1樓：網友
大阪大學通過實驗室的精心製作和研究，推出了世界上首款列印3d和牛肉，它有著漂亮的脂肪紋理和牛肉本色，看起來幾乎與和牛肉一模一樣。可能很多網友在看到這則新聞的時候還在猶豫，這是真的肉嗎？我們是可以吃的嗎？
其實這就是養殖肉，隨著技術的推進，以後它的口感會做的和真實的和牛肉一模一樣。這些漂亮的肌肉脂肪和血管都是真實存在的，並不是豆製品所替代的，只是外觀相似而已。
由於現代養殖和牛肉的成本巨大，而且不環保影響碳排放等，如果這類養殖肉可以完全不遜色於和牛肉的話，轉換率又比較低，那麼推廣起來會更快一些。
團隊其實是在實驗室中利用和牛身上的兩種型別幹細胞，進行相關誘導後，生長出各種他們所需的細胞，利用現代科技的列印技術製造出脂肪血管和紋理。而這些養殖肉之所以看起來與真實的和牛肉如此相近，那是因為相關團隊。用不同的纖維組織，根據真實和牛肉的真實內部肉組織結構進行相關排列，然後進行切片，得到相似性極高的紋理組織。
這種和牛相應細胞培養技術，然後模擬牛肉結構進行所謂的列印-混合、造型，做成像真的牛肉一樣的外觀，人工細胞培養技術，比人工飼養牲畜能量轉換效率更高，汙染更少。而日本的這所大學的相關團隊，顯然是想將其成熟的技術應用慢慢推送到實際的商業領域。
這項技術的成熟應用，不僅可以重新展現出牛肉的細微的結構，還能夠對於肌肉組織和油脂分佈進行微妙的處理，也許很快的，日本的消費者就可以自行訂購她們完美脂肪含量的和牛肉了。和牛肉作為日本最貴的牛肉而言，不僅有著漂亮的肌肉紋理，更有著絕佳的口感，這也讓不管是當地的民眾還是外來的遊客都對此念念不忘，雖然現在是大環境陰晴不定的時代，和牛肉的數量也並不多，即使再有錢也未必能夠經常吃到，但這項技術的推廣可能會解決這種情況。
其實這種3d列印出來的和牛肉就是為了解決資源變得越來越少的窘境，和牛肉的資源是很珍貴的，數量稀少**也昂貴，但若這種技術可以迅速推向市場，併合理估價的話，那麼也很多日本的民眾都可以吃得起這種牛肉，並將之日常化。
2樓：小美生活小集錦
在紋理結構上面與真牛肉幾乎是沒有任何差別的，因為不管是從紋理上面來看還是從恐怕程度上面來看，都是有很多相似的地方的，這也是技術的提公升。
3樓：肖艾斯的旅行日誌
沒有什麼區別，因為這種技術創造出了不同的纖維組織，可以重現複雜的肉類結構，所以看起來跟真牛肉沒有區別。
4樓：巨集盛巨集盛
跟真牛肉幾乎是分辨不出來的，只不過手感不太一樣，顏色不太一樣，味道也不太一樣，花紋也有一些不一樣。
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