1樓：遊戲小達人
很多人出去聚會的話都少不了龍蝦，因為龍蝦是一道非常不錯的美食。如果說大家想要吃到比較新鮮的龍蝦，那麼也是需要最大程度的儲存活蝦的口感。只有這樣才能夠給人一種不一樣的感覺，還能夠讓大家感覺到非常的好吃。
但是由於儲存和運輸的限制，所以說活蝦也是希望能夠很好的儲存。大家也可以先用清水洗一遍，然後再浸泡到鹽水當中。待其吐出泥沙後再放入冷藏室儲存，這樣就能夠更好的保證活蝦的口感，還能夠讓人們吃起來非常的新鮮。
大家也都覺得龍蝦是一種非常不錯的美食，它也是屬於一種海鮮產品。有很多的人都覺得龍蝦清洗的時候非常麻煩，但是烹飪完成之後也是非常美味的。所以說人們一定要更好的儲存龍返搜蝦，只有這樣才能夠保證它的口感。
還有很多人也會選銀腔擇購買乾冰進行儲存，這樣也能夠讓龍蝦的口感非常好。<>
希望人們也都能夠注意這方面的事情，畢竟龍蝦也是比較講究它的口感。如果說龍蝦沒有進行很好的儲存，一般情況下都會壞掉。這個時候也不方便人們更好的烹飪，而且也會感覺到不好吃。
大家也都不太喜歡吃一些不好的龍蝦，因為這種不新鮮的龍蝦給人一種難以下嚥的感覺。所以說大家一定要很好的儲存龍蝦，這樣才能夠讓大家有不一樣的口感。<>
希望每乙個人都能夠很好的注意這方面的事情，畢竟龍蝦還是一道不錯的海鮮食品。很多人出門聚會都少不了一盤大龍蝦，這樣也能夠讓人們感覺到非常的好。所以說龍蝦在儲存和烹飪的過程當中都是需要注意的，這也希望每乙個人能夠很好的學習鋒世衫。
2樓：韓諾諾
我認為最好的辦法就是爆炒，這種烹飪方式可以讓食物很快變熟而又不會損失太多水分。
3樓：豐富的學習資料
可以先用清水洗一遍，然後再浸泡到鹽水當中。待好梁其穗散吐出泥沙後再放入冷藏室儲存，這樣就能夠更好地保證活蝦猜襪氏的口感，還能夠讓人們吃起來非常的新鮮。
想要最大程度地儲存活蝦的口感，應該怎麼儲存呢？
4樓：陳耄年
活海鮮是海鮮分類中的一種，另外兩種是冰凍海鮮和幹海鮮。活海鮮雖然吃起來新鮮、鮮美，但是受儲存和運輸的限制，品種和數量相對較少，這樣就使得冰凍海鮮和幹海鮮得到了廣泛的應用。蚌殼類：
先用清水洗一遍，再泡入鹽水中，待其吐出泥沙後再放入冷藏室儲存。鮮蝦類：先用剪刀剪掉頭須和腳，再用牙籤挑起腸泥，然後將蝦和冰塊一起裝入密封袋，最後放入冷凍室儲存。
5樓：兮兮媽
首先準備上一些礦泉水瓶子，瓶子大概在600毫公升左右，接著把鮮蝦清洗兩遍之後，把鮮蝦裡面的沙子給洗出來，區分蝦的大小分開裝進瓶子裡，最後放冰箱冷凍儲存。
6樓：蘭寶貝
想要把這些儲存好的話其實是非常簡單的，我們只需要把它放在水裡面養著就可以了，這樣的話也可以把它儲存的非常的好。
7樓：士多啤梨醬愛上糖糖
準備一些廢舊的礦泉水瓶子，然後把新鮮的大蝦裝進去，記得不要裝的太滿，要留出一些空隙，可以讓活蝦在瓶子裡自由的呼吸，儘可能的保持住大蝦的新鮮度，然後往瓶子里加入純淨水，裝滿瓶子，擰緊瓶蓋，放到冷凍室就可以了，要吃時候就把礦泉水瓶拿出來，用剪刀把瓶子的外皮剪掉，泡一下水解凍即可。每次拿一瓶，夠吃一頓的，這樣隨吃隨取，很方便。
8樓：路邊的風兒
可以在家的箱子裡放入氧氣幫浦，也可以把它們放在冰盒裡，快速的冷凍後，馬上運往地點，就可以保持蝦的新鮮和口感。
9樓：蕾蕾
應該把蝦放在冰箱的冷藏室裡面去儲存，這樣就可以增加儲存的時間，可以讓蝦保持的新鮮一點。
對蝦在運輸過程要怎樣保養蝦才能使存活時間更長？
10樓：老弗說情感
分為以下五個步驟來保養：
所需工具：冰水，蝦籠子，泡沫箱，氧氣幫浦，塑料膜1、先把蝦籠子放入冰水中5分鐘，使得蝦進入休眠狀態，從而代謝降低。
2、五分鐘後撈出蝦籠子。
3、把蝦從蝦籠子裝入泡沫箱子。
4、把泡沫箱子裝入塑料膜中。
5、給塑料膜中，用氧氣幫浦加入純氧，這樣蝦就能存活很久了。
注意事項：塑料膜一定要包裹緊了，防止漏氣。
11樓：超級烈焰
活對蝦運輸，主要是用海水與充氣的方法，運活蝦需用專用工具，首先要準備好活蝦桶，近距離可貨運，遠距離需空運。
如4t貨車，一般可放8個活蝦桶，每個桶長90cm，寬60cm，深100cm，用合成木板製成，上頂有蓋，每個活蝦桶可裝8～10個活蝦篩，篩框用木製成盒形，大小與桶規格相符合，框用直徑的網片做上下底，高10cm左右。
每輛活蝦運輸車要配備充氣機2臺，每個蝦桶放2～3個散氣石，供給氧氣。並配備一臺小型汽油水幫浦，供抽換水時使用。裝蝦時，每個蝦篩可裝活蝦10～15kg，每輛4t車一次可運活蝦500～800kg。
一般運輸10多小時，成活率仍可達90%以上。若加冰適當降溫，可獲得更好的運輸效果。
如何儲存活蝦，才不會失去新鮮度？
12樓：生活達人木木
活蝦最新鮮的儲存方法：
把剛買回來的活蝦稍微用涼水小衝一下。把蝦碼放在飯盒裡，大概是飯盒的2/3。 倒些涼水在飯盒裡，不要太滿，但要沒過蝦。
凍好後，用涼水衝飯盒反面，一倒就能把蝦塊取出，用保鮮膜把蝦塊包好，可以在冰箱裡碼放整齊。這樣儲存起來的蝦非常新鮮，解凍後跟新鮮的肉質一樣，不會鬆散。
化凍的時候拿到水龍頭讓橡下用自來水沖洗，大約3~5分鐘就可以，蝦子比較不適合慢慢化凍，尤其不宜拿到室溫下化凍。
活蝦的挑選方法：
1）觀察蝦鬚：蝦頭前長長的蝦鬚還完整，有沒有因為運送的關係導致破散滑攜裂斷須。
2）細看蝦頭：看看蝦子的頭與身體連結是否完好，如果蝦殼與蝦身連線處軟軟散散沒有很緊密，就容易讓細菌滋生導致蝦肉不新鮮。
3）鼻子聞聞：把蝦拿靠近點聞看看味道，不新鮮的蝦子會散發出一股腥臭味。
4）用手輕按：在挑選活蝦的時候，可以看一下蝦的活力，如果看起來特別的有活力，活蹦亂跳的，就說明蝦很新鮮。如果基本上不太沖伏喜歡動了，就說明蝦捕撈上來已經有一段時間了。
對蝦在運輸過程要怎樣保養蝦才能使存活時間更長？
13樓：北網域名稱醫
分為以下五個步驟來保養：
所需工具：冰水，蝦籠子，泡沫箱，氧氣幫浦，塑料膜。
1、先把蝦籠子放入冰水中5分鐘，使得蝦進入休眠狀態，從而代謝降低。
2、五分鐘後撈出蝦籠子。
3、把蝦從蝦籠子裝入泡沫箱襲運子。
4、把泡沫箱子裝入塑好禪含料膜中。
5、給塑料膜中，用氧氣幫浦加入純氧，這樣蝦就能存活很久了友笑。
注意事項：塑料膜一定要包裹緊了，防止漏氣。
我剛剛開始做海蝦生意對活蝦儲存不是很懂，求活蝦儲存方法和運輸方法。
14樓：
我剛剛開始做海蝦生意對活蝦儲存不是很懂，求活蝦儲存方法和運輸方法。
您好，很高興為您解答問題。主要有三種方法儲存。一是冰塊冷凍。
活蝦若是沒有辦法立即烹飪，可以先倒入冰塊水，再把蝦子排列擺放好後加上蓋子，之後放入冰箱冷凍儲存。化凍的時候拿到水龍頭下用自來水沖洗，大約3~5分鐘就可以，這樣儲存的蝦還是很鮮的。蝦子比較不適合慢慢化凍，尤其不宜拿到室溫下化凍。
二是礦泉水瓶冷凍。準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨，然後將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，乙隻乙隻的裝進去，裝滿瓶之後往瓶子裡灌滿水，水一定要加滿，不然蝦會變幹，而且水最好用冰水，千萬不要用溫度高的水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。三是白糖冷凍。
取保鮮盒，把新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒裡，擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的是鎖住大蝦的水分，還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室冷凍就可以了。
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