放在乙個可在微波爐內加熱的器皿內（如果是烤箱，醃好直接放烤指液盤裡就行）。
2、加入適量生抽。
3、加唯纖物入紅葡萄酒，大約2勺，用於去掉雞翅的腥味。
4、加入鹽、少許薑末、少許辣椒粉，少許五香粉、少許黑胡椒。
5、將雞翅表面劃幾刀，和佐料攪拌均勻，這樣容易入味，放冰箱冷藏靜置2個小時以上，好醃入味，我一般是頭天醃好，放冰箱裡一晚上，第二天拿出來烤，很入味的。
6、將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！我用的是焦糖）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
7、將塗抹好蜂蜜（焦糖漿）的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。（如果用烤箱，烤箱先預熱，將雞翅有間隔的平放在烤盤或是烤網上，關上烤箱，開上下管將溫度設定到200度烤10分鐘，再設定到160度烤20分鐘，即可食用，如果一直高溫，會將雞翅烤焦）
微波爐時間。
翅中：8～10分鐘。
翅根：15～20分鐘。
雞腿：30～40分鐘。
2樓：網友
中文版kfc紐奧良烤翅配方：
注：裡面提到的百里香、羅勒、牛至之類的都是西餐常用的一些調料或香料，國外好像很喜歡弄成乾粉末狀，比如姜粉什麼的）
2杯麵粉。1/2茶匙鹽。
1/2茶匙百里香（thyme）
1/2茶匙羅勒（basil）
1/2茶匙牛至（oregano）
1/2茶匙食鹽（celery salt） －不明白，前面不是已經有鹽了？
1茶碰衝弊匙黑胡椒（black pepper）
1茶匙幹芥末（dry mustard）
4茶匙紅辣椒粉（paprika）
2茶匙大蒜鹽（garlic salt）－(大蒜鹽：大蒜粉、鹽、澱粉的混合物)
1茶匙姜粉（ground ginger）
將所有的成分放入乙個大碗中混合，將雞塊蘸上打好的雞笑族蛋液，再充分蘸上麵包屑，最後放入剛才混合了所有成分的大碗中。將烤箱調至350攝氏度，將雞塊放入烤盤，並蓋上錫紙（亮面朝外），烤40分鐘之後，將錫紙拿掉再烤35分鐘，取出輕輕的塗上一層油，再放入烤5分鐘。
取出放置5分鐘後可以食用。
還是自己diy吧 簡單！！ 配料成分：蜂蜜、醬油、鹽、料酒、八角五香粉、黑胡椒。醃五至八小時，用鍋燒紅油，去除判空鍋裡的油，再倒入雞亦高度的油，用油當水將雞亦浸熟！
思比可烤翅料。好好的參謀吧。
誰會做奧爾良烤翅？做時需要什麼材料？
3樓：溥秀榮貴月
材料：10個雞中翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
做法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在乙個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2小茶勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2小勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許薑末、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒。
5.將雞翅和佐料攪拌均勻，充分粘取佐料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜。
可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞中翅，均勻的鋪在烤盤或者可以在微波爐中加熱的碟子裡，相互不要碰到！再用保鮮膜封好，拿牙籤在保鮮膜上扎幾個小洞透氣。
放入微波爐中高火加熱（一般是3個火苗那檔）,5分鐘，拿出來翻面，重複上述封膜動作，再烤4分鐘就ok啦！~
奧爾良烤翅的做法，怎麼樣做的烤翅更好吃
4樓：賀清安鐸雀
主料。奧爾良烤翅料包。
35g雞翅。
500g輔料。鹽。適量。
蜂蜜。適量。
步驟。1.先將超市買來的翅中解凍，我是自然解凍的，並老慶瀝乾水。
2.為確保醃製入味，用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子。
3.奧爾良烤雞翅粉35g，倒入玻璃碗中。
5.加雞翅醃製。
6.確保每個雞翅都沾上醃料入味。
7.密封放冰箱冷藏室12小時，中間拿出來拌了3次。
8.新到的烤箱，按說明書要求，烤前用230度烘烤15分鐘，一來是預熱，悉含判二來是去除出廠時的油汙。
9.利用烤箱預熱的功夫，敗了一瓶蜂蜜回來，取適量出來備用。
10.我選擇烤網燒烤，烤盤在下面接油。
11.將雞翅乙個乙個均勻擺在烤網上。
12.放烤箱，選擇230度，上烤15分鐘。
分鐘後，雞翅已經快熟了哦，顏色都變了。
14.取出烤網，挨個刷蜂蜜，左邊三個刷過了，亮晶晶的。
個雞翅上下兩面全部刷好蜂蜜。
16.給它們翻個身，重新進烤箱，溫度時間不變，繼續烤。
17.隔著烤箱玻璃門拍的，雞翅在裡面噼哩叭啦跳舞呢。
18.時間到，繼續放烤箱裡三分鐘，利用餘溫燜一下味道更好哦。
19.開箱出爐啦。
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