1樓:查冠玉
動巨集槐簡物油和植物油不能互融,動物油主要含有飽和脂肪酸,飽和脂肪酸的熔點很高;而植物油主要含不飽和脂肪酸。
不飽和脂肪酸的熔點都低;植物油在室溫下是液態。動物油一般呈固態。所以認為熔點高的飽和脂肪酸,容易在血管壁上沉積,導致動脈硬化;熔點低的不飽和脂肪酸,不容易沉澱凝固、沉澱在血管壁上。
動物油和植物油是脂溶性維生素的主要**。動物油主要含維生素a和維生素d這兩種維生素好蔽褲人的生長發育有密切關係。植物油主要含維生素k,和血液、生殖系統的功能密切相明手關。
2樓:網友
能互溶。動物油脂和植物油脂都瞎輪是甘油知神歲三酸酯,成分和性質是一樣的,只是脂肪酸的種類稍有不同,動物油脂的飽和脂肪酸多一點,植物油脂中不飽和脂肪酸多一搭睜點。但這種不同不影響它們之間的互溶性。
動物油脂與植物油脂之間可以以任意比例混溶。
3樓:愉悅吧拉二閃
動物油與植物油能互溶,而且是任意比例,類似於水和乙醇互溶的情況。
4樓:fg知道
動物油與植物油是不能互溶的滑談,因為,動物油與植物油都是大分子的穩定的有機物質,他們叢讓核不會互相溶解的,並且相遇之後不能發生滲掘化學變化,所以,動物油與植物油不能互溶。
5樓:網友
可以的,只要是一加熱就可以互溶的,但是動物油在低溫下凝固要比植物油快。
6樓:網友
應該不能。植物油在涼的地方不固化。動物油要固化,說明動物油比重輕。
7樓:水梓欣
動物油和植物油不能互融,動物油主要含有飽和脂肪酸,飽和脂肪酸的熔點很高;而植物油主要含不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的熔點都低;植物油在室溫下是液態。動物油一般呈固態。所以認為熔點高的飽和脂肪酸,容易在血管壁上沉積,導致動脈硬化;熔點低的不飽和脂肪酸,不容易巨集槐簡沉澱凝固、沉澱在血管壁上。
動物油和植物油明手是脂溶性維生素的主要**。動物油主要含維生素a 和維生素d,這兩種維生素好蔽褲人的生長發育有密切關係。植物油主要含維生素k,和血液、生殖系統的功能密切相關。
植物油和動物油的主要成分是什麼?
8樓:蔚義翦未
植物油:是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物,廣泛分佈於自然界中,是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。
植物油的主要成分是直鏈高階脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外,還含有多種不飽和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此,植物油中不飽和酸的含量一般比動物脂肪多,碘值高於70。
動物油:是動物脂肪,動物油以豬油為代表,含飽和脂肪酸和膽固醇較多。過多食用易引起高血壓、動脈硬化、冠心病、高脂血症及腦血管意外,對人體不利。
但動物油味道較香,具有促進脂溶性維生素a、d、e、k等的吸收作用。另外,動物油中的膽固醇還是人體組織細胞的重要成分,是合成膽汁和某些激素的重要原料。
動物油脂用什麼溶解
9樓:
親,您好<>
這州手邊根據您提供的問題動物油脂用什麼溶解毀談為您查詢如下:動物油脂的溶解需要使用酒精或者其他的溶劑,例如丙酮、苯酚等。這些溶劑能夠將動物油脂與水分離,使其溶解在水中,從而實現洗滌和清除的作用。
不過需要注意的是,使用酒精或冊餘嫌其他溶劑進行洗滌可能存在安全隱患,因此在處理動物油脂時需要小心謹慎,最好戴手套和安全眼鏡,避免吸入酒精和其他有毒氣體。
動物油脂用什麼溶解
10樓:
親,你好<>
為您找尋的答案:氯仿:氯仿是一種無色的、有機溶劑,對於大多數動物油脂都有良好的溶解性。
乙醚:乙醚是一種揮發性有機溶劑,對於許多動物油脂都具有較好的溶解性。氯苯:
氯薯悄苯是一種有機溶劑,對於某些動物油脂有良好的溶解顫手叢性。甲苯:甲苯是茄櫻一種無色透明的有機溶劑,對於某些動物油脂有良好的溶解性。
丙酮:丙酮是一種無色透明的有機溶劑,對於某些動物油脂有良好的溶解性。
奶油是動物油還是植物油,光明奶油是植物油還是動物油
現在有的奶油是從菜籽油中提煉的,應該屬於植物油 動物油稱為 脂 它是飽和的 比較穩定植物油稱為 油 是不飽和的 不穩定 易被氧化變質傳統的奶油當然是動物油 但是現代可以以植物油在鎳催化下加氫硬化 生產奶油硬化了就是脂 也就是動物油 所以我覺得還是算 動物油 吧 過去是動物油,牛羊奶脂 飽和油脂 為原...
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