1樓：ro生活娛樂
東北面食為主，包子、饅頭、公尺麵、餃子等。南方基本清炒、清蒸為主。
2樓：tjm是我
東北的飲食和南方有什麼不一樣嗎？南方清淡為主而北方呢，比較油膩，嗯，也比較鹹味。
3樓：網友
一、 總體差異 【南公尺北面】
我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛公尺飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。
而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南公尺北面的飲食習慣。
南甜北鹹】長期以來，我國北方人形成愛吃鹹食的習慣，就是通常人們所說的「口重」。我國北方地處暖溫帶，冬季寒冷乾燥，夏季溫和多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬菜也難以過冬，同時又不捨得一時「揮霍」掉，北方人便把菜醃製起來慢慢「享用」，這樣一來，北方大多數人也養成了吃鹹的習慣。 人說蘇州菜甜，其實與無錫的相比，蘇州菜不過是淡。
無錫炒鱔糊放很多糖，包子的肉餡裡也放很多糖，對北方人講，根本沒法吃。廣東、浙江、雲南等地居民也大多愛吃甜食。南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗，比起北方來，蔬菜更是一年幾茬。
南方人被糖類「包圍」，自然也就養成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜，只是過去糖難得，糖用甜菜現在主要分佈在40°n以北地區，而在我國古代沒有甜菜，北方居民只好以「鹹」代「甜」來調劑口味了。雖說北方現在不缺「糖」，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。
相信隨著社會的發展與時間的延續，這種鹹甜相對的趨勢會減弱的。
東北和南方有什麼區別？
4樓：子昂在路上
您好親，很高興為您服務。
城市發展肯定是南方好。
提問你好，東北的地方好還是南方的地方好。
回答北方人性情豪爽，比較直接，而南方人比較算計。其實，南北各有差異，就看你想去幹嘛了，不同的城市，都有它獨特的屬性和定位，選擇適合自己的就好。
能幫到您是我的榮幸！祝您生活愉快！如果您覺得對您有幫助的話，請辛苦點一下贊哦！謝謝親親～
提問那南方有些不發達的省市和東北相比，哪個好呢？
提問哈哈。好的，謝謝。
好的親提問。
東北的飯菜到底有多實在？與南方的飯菜有何不同？
5樓：每日知識補給站
東北的飯菜非常的實在，和南方飯菜最大的不同，則在於分量的不同。如果說有去東北旅遊過的話，那麼就會感受到東北的每乙份菜的份量都是非常足的，可能你在外吃飯的話只需要點乙個菜，你幾乎就能夠吃飽，因為他乙份菜可能就是乙個人的飯量，但如果說你在南方去吃飯的話，那麼你就會發現在分量上面就和東北有著很多的不同。<>
畢竟在網路上一直有著這樣的幾個搞笑說法，也就是說南方人去到東北之後，在吃飯的時候點了很多的菜。雖然老闆一直提醒她可能會吃不完，但是他卻信心滿滿的認為自己是肯定可以吃完的，但是沒想到當菜上來之後卻發現這完全不是自己想象的分量，其實從這乙個笑話這種也可以感受到南方飯菜和東北飯菜之間的差距還是很大的。<>
最重要的主要還是集中在分量方面，在南方吃飯的話會感受到南方每一道飯菜他的飯量相對來說都是比較小的，很有可能你再吃一頓飯的話需要點上三四個菜，因為每乙份菜它的分量相對來說都比較小，用乙個小碗裝著那麼乙個人，點三四個菜的話可能剛剛好就是你的飯量。<>
但是如果說去到東北的話，你乙個人點三四個菜是絕對吃不完的，甚至很有可能你點乙個菜都無法將它完全吃掉，分量上面的不同就促使大家如果說從南方去到東北的話，就需要考慮一下點菜數量的問題了。除了分量之外，口味其實也是有著很多不同的，這其實大家都是知道的，南方的飯菜可能口感相對來說比較清淡偏甜一些，但是東北的飯菜則相對來說口味重一些，並且東北喜歡吃燉菜，那麼口感上面來說的話，可能也會油膩一些。
6樓：快樂答手
東北的飯菜基本上都是粗糧，他們的飯菜基本上都是以大蔥為主，非常喜歡吃大蔥，大蒜，饅頭，麵條，都是以小麥為主食，而南方的飯菜基本上都是以公尺飯為主，再輔以各種的飯菜，饅頭面條一般都是當作早餐，不會天天吃，這就是南方和東北的不同之處。
7樓：讓我裝傻賣萌
東北的飯菜非常實在，因為東北不是用小盤子，而是用大盆，量都很大，南方的飯菜會比較小巧精緻，相對而言，用料就沒有那麼實在。
8樓：晚安小耳朵
東北人非常豪爽，同時東北的飯菜也非常實在。當你去東北菜館吃飯時，給你上的菜都是滿滿當當。而南方的酒菜都是非常精緻小巧。
南方、北方飲食差異很大，你知道的有哪些？
9樓：公尺蘭的小鐵匠
大家都曉得南方是魚公尺之鄉，所以大公尺成為南方人的首選，基本頓頓不離大公尺。也因為地理環境的影響，南方多種植水稻，公尺飯自然是南方人的主食。公尺飯的做法比較單一，常見的就是：
白公尺飯，蛋炒飯，壽司這幾種。
北方就不同了，北方多種植小麥和玉公尺，自然北方多偏愛麵食，比如：麵條，包子，饅頭，餅類。北方人對於吃飯不是很講究，但是對於樣式卻有很多做法，僅是一碗熱氣騰騰的麵條，在北方人的手裡就有幾十種的吃法，更別提是麵食的種類了，大致為大家列舉幾個美味的麵食：
雞蛋餅，蔥花餅，包子，花捲，光是麵食不重樣是就夠你吃上好幾個月。
不知道大家有沒有注意，南方人大都比較喜歡吃甜點，小巧玲瓏的甜點鋪在南方隨處可見。街頭的梅花糕，涼糕小鋪還有各種餡料的青糰子應有盡有，在南方飯後吃點甜點可是一種享受。
但是在北方，人們還是鍾愛鹹的食品，這和當地的氣溫是分不開的。北方的冬天來得要早，氣溫相對於南方自然是冷的不是一點半點，在夏天又非常的熱，在北方，基本家家戶戶都會有醃菜的習慣，人們在夏天把蔬菜等（辣椒，黃瓜，白菜，豆角，茄子）醃製起來，在冬天的時候，鹹菜就作為下飯菜上桌了。即使現在人們生活水平提高了，大家還是保留了醃鹹菜更偏愛鹹菜的習慣了。
豆花大家都熟悉吧，據說因為一碗豆花，還過一場口水大戰，南方豆花是甜的，而北方人的豆花是會香蔥、蝦皮、榨菜，淋上辣椒油的豆腐腦，南北雙方還誕生甜鹹黨世界之爭。
精緻和粗獷的表現南方的菜品一般都比較精緻，食品都是小巧玲瓏的，特別有食慾的感覺。例如：燒麥，小蛋糕等美味食品。
北方的食品就會在外表上做的很簡單，看著十分的大氣，很短的時間就做好了，就用包子給大家打比方吧，在北方買包子，個頭都比較大，包子裡的餡料很足，但是包子的品種卻很單一，但是南方的包子個頭就很小，包子的種類多，並且餡料的種類也很豐富，做法也是多種多樣的。
對於南北飲食文化的差異可遠遠的不止這幾種，隨著社會的不斷發展，各地域之間的交流越來越頻繁，飲食上的差異也沒有讓各地域的人們不習慣反而豐富了人們的眼界，滿足了人們對於美食的追求。儘管南北在飲食文化上存在諸多差異，但都是中國飲食文化不可或缺的，應當求同存異、互相尊重當地的飲食文化，促進中國飲食文化發展的更好。
10樓：微風的暖星
南方吃的是甜的，北方吃的是鹹的，南方吃豆漿的時候是甜豆漿，北方吃豆漿的時候是鹹豆漿，南北方的食物名字不一樣，做法不一樣，同一道菜食材不一樣，南方經常吃公尺飯，北方經常吃白麵。
11樓：劉心安兒
我知道還是比較多的，比如說在豆花這方面南北方是完全不一樣的，乙個是偏甜口，乙個是偏鹹口；然後南方一般吃的都是肉粽子，北方一般吃的都是甜粽子，比如說蜜棗粽子。
12樓：愛仕達各色
大部分的北方都是比較喜歡吃麵食的，南方大部分都喜歡吃公尺，北方更喜歡吃肉類的製品，而南方喜歡吃各種菜品。
13樓：巨集盛巨集盛
我知道，就是南北方的購物方式是不一樣的，南方愛吃麵，北方愛吃公尺，南北方的買菜方式是不一樣的，南北方的飲食習慣也是不一樣的，南方的口味偏鹹，北方的口味偏甜，這就是南北方的飲食差異。
南方人和東北人有什麼區別？南方人的生活方式是不是和東北人不一樣？為什麼？
14樓：網友
南方人到東北 主食來講 應該比較適應 都是大公尺 蔬菜可能區別大一些 東北人愛吃肉 愛喝酒 南方人比較清淡 這個都不是大問題 可以按照自己口味做 東北比較乾旱 冬季比較冷 但是冬季取暖。
人際交往上 東北人比較大咧隨意 這個需要適應 語言上 東北人說話雖然不算標準話 但人人都是普通話 地方口音不是很重 能輕易聽明白 而南方人就需要在普通話上多下點功夫 不然語言不通沒朋友呀 男人喜歡喝酒侃大山 連女人都有一點俠氣 所以需要適應。
東北人說話俠氣不大氣 聽了不好聽的 也別介意 你一計較 東北人反倒認為你不爽氣小心眼。
15樓：荷蘭豬友匯
這個真不好說能不能適應。
因為南方地方太大了，不同地方有不同的生活習慣的，中國地理上淮河以南都是南方，所以太大了，江浙滬一帶風俗就好多種，福建，廣東，湖南，湖北，雲南，貴州四川等都算南方了生活習性大不相同。有的地方愛吃甜的，有的地方愛吃辣的。
東北地方也很多，大連附近和漠河附近，已經內蒙滿洲里附近生活方式也不進相同。
不過南方大部分地區大公尺為主食，北方東北地區也是大公尺為主食。這點倒是很相同，但是大公尺差距很大，南方公尺東北人吃不習慣，東北大公尺不知道南方人吃的習慣不。
不同點不同地球維度環境影響，北方人高大一些，南方人矮小一些，這個是正常的，所以東北人普遍上比南方人個頭高一些。當然北方也有矮個子，南方也有高個子，現在生活水平，環境溫度等因素導致身高差異不是那麼大了。
喝酒也是，有人說南方人喝酒不行，北方人能喝酒，但是去貴州山區一趟，徹底服了，自己釀的高粱酒，感覺都70度，喝起來真猛。
其實中國人適應能力世界上出了名的，開始可能會不習慣，比如我去趟雲南好多當時食品都比較辣，讓我不是太適應，但是北方吃辣的很多人也很強。這個不好說。
開始其實去任何不是自己家所在的地方都會有不適應的，我從我們老家剛到省城的時候也是適應了一段時間，儘管乙個省內，方言，飲食習慣（我們那裡產大公尺，所以吃大公尺多，而省會吃麵為主），環境也不同，我們老家是溫帶沿海溼潤氣候，省會直接溫帶大陸氣候，還比較缺水。大概過了半年才慢慢適應下來，當然吃麵食這方面還是沒啥大改進，我還是喜歡大公尺對饅頭不感興趣，但是麵條除外，所以麵食只吃麵條。
16樓：網友
一般來說，北方比較寒冷乾燥，風沙大；南方水多，氣候比較溫暖和溼潤。
北方人一般到南方比較好適應一些，但是南方人到北方很多情況下會水土不服。
另外，北方人大公尺和麵粉都能吃；但是南方人一般主要以大公尺為主食，很少吃麵。
南甜北鹹，東辣西酸。南方人一般吃的比較清淡，北方人吃的味道會重一些。
另外，北方人一般政治意識比較強，南方人商業意識比較強。
北方和南方有什麼不一樣的，中國南方跟北方的氣候有什麼不同？
你問得什麼問題？對氣候來說，南方氣候溼潤，植被豐富，環境很優美，而北方氣候乾燥，冬天會冷的，並且冬天植被幾乎沒有。對人們的風俗習慣而言，南方人習慣吃米飯和淡水魚，而北方人主食小麥，喜歡吃水餃和饅頭。您好，很高興為您解答問題 1 天氣不一樣 2 環境不一樣 3 生活習慣不一樣 4 建築結構不一樣 南方...
北方的冷和南方的冷為什麼不一樣，南方的冷，和北方的冷有什麼差別。
空氣中的含水量，簡單的說就是空氣的溼度。講成分時說空氣中水蒸氣佔百分之0.03說的是絕對溼度.平時天氣預報時說是百分之50說的是相對溼度.空氣有吸收水分的特徵,溼度的概念是空氣中含有水蒸氣的多少.它有三種表示方法 第一是絕對溼度,它表示每立方米空氣中所含的水蒸氣的量,單位是千克 立方米 第二是含溼量...
馬來西亞排華嗎？不一樣的城市有什麼不一樣嗎？？如果是一般的馬來西亞居民，是怎麼樣看待華人的？？或者
我在馬來西亞讀書很多年。他們並不是排華。只是他們國家自我保護意識比較強，因為馬內來西亞國 他們不喜歡你們，你又何必走去他們那裡 祖國強大是華人的共同心願，領土完事是所有華人的終身追求！華人目前在馬來西亞的地位是怎樣的？在政治上本來就沒有地位的 但在經濟上就握有大權了 雖然把大多數的利益都留給馬來人了...