1樓：知識小能手
在如今的生活中，很多人都知道餐飲界特別的難做，但是卻一直有人在開。甚至在投資的過程中，即使投資了上百萬，都會覺得都是小錢。其實對於做生意的人，往往在做生意時都是敢想敢幹更敢拼搏。
即使在疫情三年的時間裡面，能夠體會餐飲界雖然不好做，但是也是最賺錢的行業，因為在餐飲當中利潤特別的高，尤其是像**鍋店以及燒烤店。<>
提及到在如今生活當中，所有的做餐飲行業大多數都是屬於加盟的方式，去加盟一些企業。面臨著在出加盟費都需要高達幾萬或者是幾十萬元的時候，也會給一些投資者有所考慮，但是對於投資者在考慮投資做生意的時候，會覺得能夠降低風險。而且針對於一些企業，再讓加盟者進行加盟的時候，也會針對性的去給加盟者進行選門店，可以儘量的給加盟者降低投資的風險。
雖然說很多餐飲界在每一年的時間段都總是會容易叫苦連天，認為自己每一年做生意都沒有賺到錢。但即使做生意沒有賺到錢，也會發現能夠保本，其實現在大多數的人在做生意時只求保本不求賺錢。在投資幾百萬的時候，最起碼自己的手上能夠剩下房子的裝修以及房子的使用權。
再通過2~3年的時間進行打拼，就能夠把這幾百萬輕輕鬆鬆的全部都賺回來。<>
在投資做生意的時候，大多數人首選都一定會考慮餐飲界，因為想到每乙個人都離不開吃。而且只要做的好吃就一定會吸引到更多的人來到門店裡面進行消費，這樣才能夠促使更多的人來了解自己的門店。年輕人在投資的時候只要敢想敢拼就一定會大獲成功，在做生意的時候千萬不要只考慮做小本生意。
所謂的小本生意賺錢來的比較慢，而對於大型的餐飲界每天**量比較多的情況下，日收入都高達幾萬塊錢。
2樓：黎昕科普知識小屋
餐飲就像是投資。你不知道什麼時候會漲，也不知道什麼時候會降。很多人都存在僥倖心理。
3樓：你好甜甜圈呀呀
因為是很賺錢的。雖然難做，但只要掌握住方法，乙個月十幾萬也是沒有問題的。
現在餐飲越來越難做，為什麼還有很多人擠破腦袋想做餐飲？
4樓：長乘說汽車
如今開個中餐館真挺難，主打特色、店面裝修、餐廳服務都要做得到位，開業還得搞促做活動引流，以前中餐都是主要靠酒水賺錢的，菜品咱不說，如今的客人自己都會算，上飯店自帶白做餐飲的特點就是流水大，例如我店年夜飯100桌，以每桌平均消費1500元來算，就是15萬的生意，還不包括酒水之類，而且沒有拖欠，袋袋平安。
可有很多個人，還是把做餐飲當做創業首選。可能是以為 餐飲的利潤比較大，門檻還低。而且總是抱有民以食為天的想法去做餐飲行業。
其實只有做過餐飲的人才知道，餐飲業的二是在自己認為會做、能做的事中，餐飲是最可能做到的、做好的。也就是說，其他的不會做，至少心裡沒底能不能做好。
<>餐飲很簡單，我媽做什麼很好吃，只要把我媽的配方複製過來，生意肯定火，火了之後再開加盟店。。。從來沒想到，自己媽媽做的好吃只不過是自己從小吃習慣了而已。現在飯店確實難幹，現在人也特別講究，不在是過去那個只為吃飽的時代了，不但講究實惠，還得色味都得有，而且**也要便宜，大家說難嗎？
飯店也要講究利潤和成本，所以很難啊！動端技術發展到這個節骨眼上，誕生了大批新一代創業者，藉著網際網絡的快車走上人生巔峰的比比皆是，從網際網絡汲取經驗衍生到各個行業，帶動各個行業發展，於是乎所有人感覺都有。
餐飲未來在目前看來已經不是乙個單純開飯館開門做生意。更多是乙個價值傳遞，服務傳遞，精神消費傳遞。這樣餐飲未來空間還是非常大的。
民以食為天，吃也是最熱門的行業之一，不管是夢想愛好、自己方便、還是連鎖加盟等，各種理念口味不斷更新，讓人眼花繚亂的。
5樓：康波財經
想要創業，您至少需要考慮以下幾個方面的問題：
1、考慮合適的創業專案。比如您是想從事餐飲行業、服裝行業、網際網絡行業、教育行業還是其他行業；是以加盟的形式創業，還是獨立經營；是經營**還是實體店鋪。同時還要考慮您選擇的創業專案是否有發展前景，是否能夠盈利。
2、考慮自身是否具備資質。比如，如果您想從事餐飲行業，是否有這方面的經驗和必備知識。
3、考慮創業資金問題。任何創業都離不開創業資金，您是否已經準備好充足的資金。另外，任何創業都有失敗的可能，您是否已經做好可能虧損的準備。
創業離不開資金週轉，如果需要創業貸款，一定要選擇正規品牌，比如度小滿有錢花，有錢花是度小滿金融旗下信貸服務品牌，為了給廣大使用者謀福利的同時助力小微企業，2021年8月9日至9月30日，通過度小滿金融app參加818福利活動，邀請生意好友可以獲得現金獎勵，最高1萬元，同時好友可以獲得「日息萬1借款利率優惠」。具體活動資訊可以通過度小滿金融app瞭解詳情。
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為什麼說做餐飲能堅持下去的都不是一般人？
6樓：劍經業
做餐飲能做的久的確實都是牛人，要麼賊有錢耗的起的，要麼賊能抗熬的起的！沒做過餐飲的人覺得開餐飲店，很簡單又很掙錢！其實開餐飲店其實很難做，投資也不會太小，利潤還沒那麼多，因為現在人工成本房租成本，各種競爭成本都很高！
餐飲絕對不是乙個暴力行業！再來說說餐飲人吧，正常餐飲人，店鋪每天營業時間都會超過12個小時，如果再加上自己去買菜訂貨，然後下班之後，還要再算算賬之類的，基本每天時間都要將近十四五個小時，而且做了餐飲店之後，基本就是全年無休！那別人就會問，那為什麼還有這麼多餐飲店在那邊開，我想說，做餐飲是很累，但是得到的卻會比上班拿到的錢會多不少！
不要看不起任何做餐飲的人，無論渣衫是小的，擺地攤的還是做小餐飲的，每個人的心理承受能力都會比別人更強，身體的勞動力也會比別人更強！如果是上班，就拿不到這些錢，有沒有加班還是公司說的算！自己開店嘛，自己管自己，也沒有人來管你，該忙的時候就去忙，該休息的時候就去休息，屬於比較自在的，然後得到的確實又會比上班得到的多一點，所以這就是為什麼還會有這麼多餐飲店在開的原因，如果做的好了數譁，店裡可以請員工，自己也就不需要去店裡幹活了，只是利潤會適當的分攤到員工，但是自己也會能掙到比上班賺來更多的錢而且身體上也不會再那麼累了，所以這是做餐飲人的乙個目標吧！
類似於上班的人都想做管理，呆辦公室乙個道理！
做餐飲真的不是像看起來那樣簡單的吧。我雖然不是直接做餐飲的工作者，但是工作會有點關聯。做為尋找街頭 美食 的工作，,或多或少接觸到許多的經營餐飲的人，偶爾的交談就已經看出了他們的不容易了。
第一，做餐飲是有風險的。並不是所有人都適合從事餐飲行業，首先在餐飲的品類上的選擇也如畢腔是個大問題了，品種多，意味著選擇多，也就比較雜。你不知道做火鍋能不能賺錢，雖然看起來都是賺錢的，但是虧本的又會少嗎？
第二，做餐飲會很幸苦，從事的餐飲品種不同，付出也會有不一樣。但是做餐飲的人，絕大多數上肯定是起早貪黑的，需要提前準備好第二天的食材，並不是所有人都可以忍受的。
當然這也只是做餐飲難度的一點點，當然沒有什麼行業是容易的，都是需要自己的努力。
為什麼餐飲企業越來越難做？
7樓：網友
1、餐飲企業掉隊的原因，大多數都是因為跟不上消費者的需求。
伴隨著年輕消費者的日益成長，變成新一代的消費主力軍，新一輪的品牌年輕化，就是老品牌面臨的最大難題。
之前，全球的市場諮詢公司釋出的《2019年10大全球消費趨勢》，顯示如今的消費者在選購時，會更加的「以自我為中心」，他們會更相信自己的選擇與判斷，並渴望獲取更個性化的產品與服務。
由此可見，順應時代、尊重消費者、尊重市場，是餐飲人的經營選擇。對於老品牌來說，品牌的年輕化，在於品牌中注入新鮮活力，以此在年輕消費者找到共鳴，並形成更廣泛的輻射作用。
所以不論是從形象上、產品上、氛圍上，老字型大小餐飲都需放下等客上門的固定思維，拓展多元的消費人群，培養未來的潛在粉絲。
2、產品集中且相似，從而使消費者出現「早餐店」「年貨街」的印象，侷限了品牌的發展。
餐廳若想讓消費者心甘情願的替品牌免費做宣傳，就必須要打造出讓人口齒留香、回味無窮的「爆品」，因為「爆品」是創造品牌口碑的利器。
打造出「爆品」之後，還要為產品附加資訊值，如美觀、品位、故事、或符號植入等，儘可能多的為產品增加功能以外的資訊價值。
像百事可樂是年輕活力的象徵、王老吉是中國崛起的文化象徵那樣，打造出屬於自己的品牌形象、口碑。
老字型大小逐漸失去市場，而新一代的主題快餐正在逐漸佔據市場，它們又是什麼優勢呢？
1、獨特的產品口味，辣集堆是一家以麻辣、香辣、醬辣、甜辣、酸辣5大系列為主的口味產品，除此之外，還有各種滷味兒，像雞爪、鴨脖等。
2、普通常見的食材，食材是一家餐廳的基礎原料，若是用不常見的食材，消費者接受程度與否還是個未知數，用常見的消費者接受能力比較快。
3、品牌人格化，所謂品牌人格化就是主題餐廳，辣集堆快餐店就如同「海賊王」餐廳一樣，有著自己的人物形象、品牌故事。
為什麼很多人說餐飲不好做，還有很多人把它作為創業方向
8樓：**客
如果你問有什麼適合大眾創業的行業，我相信大多數人的都是餐飲。而餐飲業在眾多行業中，也是被看好的大眾創業行業之一。
餐飲跟其他行業不一樣，不需要很高的學歷，入行門檻也不高，甚至有沒有經驗都不重要。所以對普通人來說，餐飲行業很簡單，即使是農民，通過做餐飲發家致富的也大有人在。
有利亦有弊，正因為它的這些特質，不少人紛紛投資，同產品的品牌數不勝數，行業競爭越來越激烈，市場同質化問題更是嚴重等。所以，很多人都說餐飲行業不好做。
可是你有沒有想過：究竟是餐飲行業不好做，還是你沒有選對方向？
做餐飲很多人會選擇加盟，既可以直接使用成熟的品牌和產品，又可以獲得店鋪選址，店面設計，裝修預算，產品更新，大咖駐店指導，全年的營銷方案以及運營培訓等各種扶持。對新人來講，有了這一系列強有力的幫助，可以少走很多彎路。
1、選擇總投資小的專案
對於沒有開店經驗的小白來說，資金不多，經驗也不多，所以建議選擇乙個小而美的加盟專案。
2、選擇剛需專案
所謂剛需，就像人一定要吃飯一樣。選擇適合大眾口味、大眾消費的專案，受眾人群廣，最好老人、小孩、學生、白領等都能吃，在操作過程中也要標準化、沒有太多經驗要求，比如像炒飯類、快餐類等。比較成功的像是最近非常火的易拉罐茶油炒飯等。
3、選擇有特色的專案
餐飲市場環境複雜，同質化亦是嚴重，就好比每天在餐廳吃同一類食物，時間長了總會膩，這就需要通過特色來吸引更多消費者，因此，在產品上也要突出特色，不斷上新，展現品牌亮點。
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