原來用蓋碗泡得茶這麼好喝,你是不是怕被燙手一直不敢用?

2025-02-06 20:45:14 字數 3393 閱讀 9172

1樓:柏晗愛分享

蓋碗茶泡茶,可以把茶香都泡出來,只是因為用起來不太方便,所以我沒有用。

2樓:e時光再燃

是的,甚至我覺得有一些危險,因為泡茶的水溫是比較高的,而且覺得使用蓋碗泡茶特別不舒適。

3樓:教育答主***

確實是這個樣子的,沒想到使用起來還是非常不錯的。

蓋碗茶究竟應該怎麼喝?

4樓:北網域名稱醫

配料:茶葉、枸杞、紅棗、桂圓、冰糖、胖大海、杏幹、菊花、葡萄乾、山楂、月見草花按季配裝。

將各種茶料放入碗中,加沸水衝之,第一次加水用茶蓋濾去,曰之流茶,二次加水便可飲用,即衝即飲,其茶具選用陶瓷製品為佳。八寶茶是寧夏回族上百年傳統飲品,全部由天然原料配製,有多種營養元素,不含任何人工新增劑和防腐劑。口感純正清甜,清香醇厚,是一種理想的四季飲品。

蓋碗茶究竟應該怎麼喝?

5樓:網友

中國茶文化博大精深,你知道蓋碗茶怎麼喝嗎?看完你就懂了!

用蓋碗適合泡哪類茶,你知道嗎?

6樓:zxx一本正經

眾所周知,器為茶之父,好的茶具能夠完美襯托出茶的色香味形。但是在我們觀念中好像是用紫砂壺泡茶會比較好,但往往在茶葉店來說對客人更經常用到的茶具是蓋碗。

其中蓋碗適合泡各種茶,所有的茶葉的沖泡選用蓋碗都是最正確的選擇,比如白茶,生普,熟普乃至紅茶,就算適用玻璃杯泡的綠茶,用蓋碗泡一泡也是別有韻味的。這是為什麼呢?我們一起看下吧~

那麼我們就從蓋碗的特點了解:

第一是,蓋碗的瓷質不會吸收湯水和滋味,聞香更容易聞到本香,表面細膩光滑,不易藏汙納垢,易清洗且不留宿氣,實用性強。所以不管在泡什麼茶都是可以很好問到茶的本香。

第二是,蓋碗的口大,不管是開合都非常方便,而且在沖茶的時候入水的角度和位置,水流的大小和力度,都很容易控制。

第三是,沖泡時可悶可透,時間和溫度控制有優勢,且很容易觀察到茶葉情況,很直接表現茶的香氣與滋味。特別是綠茶;我們都知道綠茶最適合就是用玻璃杯泡因為這樣子可以觀其茶湯,而蓋杯也有這個特點。

所以說,蓋碗幾乎適合所有茶葉,雖然說適合所有,但是最適合用蓋碗沖泡的茶葉,個人推薦的是紅茶、烏龍茶或白茶。這樣泡出的茶,其茶香和滋味最佳,也便於茶葉的品鑑評級。

看完了其特點,接著跟大家說下怎麼使用,一般先是三個手指伸直併攏去提蓋紐,稍微把蓋碗拉開一條縫,然後食指不動,大拇指和中指分開到兩邊,無名指和小指稍稍內收,提起蓋碗,出湯的時候,食指稍松,以便蓋碗自動略開,把茶湯倒出。

而中指和拇指的方位高低,始終要保持平衡,在快出乾淨的時候,可以稍微抖一下蓋碗,倒完回來的時候,可以托住茶碗底部,然後放到茶托裡。如果蓋碗裡面有茶葉,可以在出完湯之後,將碗蓋放在旁邊。

最後,不管泡什麼茶,用什麼茶具,儲存茶葉還是很重要的,其中茶葉罐有很多種材質的,比如木質的、陶瓷的、不鏽鋼的,還有紫砂的。而紫砂茶葉罐一直被業內人士叫做「存茶的神器」。確實,相比其他材質,紫砂茶葉罐具有更好的透氣性,利於茶葉的後期轉化,特別適宜存放普洱茶、白茶等。

7樓:江江問問從

蓋碗適合用來泡烏龍茶,很多人都用蓋碗來泡烏龍茶,尤其以鐵觀音最為常見。另外,蓋碗還可以適合沖泡一般的綠茶,蓋碗的造型適合綠茶香氣的飄散,還可以欣賞綠茶的茶湯和茶底,更具美感。

8樓:你真的很好嗎

我個人認為用蓋碗適合泡很多種類的茶,比如鐵觀音,綠茶,普洱,花茶,黑茶,紅茶,烏龍茶等。

9樓:甜奶幼

龍井茶非常適合用蓋碗泡,因為這型別的茶他們是帶點苦,但是當你蓋住之後,那麼那種味道就會散發出來,所以的話這個茶是特別適合用蓋碗泡的茶。

10樓:瀟柏晗

用蓋碗茶適合沖泡白茶,可以最大程度地保持白茶的香氣和獨特的口感。

11樓:洛陽武曌

蓋碗適合各種茶沖泡,如何挑選?蓋碗選用和泡茶基本技巧。

你用蓋碗泡茶有被燙過手嗎?

12樓:吾問請問請問

1、蓋碗要選對。

有人說,用蓋碗會燙手,那我用紫砂壺好了,簡單又方便,絕對不會被燙到。話雖如此,但並不是什麼茶都適合用紫砂壺來沖泡的。但是蓋碗,卻適合沖泡任何茶類,而且有些茶類,一定要用蓋碗沖泡,比如武夷巖茶。

所以,想要喝懂巖茶,必須選擇用蓋碗來沖泡。

那要選擇什麼造型的蓋碗才不會燙手呢?記住這三個詞:敞口、高鈕、大肚。選擇蓋碗,一定要選擇敞口的,因為敞口的蓋碗,注水只注到蓋子和蓋碗接壤處就可以。

這個時候沸水的熱度基本上就停留在蓋子和蓋碗相接處,離蓋碗最外圍的邊沿還有一定的距離,這個時候拿起蓋碗就不會感覺到那麼燙,自然也就不會燙手。如果是選擇束口的蓋碗,或者是敞口幅度較小的蓋碗,在沖泡時沸水溫度就容易蔓延至蓋碗邊緣,拿起來時就容易燙手。其次,對於蓋子上蓋鈕的選擇也要注意。

最好是選擇蓋鈕有一定高度的蓋子,而且不宜用太凹陷的。當然也不要過高,不然就不夠美觀。<>

因為蓋鈕如果有一定高度,蓋碗中沸水的熱氣傳輸到蓋鈕的距離及花費的時間都要更久,這樣拿起整個蓋碗時,蓋鈕的溫度也不至於太燙,適宜倒茶。最後呢,最好選擇肚子稍大的蓋碗。

同樣是110ml的蓋碗,有些比較瘦,有些則比較胖。造型偏瘦的,當茶葉被開水浸泡時,因為空間小,茶葉都擠在一起,不能夠完全舒來,也不利於茶湯的快速倒出。<>

但是選擇偏胖造型的蓋碗,就不會有這種問題,茶葉既能完全舒來,茶湯的倒出也更順暢。

2、手勢要用對。

很多人泡巖茶會被燙手的重要原因就是拿蓋碗的手勢不對。你可以回想一下被燙的經歷,是不是蓋碗拿得太下去,直接拿到了蓋碗中部?或者是某個手指就莫名其妙的碰到了蓋碗?

又或者是出湯的時候,蓋碗不自覺的就歪了,然後滾燙的茶湯就流到了手上?所以,一旦拿蓋碗的姿勢不對,就容易出現各種問題,於是導致手指被燙。

正確的拿法應該是這樣。<>

拇指和中指捏住蓋碗邊沿,然後用食指指尖頂住蓋鈕,或者是用整個食指壓住蓋鈕,然後將蓋碗拿至和桌面呈垂直角度,這樣茶湯就能快速倒出,手指也不會碰到蓋碗。

拿蓋碗的過程中,你的無名指和小拇指就不要來湊熱鬧了,絕對不要靠近蓋碗,這個時候蓋碗已經很燙了,只要一碰到,肯定就要被燙!

13樓:淡青色的水

蓋碗是自己喝茶的,根本就不是分茶用的。

14樓:小周聊職業

有過。之前給爺爺泡茶的時候,因為太著急端茶有被燙過手。

15樓:e時光再燃

有過一次這樣的經歷,當時的感覺真的特別疼痛,所以後來使用蓋碗泡茶的時候,都會特別的小心。

16樓:閆小六說娛樂

確實是被燙過手的,而且在當時已經住進了醫院,燙傷是非常嚴重的。

17樓:柏晗愛分享

有的,蓋碗是用陶瓷做成的,泡茶之後溫度特別高。

蓋碗茶怎麼喝,喝蓋碗茶,完整的步驟有哪些?

備具 準備蓋碗 根據品茗人數定 茶葉罐 隨手泡 茶荷 茶匙 茶巾 水方。1 備具 賞茶 用茶匙撥取適量幹茶於茶荷中,供品茗者欣賞茶葉的外形 色澤及香氣。潔具 掀開碗蓋。右手拇指 中指捏住蓋鈕兩側,食指抵住鈕面,將蓋掀開,斜擱於碗託右側,依次向碗中注入開水,三成滿即可,右手將碗蓋稍加傾斜地蓋在茶碗上,...

泡鐵觀音茶用什麼茶具?是蓋碗杯好還是紫砂壺好?為什麼

泡鐵觀音用蓋碗泡更好。理由 1 蓋碗是白瓷製作,不吸味,導熱也快。2 鐵觀音為珠茶,幹茶與後的體積相差甚大,蓋碗有利於其葉面的伸展,以鑑賞葉底。3 現代鐵觀音基本都是飄香茶的做法,即輕發酵輕火,所以更重視其香味,以蓋碗沖泡,當開啟碗蓋聞蓋香時,茶香的濃郁沁人心脾。4 蓋碗泡茶品茶融為一體,能品出茶的...

微星880gm e41主機板,原來用的是amd速龍2兩核250的cpu 現在換了amd速龍

正常是能直接點亮的,現在點不亮就兩種可能 1 cpu有問題。2 cpu和主機板不相容。可以升級一下主機板bios試試。清bios設定,三核的cpu功耗比雙核的要高 組裝電腦,主機板採用微星880gm e41,cpu採用速龍雙核x2 255,其他的該怎樣搭配,越詳細越好,不要顯示器。cpu amd x...