1樓：紅旗飄飄學長
20斤桔子才嗮出一斤幹皮，所以10g陳皮約200g橘子皮，約兩斤皮。
2樓：弄魁老
陳皮這種東西，其實就是橘子皮，曬乾了，放一段時間就成了我橋戚們口中所說的陳皮。這種東西不貴，**也就在十幾塊錢頃凱1斤的樣子。如果我們有時間可雀消喚以自己弄一點，不管是煲湯還是用來做什麼都是蠻好的。
陳皮是橘子皮？
3樓：百科生活小當家
是的。陳皮是橘子皮，但準確來說，陳皮是芸香科植物橘及其栽培變種的成熟乾燥果皮，是一味常用的理氣化痰藥。
陳皮和橘子皮兩者本質上是沒有區別的。 陳皮就是橘子皮經過乾燥炮製得到的果皮，是芸香科植物橘及其栽培變種得到的，有陳皮、廣陳皮之分。 其中陳皮一般是福橘、蜜歷悔柑等水果晾曬而來，而廣陳皮則扒簡是茶枝柑和行柑晾曬得來，其次需要注意生活中陳皮，陳皮大部分產自福建、四川、浙江等地。
用哪種橘子最春爛褲好：
陳皮是由芸香科植物橘及栽培變種的乾燥成熟果皮炮製乾製而成的，市場上的橘子皮都是可以用來製作陳皮的，只是需要注意以下幾點： 製作陳皮需要選擇完全成熟的橘子皮，這樣的橘子皮吃起來比較甘甜，沒有成熟的橘子皮製作出來的是青皮。 其次製作陳皮的橘子皮建議選擇皮薄的，這樣的橘子皮比較容易制幹，也不容易在製作過程中發黴。
橘子皮是陳皮嗎
4樓：邯鄲新東方烹飪學校
陳皮就是橘子皮。
1、製作。把秋天的新鮮橘皮，帶青點的，曬乾，然後到鍋裡炒黃，帶點黑色，趁熱放到瓶或磁器中用蓋蓋好，放上兩年再用，如果三五年更好。 說明：陳皮藥用價值在長時間陳放，越長越好，長期陳放的陳皮，幾乎是寶貝。
陳皮有理氣、健脾，燥溼、化痰的功效，主要用來**脾虛、消化不良，同時氣滯出現食少、納呆、腹脹、噁心、嘔吐、腹脹或者大便溏瀉，甚至是痰涎的壅盛等等疾病。
陳皮的作用禁忌：
在放置的過程中不要發黴，如果大量的陳皮堆積的話，要注意翻揀，防黴蛀蟲。
不適合對熱性的痰涎壅盛用陳皮。需要用瓜蔞、胖大海等清熱化痰的藥物才有效果。
陳皮是傳統中醫的一味常用的中藥，也就是平時吃的橘子的果皮，但是入藥的陳皮必須是放的比較陳久者才有藥效。傳統中醫認為放的時間越久療效越好，但是的炮製也有講究。
雖然陳皮非常好，但是畢竟是藥物，是藥物就有針對性，如果沒有症狀，偶爾喝問題不大，但是出現了氣虛徵象時或者出現燥咳時，不太適合用陳皮，因此只需要對症用就可以，天天用出現了病時，就不太合適了。
5樓：沉默之溪
橘子皮並不等於是陳皮。
陳皮是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。
可見新鮮柑橘皮並不等於陳皮。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。
陳皮是哪種橘子皮
6樓：九溪煙雲
陳皮就是柑橘的皮。
將柑橘的果皮乾燥之後製作而成的，選擇的橘子必須是熟透了的橘子，不成熟的橘子做出來的不是陳皮而是青皮，還要注意用果皮滑嫌物較薄的橘子品種。
柑橘品種中最正宗的陳皮是用茶枝柑製作而成的，它是一種在廣東地區分佈較多的柑橘品種，不過一般在家自己信液製作陳皮可以選擇常見的橘子，而且要用熟透了的桔子來做，熟透了的桔子吃起來比較甜，如果桔子沒有成熟，這種桔子吃起來就會很酸。
在做陳皮的時候，一定要選擇比較薄的皮來做，因為在家制作陳皮一般是在太陽下進行暴曬，一定要曬透，不曬透，不好吃。
陳皮的生理特徵：
常剝成者磨數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1到4mm，外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室，內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束，質稍硬而脆，氣香，味辛，苦。
廣陳皮常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，點狀油室較大，對光照視，透明清晰，質較柔軟，陳皮產於福建，浙江，廣東，廣西，江西，湖南，貴州，雲南，四川等地。
陳皮是橘子皮麼？
7樓：小熙猶如花美嗎
一般說來，我們自己在家曬乾的橘子皮還算不上陳皮，勉強算是陳皮的原材料罷了。真正能入藥的陳皮，是需要我們將鮮橘子皮洗淨風乾後，再儲存放置一年以上才可以入藥的，因為只有經過一年以上的放置，橘皮表層的油脂才會逐漸揮發，而具有藥用作用的黃酮類化合物則隨著時間的增加而增多，所以存放時間不同，陳皮的**也不一樣。
相比較來說，鮮橘皮表層的油脂太多，而且缺乏具有藥用效果的化合物質，它的**當然也就不高了。因為陳皮的**較高，所以很多人都會選擇自制陳皮，尤其是現在屬於橘子大量上市的時節，我們在平常吃完橘子後，可以將橘子皮留下來，洗乾淨風乾，好好儲存一年以上就可以啦！
8樓：帳號已登出
陳皮是曬乾後的橘子皮。陳皮是一種中藥材，其具有清熱解毒、健脾開胃、增強腸蠕動、美容養顏、抗衰老等作用與功效。平時可適量飲用陳皮茶。
9樓：廣東摩羯猴
陳皮是橘子皮，一般橘子皮製成的叫陳皮，產自廣東新會的橘子皮製成的叫廣陳皮或者新會陳皮，而且此橘子品種名叫「茶子柑」（音），此品種橘子製成的陳皮**與別的陳皮**天差地別，而且還要看年份，年份越久，**越高。
10樓：匿名使用者
一般是的，（1）柑青皮：色澤青褐色至青黑色，質硬、皮薄，味辛苦、氣芳香；
2）微紅皮：色澤黃褐色至黃棕色，質較硬、皮較厚、味辛甜，氣芳香；
3）大紅皮：色澤棕紅色至棕黑色，質軟、皮厚、味微辛、甜香。
一般是的，
陳皮是橘子皮嗎
11樓：
摘要。親，您好，很高興能您的問題，陳皮不等於橘子皮，功效：陳皮和橘子皮的功效不同，陳皮可以用來入藥，具有理氣健脾、燥溼化痰、清肺鎮咳等功效；橘子皮具有理氣調中、降逆止嘔等功效，但一般不入藥。
親，您好，很高興能您的問題，陳皮不等於橘子皮，功效：鉛啟陳皮和橘子皮的功效不同，槐銀如陳皮可搏如以用來入藥，具有理氣健脾、燥溼化痰、清肺鎮咳等功效；橘子皮具有理氣調中、降逆止嘔等功效，但一般不入藥。
可不可以再具體的闡述一下呢？
陳皮與橘子炮製方法：陳皮是由成熟橘子上剝下來的皮，經過曬乾或者低溫幹激旦燥後製成，一般可以切絲生用，具備藥用價值；橘子皮沒有經過炮製，含有較明笑擾多揮發油，一般不作為藥材使用。傳統中醫一般認公升吵為3年以內的一律叫果皮，三年以上的才叫陳皮，而且陳皮具有越陳越好的特點。
陳皮與橘子皮在成分上有什麼區別，陳皮和橘子皮有什麼區別
1 含水量不同 陳皮是新鮮果皮，也就是橘子皮經過乾燥而炮製而成的，裡面所含的水分極少。陳皮在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，不易損壞。橘子皮就是新鮮橘子剝下的果皮了，因為是沒有經過處理的，所以裡面的含水量非常大。一般來說，過幾天後，不處理過的橘子皮就會腐爛，儲藏不了。2 性質上不同 陳皮和橘子皮雖...
橘子皮怎麼吃的做法如何自制陳皮陳皮的做法
橘子皮怎麼吃步驟1 每個橘子都用細鹽搓一遍 步驟2搓的時候會有香味不斷散發出來，這是因為橘子表皮的油脂細胞被搓破了，不僅能緩解橘皮的辛辣，還能清除表皮殘留的農藥 步驟3用流動水沖洗橘子，然後浸泡2小時，期間換幾次水。這樣橘皮幾乎沒有什麼苦味，口感也好 步驟4將橘皮剝下，切成細絲 步驟5準備比橘皮重量...
紅橘和橘子有什麼區別，陳皮和橘子皮有什麼區別
一，形態特徵不同 1，紅橘形態特徵 樹勢強健，樹冠高大，梢直立 果實扁圓形，中等大，單果重100 110克，果皮薄，色澤鮮紅，有光澤，皮易剝，富含桔絡 肉質細嫩 多汁 化渣，甜酸可口。2，橘子形態特徵 果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色 硃紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡甚多或較少，呈網狀，易分離...