1樓:桂平光哥
<>根據主題的日攝入量,吃豬蹄不能補充膠原蛋白。有人曾經計算過,乙個人每天需要吃20公斤豬蹄來補充所需的膠原蛋白量。
膠原蛋白是一種蛋白質,它的分子很大,口服後很容易被胃消化而不是吸收,所以口服吸收率特別低。
另外,如果想通過吃豬蹄來補充膠原蛋白,往往會得不償失,因為豬蹄膽固醇高,脂肪多。吃得太多會導致肥胖,增加高血壓的風險。
此外,通過將氨基酸攝入體內,需要經過羥基化等反應,才能在人體內轉化為膠原蛋白。羥基化反應需要一定量的維生素c,因此我們建議同時補充一定量的維生素c,以最大限度地幫助氨基酸轉化為膠原蛋白。
豬蹄的烹飪方法有很多,用豬蹄熬湯是一種簡單而常見的方法。它可以單獨用豬蹄製成,也可以用各種輔料製成。豬蹄花生燉湯,加少量紅棗、枸杞、美容養顏、益氣補血、強身健體、催乳;豬蹄蓮藕燉湯,清熱涼血,益血生肌,通便止瀉,止血化瘀;豬蹄蘿蔔燉湯,補充維生素美容,健胃消食,化痰止咳。
豬蹄也可以用海帶或白芸豆燉。用山藥和豬蹄燉也很好。豬蹄燉湯,有很多食材可以搭配。
用豬蹄熬湯無論用哪種食材,因為豬蹄含有大量脂肪,所以燉湯油膩。所以我們在做豬蹄湯的時候,要去腥,這樣做出來的湯才好吃,豬蹄才好吃。
去除豬蹄燉肉的行為非常重要。一般不加太多調料,做豬蹄前要儘量去腥。製作前可以採用灼燒、浸泡、熱燙等方法去除腥味。製作時可以炒豬蹄進一步去腥。
豬蹄燉肉一般油膩,很多人吃了一兩片就吃不下了。解決豬蹄燉的油膩問題,可以先炒再燉,減少豬蹄油膩感。燉湯時,我們在湯里加一點醋,既能促進豬蹄鈣的沉澱,又能達到油膩的效果。
2樓:地平線之說
可以做豬腳湯,因為豬腳湯的營養價值是非常的高的,這樣能夠促進消化吸收 。
3樓:袖西風說美食
第。一、清燉豬腳。把豬腳洗淨,去毛,放在高壓鍋裡燉1個半小時,加上鹽就可以了。第。
二、紅燒豬腳。豬腳洗乾淨,在油裡炒一下,加入冰糖、醬油、黃酒,加水煮2個小時。第。
三、黃豆燉豬腳。把豬腳先放在砂鍋裡燉50分鐘,再加上黃豆一起燉50分鐘,這樣做的豬腳營養全面,特適合老人和孕婦吃。
4樓:金融師
豬腳含有豐富的膠原蛋白,吃法很多,可以做黃豆豬腳湯,紅燒豬蹄,烤麻辣豬蹄,醬豬蹄,花生豬腳湯,滷豬蹄,香辣豬蹄,紅扒豬蹄等等太多的做法。
吃豬腳能補充膠原蛋白嗎?
5樓:亦舒堂
吃豬蹄並不能補充膠原蛋白,而是被腸胃消化後分解成了氨基酸和多肽。
6樓:阿七教你瘦
女生吃豬蹄有哪些好處?
7樓:美真養生
愛美是女性的天性,作為女性很多不希望自己容顏衰老,想擁有滿臉的膠原蛋白。很多人就問了,吃豬蹄真的能夠補充膠原蛋白嗎?
8樓:春田**匯
多吃豬蹄,可以補充膠原蛋白?實話不想瞞你了。
9樓:網友
趕緊吃個豬蹄壓壓驚,不要等豬肉吃不起了後悔。
吃豬腳真的補充不了膠原蛋白嗎?
10樓:網友
吃豬腳不是補不了膠原蛋白,而是補充的非常有限。
食物中的膠原蛋白需要經過腸胃消化合成以後才能吸收的,也就是說吃豬腳補充膠原蛋白取決於人自身的消化能力和吸收能力。
還有就是人每天攝入的膠原蛋白也是有上限的,不是說消化合成了多少就能吸收多少。
從科學角度來講,吃豬腳補充膠原蛋白非常慢,而且容易造成腸胃負擔。補充膠原蛋白不如平時多喝蛋白粉來的更加有效。
11樓:網友
豬腳確實是含有大量的膠原蛋白,同時分子量也大,所以吃豬腳人體吸收膠原蛋白很困難,吃進去吸收的很少等於是浪費。
12樓:暮雪
豬腳真的裡面富含各種膠原蛋白,但是當你把豬腳吃到肚子裡的時候,就會以肖漢平的形式分解成蛋白質和糖吸收a,並不自己充膠原蛋白。
13樓:鈺涵小號
吃豬腳等食品並不是補充不了膠原蛋白,而只是因人而異,攝取量比較少而已。
14樓:美美的娟娟
吃豬腳可以補充膠原蛋白的,豬腳富含豐富的膠原蛋白質,但是也要看個人體質,有些人能夠吸收的多,有些人不能夠完全吸收。
15樓:網友
豬蹄確實還有很大的一些膠原蛋白的,那麼如果是想要補充膠原蛋白到**,靠吃豬蹄其實也是並不是那麼的現實的,如果是吃多,肯定會引起一些肥胖,血脂比較高的現象,所以補充膠原蛋白,大家還是應該要多吃一些雞蛋之類的。
16樓:田禾陽光雨露
吃豬蹄。肉皮一般來說是可以補充膠原蛋白的。只不過是維持的時間較短。如果是想美容的話,最好的辦法是食物補充膠原蛋白。
17樓:小憨憨
豬腳含有豐富的膠原蛋白,是可以補充膠原蛋白的。
18樓:園林裡的小哈
動物體內的膠原蛋白是大分子,進入人體後被消化分解為小分子的氨基酸,然後在肝臟中重新排列組合。這時候重組的物質就不一定是膠原蛋白了,說不定還僅僅作為熱量被消耗掉。
19樓:網友
是的,只能補充脂肪。
20樓:東燦悅
吃這個補那個,吃什麼補什麼那都是亂說吃食物或多種食品是補身體所需要的全面。沒有你說的那說法。
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