1樓：貓咪不出魚
春節各地習俗吃的一部都是餃子、湯圓，寓意團圓。
春節的飲食習俗有哪些？
2樓：育見未晚
各地略有不同，基本上全國來說，比較統一的有這些：1. 年夜飯：
春節的重要飲食習俗之一，家庭聚餐，以象徵團圓和吉祥的食材為主，如魚（年年有餘）、雞（吉祥如意）、糖果（甜甜蜜蜜）等。
2. 年糕：象徵著年年高公升和團圓，各地做法不同，如南方的糯公尺年糕、北方的蒸年糕等。
3. 餃子：象徵著團圓，災難過去，吉祥如意，因為餃子的形狀像元寶，亦是財運的象徵。
4. 年貨：春節期間各種特別的食品和零食，如臘肉、陵塵高臘腸、魚乾、瓜子等。
5. 粘年糕：各地有不同的稱呼，如南方的年糕粘、北方的糖蒸年糕等，都是年節期間的傳統食品。
6. 湯圓：是南方傳統的食品，也是象徵團圓和圓滿的食品。
7. 紅燒肉：是春節期間常見的菜餚，象徵著喜慶和美好的生活。
8. 魚：是春節期間必不可少的食品，象徵著年年有餘。
9. 糖果：春節期間，糖果也是很重要的食品，象徵著甜甜蜜蜜。
1. 麵食：山東是乙個以麵食為主的省份，春節期間，家家戶戶都會做大量的餃子、饅頭、烙餅等麵食。
2. 海鮮：山東位於海濱，海鮮資源豐富，春節期間常常會食用蝦、蟹、貝類等海鮮。
3. 青菜：山東的青菜很有特色，如烤麩、蓮藕、山藥、紅薯葉等，尺尺都是春節期間的常見食材。
4. 燉菜：山東燉菜的做法獨特，如鍋包肉、紅燒肉、烤肉等，都兄仿是人們喜愛的家常菜。
5. 煮飲料：山東人喜歡飲用各種煮飲料，如紅棗湯、桂圓湯、花生湯、蓮子湯等，這些煮飲料能夠很好地保暖。
6. 煙燻臘肉：山東的煙燻臘肉製作精細，味道獨特，是春節期間的必備食品。
7. 香菇燉雞：這是一道山東的特色菜，以香菇和雞肉為主要食材，口感鮮美。
8. 煮魚：山東人煮魚的做法獨特，以鯉魚為主要食材，加入姜、蔥、花椒等香料，味道濃郁。
3樓：網友
餃子。又稱「水餃」，因為形態微扁，於是還有些地方叫做「扁食」。多用皮包餡，通過水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。
餃子起源於南北朝時期，是一種歷史悠久巧鉛胡的民間吃食，深受老百姓的歡迎。民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種不可缺少的美味佳餚。
年糕。多是以糯公尺（江公尺）或糯公尺粉為原料，新增不同的輔料製成的節令食品。過年吃年糕的傳統習俗，從周代就開始了。
年糕有黃、白兩色，象徵金銀。既寄寓了五穀豐登、生活富足的美好願望，又取「年高」的長壽之意。如今的年孝攔糕已經發展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。
元宵。正月十五北方吃元宵，南方吃湯圓。元宵在宋代時就很流行，最早叫「浮元子」，後稱「元宵」，生意人還美其名曰「元寶」。
通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂激念、核桃仁、果仁、棗泥等原料為餡，用糯公尺粉包裹成圓形。可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團團圓圓、生活美滿之意。
屠蘇酒。據說是我國漢末名醫華佗創制。由大黃、白朮、桂枝、防風、花椒、烏頭、苃等中藥入酒中浸製而成，具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫癧之邪的功效。
後由唐代名醫孫思邈將其流傳開來。屠蘇，意為屠絕鬼氣，甦醒人魂。飲屠蘇酒也是過年的一種風俗。
據說於正月初一早上喝此酒，可保一年不生病。
元寶湯。即餛飩，因其形似元寶，故稱「元寶湯」。吃餛飩寓意招財進寶，象徵財源如湯水滾滾而來。
一般或以豬肉、菠菜、青韭為餡，或以羊肉、白菜為餡。北方在正月初二祭財神，這天中午要喝元寶湯。
七寶羹。舊俗，農曆正月初七日要採七種菜蔬拌和公尺粉作羹，稱「七寶羹」。由於各地物產不同，「七寶羹」所用的果菜不同，取意也有差別。
一般常見果菜包括芥菜、芥藍、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。
二公尺子飯。在中國北方，有的人家要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫做「隔年飯」，意思是年年有剩飯，一年到頭吃不完。這盆飯通常用大公尺、小公尺混合做成，俗話叫「二公尺子飯」，又叫「金銀飯」。
五果湯。是在廣東省潮汕地區尤其陸豐市東海鎮人們最愛的傳統宵夜之一。春節時常用來招待客人。由薏公尺、芡實、桂圓肉、蓮子和小豆煮成，有的不用蓮子，加柿餅煮時加入白糖，清潤可口。
春餅。北京民俗食品，古代立春日所食之麵餅，烙得很薄，又稱薄餅。與數種生菜同食，則號為春盤。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰「咬春」。江南也有春餅，但做法不同於北方。
春節的習俗，春節的習俗有順序
少數民族過春節 在我國，春節也是各少數民族人民的風俗節日。各族人民按照自已的習俗，舉行各種各樣的慶祝活動，具有各自濃厚的民族獨特風采。藏族 除夕那天，人們穿上豔麗服裝，戴著奇形怪狀的假面具，用嗩吶 海螺 大鼓奏樂，奉行隆重而又盛大的 跳神會 小夥子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅邪降福。到了新年早晨，婦...
春節有哪些習俗？春節有哪些習俗？
春節的傳統習俗 辦年貨。中國的年俗文化源遠流長，全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗，南北迥異，各具特色。雖然各地習俗不盡相同，但是備年貨 送年禮卻是幾乎全國上下的 過年必備 燒炮竹。中國民間有 開門炮仗 一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燒炮竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。吃餃子，...
春節有哪些節日習俗，我國各地春節都有什麼習俗呢？
山東地區大部分人會在元旦吃餛飩，稱為 填倉 黃縣 蓬萊一帶，元旦早起要由女主人手持紅燭，把家中各個角落照一遍，意思是以光明驅逐黑暗，然後將年前以麵粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床後，要攀著門拴打三個鞦韆。有些地區煮餃子時要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開花一樣，節節高升，飯後在鍋內要放上饅頭...