如何在農貿市場改造中優化管理?

2025-02-21 17:55:10 字數 6009 閱讀 6401

1樓:一道優美風景線

一成不變的管理模式最後只會遭到淘汰,因此,創新農貿市場管理模式很重要。例如,讓經營戶間形成競爭意識,將經營戶的每項考核都納入積分制,每月進行積分評比,對積分最高的經營戶進行表彰獎勵;在相同業態的經營戶中選舉組長,讓組長帶動組員對市場日常食品衛生、環境衛生進行聯動管理,以此形成「農貿市場+經營戶」的管理模式,可減輕農貿市場管理層的管理壓力。

目前,農貿市場管理層年齡結構呈現出高齡化現象,且文化程度普遍偏低。他們在管理農貿市場的過程中,方法較為保守,跟不上時代的改變,對於資訊化技術的使用較為困難,也缺乏一定的創新意識,管理方法不夠創新,市場發展嚴重受阻。因此,優化農貿市場管理層年齡結構,吸收高學歷管理人員,為管理團隊注入新生活力。

農貿市場裡貨流、客流都比較多,其流通都關係到老百姓們的身心健康,因此,加強市場日常的管理頻次很有必要。每日,管理人員都應當及時在市場開市前抽查攤主們的新進食材,並進行常規檢測,及時公示農殘檢測結果,對於不合格的菜要及時禁止售賣。此外,重視每位顧客的反饋意見和投訴,市場管理方要及時與持有意見和投訴的顧客進行溝通,合理的意見要,投訴糾紛要人性化處理,以此來方可讓市場揚長補短。

2樓:佰映農貿市場設計

優化室內環境。

對當地風俗文化、代表性建築等有乙個瞭解,保護原有環境優勢,融合理念建設出符合當地的智慧農貿市場。採用防滑、防髒、抗壓防滑磚地面,採用個性化貼面設計,提公升市場的觀感檔次,運用防噪材料進行裝修設計,優化購物體驗,贏得消費者和市場的認可。

攤位功能劃分和分佈。

利用市場現有環境進行劃分,讓消費者一進市場就能根據自己的需求,準確找到攤位進行購買。結合「網際網絡+農貿市場」,開拓線上訂單配送模式,在家裡、公司就能一鍵買菜回家,讓購物體驗和交易流程合理有效。

配備智慧管理平臺。

配備智慧農貿管理系統,為農貿市場提供數位化綜合運營服務,解決傳統農貿市場「市場管理機制粗放、**食品安全監管滯後、商戶運營低效落後、社會資源對接脫節、市民資訊追蹤不透明」等痛點,打造**公示、可溯源、聯成網的城區智慧農貿市場。

傳統農貿市場不斷列入改造計劃,都將通過「智慧」的加持,讓傳統菜市場變得時尚起來。

農貿市場設計改造如何進行優化公升級呢?

3樓:佰映農貿市場設計

農貿市場設計改造工作需要塌純按照總體佈局科學合理化進行,市場裝飾與經營專案相符,消防裝置健全,供水、供電設施齊備,排水排汙通暢,通風、衛生裝置完善,能實現智慧計量、全程可溯性,商品管理、環境衛生管理、安全生產管理、經濟秩序管理符合要求的市場進行標準公升級改造。農貿市場設計改造經過公升級之後,經營規模較改造前原則上應保持一致。

一、完善基礎設施的建設。

市場的配套設施、裝修要符合國家相關規定。對地面、牆壁進行重新鋪設、整改老化的、雜亂的電線設施,保持衛生整潔有序。同時要配備供電、通風、垃圾收集、消防、冷藏保鮮及市場服務。

更重要的是還要根據市場的規模,經營品種建立相應的檢測室,並應配備快速定性檢測裝置,實現農殘藥物檢驗。

二、市場平面佈局。

傳統的市場建立之初都沒有經過較完善的設計規劃,因此後期就會出現經營戶佔道,肉類區、水產海鮮區、活禽區、水果區、蔬菜區等各個功能分割槽混雜在一起,對高效購買產品造成困擾,由於不同經營範圍清理起來也比較困難,更是也加劇了市場髒亂差的現狀,改造後的市場需要進行合理的攤位佈局腔歲,乾溼分割槽合理,攤位面積最大化。

利用專業的建築佈局規則和商業空間設計技術,在保證合理市場動線的前提下,較大限度地提公升可用空間率,體現了平面佈局工作團圓咐的重要性。傳統農貿向現代化市場的轉型過程中,平面佈局與業態規劃是最具難點的實施內容。業態規劃是後期市場運營成效的重要保障,而市場的平面佈局更起到了疏通**,並引導顧客購物的重要作用。

小佰總結下:

市場作為最基本的民生保障場所,關係到家家戶戶的生計。為順應時代的發展需求,市場的改造公升級也是大勢所趨。杭州佰映設計致力於幫助各地市場改造公升級,響應**相關食品安全監管政策,為消費者以及市場經營者打造更加舒適便捷的公共購物場所。

通過佰映今天的分享,相信大家有了一定的瞭解,現代化農貿市場設計改造不僅僅是市場外觀、設計上的優化,還有內在管理執行需要通過智慧化系統的優化,以上是杭州佰映設計的分享,如果您對這方面感興趣,可以諮詢杭州佰映設計。希望對大家有所幫助。

請你談談如何做好農貿市場改造提公升後的長效管理

4樓:

農貿市場改造公升級和長效管理是今年工作的重中之重,必須確保全面完成目標任務。 要充分發揮三個角色。 一是農提辦落實一週一指導、一督查、一通報,層層壓實責任,狠抓工作落實。

二是市場中心抓準點位,備好託管方案和協議,加強二級巡查,推進長效管理,同時在面上做好全市農貿市場改造公升級工作現場會。

農貿市場公升級改造,如何提公升運營管理?

5樓:佰映農貿市場設計

在農貿市場改造公升級的過程中,大多數市場管理者都是響團蠢應國家標準建設的相關規範,力求統一裝飾標準和其他硬體設施,提高消費者的一種綜合經營能力和服務能力,根據現有市場改造的效果和未來的發展趨勢,利用現代網路系統優化市場管理模式是必不可少的,只有管理全域性才能把握細節,為廣大消費者提供更好的購物體驗。

一、專業智慧型市場系統。

智慧型市場設計是一種新型的運營模式,運用科技手段,採集交易資料,通過智慧系統的「交易溯源、資訊公示、大資料」三大主要功能,資訊公示將商戶資訊、交易資訊、客流資訊等通過商戶屏、公示屏即時公示。

1、資訊公開系統:在市場內,應設定led顯示屏上顯示相關資訊及當天食物**等,每乙個攤位應設定顯示對該攤位的經營者、商品、**、食品安全檢查等資訊的商家畫面。還有市場佈局的引導系統,使消費者能夠快速找到所需要的攤位位置。

2、食品安全追蹤系統:虛棗食品安全追蹤系統可以通過消費者消費的付款資訊上,在移動終端或市場的觸控顯示屏上顯示食品的**等。

3、資料整合系統;智慧型農產品系統要具備整合市場區位、合同、商品資料的大背景,實現市場多方面的數位化管理。可以追溯電子秤、移動終端等智慧型設施裝置,獲取市場相關的資料資訊,實現農產品市場真正的智慧型化塌譽陪的管理。

農貿市場改造如何提公升競爭力?

6樓:雲會放棄雲

1、農貿市場本身的定位。

專案前期規劃是市場後期良性運營的第一步,也是必不可少的一步。乙個農貿市場的建設需要專業的選址調查、資料採集和專案定位,以估計市場的建設規模,不會導致市場規模過大或過小,影響經濟效益。還有業態比例、產品結構、人民需求調查等不可低估。

與其它消費品市場不同的是,農貿市場更具自身特色,能更好地吸引**,促進消費。便民作為民生場所,是農貿市場的核心標籤,增加農貿市場的功能也要符合市場屬性。所以對市場的功能新增多集中在餐飲,修鎖,理髮,洗衣等行業。

結合不同的格式和功能,做好專業服務,形成自己的特色,達到1+1>2的效果。

2、農貿市場硬體和軟體設施。

目前,農貿市場的數位化公升級是乙個大趨勢。農貿市場正朝著管理專業化、市場品牌化、食品安全化、資料資訊化和線上線下整合的方向發展。比如5g技術的投入使用,讓農貿市場實現了線上+線下的融合,線上可以雲購物,5g+vr全景直播;5g、大資料、人工智慧等技術**下市場市場的執行。

建立、完善和提高農貿市場軟硬體服務水平,要結合專業特色,滿足經營者和消費者對經營、購物環境和功能不斷提高的要求。

7樓:國貿奇哥

市場想提公升競爭力,應該從服務,**各個方面來進行提公升。

8樓:塵樹檬

1、必須加強管理。

要把建立市場文明工作作為當前的一項重要工作,必須提高認識、統一思想、凝聚力量,切實提高建立文明市場的積極性、主動性和自覺性。

實行菜市場建設標準化。制定和完善市場建設規範,各項建設規範包括環境衛生、市場佈局、攤位裝置、公共安全裝置配套、食品安全檢查、檢查裝置配套等,對不符合具體化、明確規範要求、建設規範的,按照規範進行市場改造和公升級的建設。

市場實行智慧型化建設,實行智慧型化技術渠道建設,建設新式智慧型農產品市場。利用現代化的科技資訊科技,通過智慧型處理系統、智慧型監督渠道等,完成市場的業務處理、服務和監督的資訊網路化、工作標準現代化處理。

2、運營機制。

現代商業競爭力主要體現在渠道和資本的綜合實力上。為了應對連鎖超市、新鮮商店等企業加速擴張和不斷增強的網路渠道優勢,市場也應該轉變自己獨立的經營理念,根據市場規則發展和建立跨地區市場、市場實力企業、市場和知名品牌之間的戰略合作。

如何做好農貿市場改造設計呢?

9樓:網友

很顯然 這是需要一點經驗來支撐的 去招聘乙個人吧。

10樓:伴緣意

還是要提公升自己的。

農貿市場改造公升級如何緊貼民生呢?

11樓:佰映農貿市場設計

1、市場基礎設施已經過時:許多傳統的市場已經建了很長時間,內部環境和外部環境都很陳舊,加上市場運作難以有效和合理地管理,造成市場的「混亂」。

2、傳統市場的攤位很舊,周圍的衛生也很髒,有的甚至是臨時棚屋,市場上的水力發電設施和汙水處理設施已不能滿足現代市場管理的需要,更不要說它們正在努力成為文明城市,不能讓它們影響市場形象。

3、由於基礎設施陳舊、汙水處理能力差、經營和購物環境差,一些市場的知名度和經營效益日益下降,改善基礎設施已成為大多數市場公升級和改造的主要措施。

4、市場格局的配置佈局不合理,這也是農民市場需要公升級和改革的主要因素之一,許多傳統農貿市場建立以來,其形態配置和佈局很少根據市場消費環境的變化進行科學有效的調整。

使大多數市場的經濟效益長期難以實現質的飛躍,業態要進行合理化的分佈,才能讓農貿市場長遠的發展。

5、隨著城市大型超市、商場、連鎖商店、新鮮超市和便利店的增多,以及一些市場進行「農貿超市」改革模式的實施,以其優越的地理位置吸引了大量的消費群體,改善了市場服務,市場環境乾淨整潔,商品的種類齊全,吸引了大量的消費群體。

6、尤其是市場的惡劣購物環境造成了很大的衝擊,如果不進行市場改造公升級,總有一天會被淘汰,農貿市場改造公升級是乙個新的轉機。

農貿市場改造設計如何構建好呢?

12樓:佰映農貿市場設計

新時代揭開了幸福生活的新篇章,百姓追求幸福生活,市場勇於創新勇往向前。農貿市場改造設計中也要大膽創新,考慮更人性化的規劃設計,深入探索人們的真正需要,去除不必要的部分,增加人們真正需要的多形式,市場更加智慧型化的同宴敏時更加的親民。

一、光線照明設計的運用。

1、顧客永遠不會走進燈光昏暗的菜市場,更不會走近黃燈閃爍的菜攤。光線照明是視覺感官的體現,有科學合理的運用自然採光搭配人工照明燈具,不僅增強顧客生處乙個陌生環境的舒適感、充分體現蔬菜瓜果及肉品的光澤度,更能有效降低電力成本,因此光線照明設計尤為重要。

2、市場照明的好壞直接影響到整個市場的購物體驗,很多傳統的市場照明只是單一滿足照明條件的,整個照明沒有層次感,所以市場過於死板。現代市場的照明要分層次,不僅要提供公共區域的亮度照明要求,還要配置市場空間的整體氛圍來裝飾照明。

3、農貿市場改造中場內光線設計需巧妙。首先要在市場內保證光線充足、明亮。光線的**分自然採光和人工照明,市場內的自然光源要在改造實現最大化利用,同時人工照明的合理利用可以使蔬菜及肉類等產品色澤誘人。

二、通風排汙系統合理規劃。

1、舊的市場之所以會出現各種異味,多半是因為之前的通風系統和排汙線路的不科學規劃導致的,導致汙水臭水的堆積,異味還不能及時排出導致的。嗅覺是人的五感中敏感的乙個感官,因此解決好通風排汙問題,就相當於解決的顧客菜場停留市場短的問題。

2、整體通風排水系統、家禽水產的機械排水、滷味操作間的排煙通風是市場通風排水設計的很重要的事項。我們在農貿市場改造設計的時候需要保證市場無異味,使市場內部空氣流通;利用森肆自然的通風,利用室內空氣對流與迴圈,合理節能。

三、整體佈局設計規劃。

1、整體佈局的規劃跟人的視覺產生直接的關係,所謂顧客看到髒、亂的大部分原因都是由於空間佈局不到位,攤位規劃不合理所導致的。作為市場形象的直觀視覺體現,空間佈局一定要做到位。

2、巧妙的市場佈局,增強顧客在視覺上的美感,這樣一來就促進顧客消費力,堅持「流通更此祥轎順暢、攤位無死角、購買更便利、視覺更整體」的購買體驗原則。

小佰總結下:農貿市場改造設計的過程中,以遵循設計物件功能性的前提下保障使用者的操作體驗與基本安全;合理佈置、優化設計細節以滿足市場的實際需求。以上就是佰映設計分享的幾點注意事項,希望對大家有所幫助!

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