1樓：宛之蘭
斟酒應該說什麼，全看是什麼場合。如果是同學聚會，那就比較輕鬆了，沒有太多規矩。如果是公司聚會，一定要說些「明志」的話，對領導要表達工作的態度，對同事要表達工作配合得感謝等等。
如果是家庭聚會，有長輩在就一定要說些吉利的話，身體健康啊、萬事如意之類的。
最好不要用跟自己平時說話風格不符合的句子，太容易被人看穿是練習好的「套路」反而顯得不真誠。
既然講了斟酒應該說什麼，就順便再說下斟酒的禮儀吧。
先說斟酒的順序。
給長輩和領導斟酒時，先給最尊者斟，然後依次按級別給各位斟滿八分酒，最後是斟自己的。
在朋友聚會的場合，斟酒時要斟滿為準，斟酒次序可以按座次來（或者長者優先、女士優先），最後再斟自己的。
其實我們中國的傳統是以男客人為主，女客人不喝酒。所以在宴請亞洲地區客人時，如主賓是男士，則應先斟男主賓位，再斟女賓位，最後為主人斟酒，以表示主人對來賓的尊敬。而為歐美客人斟酒服務時，則應先斟女主賓位，再斟男主賓位。
再說斟酒的量。
紅葡萄酒入杯均為1/3 ；
白葡萄酒斟入杯中為2/3；
白蘭地酒斟入杯中為乙個斟倒量 (1/2)；
香檳酒斟入杯中時，應先斟到1/3，待酒中泡沫消退後，再往杯中續斟至七分滿即可；
冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時應斟滿水杯的3/4。
我們傳統的啤酒和白酒，都是以倒滿為準，常聽老人說「茶半酒滿」就是這個意思了。
最後說斟酒的方式。
有兩種：一種叫桌斟，一種叫捧斟。
桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務員持瓶向杯中斟酒。無論斟哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛生及發出聲響。
捧斟適用於酒會，一手握瓶，一手將酒杯捧在手中，站在賓客的右側，優雅、大方地向杯內斟酒。
注意：酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。
2樓：歧山蘭
在斟酒的時候應該說一些對對方比較尊敬，或者是一些敬酒的話，表示對對方的喜愛，讓對方感受到。
3樓：為了自己為了未來
在酒局上，斟酒時應該保持幽默，而且要會察言觀色，最後要記住勸酒要適度。
4樓：上帝在**
斟酒時一般是對自己的長輩或者領導，可以說一些客套話比如感謝領導長期的照顧與栽培，祝福長輩心想事成諸如此類。
斟酒是什麼意思
5樓：武迎楣
斟酒」漢語詞彙，發音：zhēnjiǔ，倒酒的意思，不過要比倒酒文雅的多，正式的多。以前的隱埋文人，多用斟酒。
斟：往杯盞裡倒飲料。酒：
用糧食、水果等含澱粉或糖的物質經過發酵製成的含乙醇的飲料，如葡萄酒、白酒等。
出處：《水滸傳》第二十八回《武松威震安平寨·施恩義奪快活林》：兩個漢子輪番斟酒，來往搬擺盤饌。
水滸傳》是元末明初施耐庵（現存刊本署名大多有施耐庵、羅貫中兩人中的一人，或兩人皆有）編著的章回體長篇**。
全書通過描寫梁山好漢反抗欺壓、水泊梁山壯大和受宋朝招安，以及受招安後為宋朝征戰，最終消亡的巨集大故事，藝術地反映了中國歷史上宋江起義從發生、發展直至失敗的全過程，深刻揭示了起義的社會根源，滿腔熱情地歌頌了起義英雄的反抗鬥爭和他們的社會理想，也具體揭示了起義失敗的內在歷史原因。
水滸傳》是中國古典四大名著之一，問世後，在社會上產生了巨大的影響，成了後世中國**創作的典範。《水滸傳》是中國歷史上最早用白話文寫成的章回**之一，流傳極廣，膾鄭攜碰炙人口；同時也是漢語言文學中具備史詩特徵的作品之一，對中國乃至東亞的敘事文學喊談都有深遠的影響。
斟酒是什麼酒
6樓：網友
倒酒是指客人的酒杯是乾淨的，第一次給客人倒酒；斟酒是指客人酒杯中的酒不足滿杯的三分之一時，或者客人乾杯後，為其蓄滿酒水，紅酒續到五分滿，白酒續滿即可。不管是斟酒還是倒酒，都要保持一種謙卑的姿態，酒瓶不可越過客人客人頭頂。
斟酒和倒酒的區別。
斟酒和倒酒的區別在於倒酒是給客人第一次倒酒，客人的酒杯是空的，斟酒是客人的酒不足三分之一或者客人乾杯後，為其注入酒水。倒隱肢酒的量也要控制恰當，一般情況下，紅酒只用續到五成，如果是啤酒，要分兩次到，泡沫不溢位即可，白酒一般要蓄滿塌世，表示尊敬。
斟酒和倒酒時都有需要注意的幾點，第一點斟酒時，瓶口不要搭在杯口上，也不可抬得太高，距離2釐公尺最好；第二，斟酒完後旋轉瓶身、抬起瓶口，這樣最後一滴酒會均勻分佈在瓶口，不容易滴下來，然後用餐巾將酒液擦掉；第三斟酒時勻速倒入，不要太快，以免酒水衝出酒杯。
倒酒還要講究順序，在外灶衫世的宴席上，一般是從第一主賓位置開始，按照順時針方向依次倒酒；如果在家中喝酒要先給長輩倒酒，按照年齡來進行。除了倒酒以外，敬酒也有需要注意的，最典型的就是要右手拿杯，左手託底，碰杯時自己的酒杯要低於對方，以示尊敬。
7樓：網友
斟酒，漢語詞語，拼音是zhēn jiǔ，斟帶鬧，往容器中傾倒飲料等；斟酒，即倒酒的意思。釋義遲行殲斟，往杯盞裡倒飲料。斟酒，就是倒酒的意思，不過要比倒酒文雅的多，正式的多。碼衝。
8樓：網友
倒酒，斟酒，漢語詞語，拼音是zhēn jiǔ，斟，往容器中傾倒飲料等；斟酒，即倒酒的意思。
斟酒的意思
9樓：小謝教育問答
斟酒即倒酒的意大友思。
1、拼音：[zhēn jiǔ]。
2、釋義：斟，往容器中傾倒飲料等；斟酒，即倒酒的意思。
3、出處：明施耐庵《水滸》第二十八回《武松威震安平滾扮槐寨 施恩義奪快活林》兩個漢子輪番斟酒，來往搬擺盤饌。
4、近義詞： 斟茶、斟酌、斟滿、斟酒、酒器。
5、反義詞：觥籌交錯。
斟酒的基本方式
一種叫桌斟，一種叫捧斟。桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務員持瓶向杯中斟酒。斟一般酒時，瓶口應離杯口2釐公尺左右為宜，斟汽酒或冰鎮酒時，二者則應相距5釐公尺左右為宜。
總之，無論斟哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛生及發出聲響。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應在客人的面前倒。
在特別高階的宴會服務時，若客人想要一杯多年陳釀的紅葡萄酒，待者應左手持杯，緩緩倒入杯中，不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。
如缺褲果顧客點用白酒、紅葡萄酒、啤酒時，在宴會開始前五分鐘之內將紅葡萄酒和白酒斟入每位賓客杯中（斟好以上兩種酒後就可請客人入座，待客人入座後，再依次斟啤酒)。另乙個是指宴會進行中的斟酒。如用冰鎮的酒或加溫的酒，則應在宴會開始後上第一道熱菜前依次為賓客斟至杯中。
斟酒的意思
10樓：小莫動植物問答
即倒酒的意思。
注音：zhēn jiǔ
出處：明朝施耐庵《水滸》第二十八回《武松威震安平寨 施恩義奪快活林》兩個漢子輪番斟酒，來往搬擺盤饌。
詳細解釋：倒酒。
三國演義》第一回：「快斟酒來吃，我待趕入城去投軍。」《紅樓夢》第四四回：「忙笑著又拉他出來坐下，命人拿了臺盞來斟酒。」
禮儀摺疊過程：
斟酒：與上菜不同，上菜在左，但斟酒在右，酒只需斟至酒杯容量的2/3即可。大多數宴會上只用一種酒。
中式宴會從開始上冷盤即開始飲酒。西餐波爾圖酒隨乳酪或甜食一起上桌，酒瓶置於男主人面前燃兄，酒杯或可與酒同時上桌，或可在頌早佈置餐時預先擺好。男主人坐在自己的椅子上，先為右側客人斟酒皮櫻襲，然後自己斟一杯，再把酒瓶按順時針方向遞給左側客人各自斟酒。
關於斟酒的順序，斟酒一般要按（）斟。
11樓：夏至
關於斟鏈稿酒的順序，斟酒一般要棚鍵孝按（）亮鉛斟。
a.順時針。
b.逆時針。
c.隨意順序。
d.主人指定順序。
正確答案：a
倒水斟酒，伸直時手會發抖我的手為什麼有時候會發抖
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