1樓：馬踏虎尾
蘿蔔、湯圓。
蘿蔔刨絲滾熟，去臭氣，微幹，加蔥、醬拌之，放粉團中作餡，再用麻油灼之。湯滾亦。
可。春圃方伯家制蘿蔔餅，扣兒學會，可照此法作韭菜餅、野雞餅試之。
水粉湯圓。用水粉和作湯圓，滑膩異常，中用松仁、核桃、豬油、糖作餡，或嫩肉去筋絲捶爛，加。
蔥末、秋油作餡亦可。作水粉法，以糯公尺浸水中一日夜，帶水磨之，用布盛接，佈下加灰，以去其渣，取細粉曬乾用。
脂油糕。用純糯粉拌脂油，放盤中蒸熟，加冰糖捶碎，入粉中，蒸好用刀切開。
雪花糕。蒸糯飯搗爛，用芝麻屑加糖為餡，打成一餅，再切方塊。
軟香糕。軟香糕，以蘇州都林橋為第一。其次虎丘糕，西施家為第二。南京南門外報恩寺則第三。
矣。百果糕。
杭州北關外賣者最佳。以粉糯，多松仁、胡桃，而不放橙丁者為妙。其甜處非蜜非糖，可暫可久。家中不能得其法。
栗糕。煮果極爛，以純糯粉加糖為糕蒸之，上加瓜仁、松子。此重陽小食也。
青糕、青團。
搗青草為汁，和粉作粉團，色如碧玉。
合歡餅。蒸糕為飯，以木印印之，如小洪壁狀，入鐵架漠之，微用油，方不粘架。
雞豆糕。研碎雞豆，用微粉為糕，放盤中蒸之。臨食用小刀片開。
雞豆粥。磨碎雞豆為粥，鮮者最佳，陳者亦可。加山藥、獲警尤妙。
金團。杭州金團，鑿木為挑、杏、元寶之狀，和粉揚成，人木印中便成。其餡不拘葷素。
2樓：網友
好吃別說一年四季，一年五季的菜都有，我每個星期，家裡的人都全在了，都是看著它裡面的去做菜，煲湯也是靠它了。呵呵。
3樓：向水憂蘭
川菜菜譜大全（有200多種，分川菜經典，川菜名菜，大眾菜，特色菜幾個類別）
湘菜菜譜大全。
滬菜菜譜。這裡還可以點選到別的16種菜系，我就不祥說了！)
4樓：網友
原籠粉蒸牛肉 , 吊鍋鴨舌，滑炒蝦仁， 龍鳳酸辣湯 ,菊花黃魚羹，蛤蜊氽鯽魚。
5樓：網友
到書店買關於幫菜的書啊。
門口菜圃怎麼樣
6樓：滿城j鯱鰺
最近一直在門口菜圃定菜啦，菜品很新鮮，**跟菜市場差不多，有些還比菜場便宜了，分量足，不會水淋淋的，還有按菜譜買菜，送配料，最重要的是送貨上門，不想繞菜場的時候不擔心沒菜吃啦！
那裡有學習做飯的菜圃
7樓：匿名使用者
這戚段檔個網高亂站有。
你可燃缺以看看，
點心菜圃
8樓：網友
我所說的手工與機器製作的區別是在於搓粉與攪拌時．機器攪拌是相當均勻及全方位的，且力度非常足．然後再經壓面機來回壓，可令做出的包子會更有彈性及細滑．
當然，各種粉及調猜氏兄配料的份量分配不同，做出來的效果也是不一樣的．還是哪句話，去買包超軟新增劑試下吧．核物或者放蛋青－－這是土方法，我從小就知道．
到最後包包子的時候，都是用手工製作．這只是關乎包出來的包穗襲子是否美觀．而並非口感了．
洋快餐的菜圃
9樓：網友
漢堡包、炸薯條、烤雞腿（翅），可樂、果汁、雪糕、還有一些湯。
請問菜圃煎蛋怎麼做？
10樓：網友
汗，菜脯煎蛋跟荷包蛋能鋒拍州是一回事嗎？
把菜脯切成粒狀，加在蛋裡，加味精不加鹽，加點點老抽、蔥花。順乙個方向攪拌均勻賀手。銀蔽。
下鍋時油溫不能高。煎到八成熟起鍋就行了。
菜圃俗稱什麼菜
11樓：大天佑
菜圃就是菜園。是 種植蔬菜、花卉、樹苗的園地。不是菜的名稱。
12樓：帳號已登出
是南方人愛吃的菜 其實就是蘿蔔趕。
13樓：網友
有種食物叫菜圃蛋，但是沒有菜圃這種菜。
求幫助 看看我買的海蔘怎麼樣啊，求幫，海蔘 哪裡買瞭解嗎
良質海蔘參體大，個頭整齊均勻，幹度足 水分在22 以下 水髮量大，形體完整，肉肥厚，肉刺齊全無缺損，開口端正，膛內無餘腸和泥沙，有新鮮光澤 次質海蔘個頭均勻整齊，幹度足 水分在22 以下 參肉稍薄，個別的有化皮現象，肉刺稍有損傷 膛內餘腸 泥沙均存留較少 劣質海蔘個頭不整齊，參肉瘦，有化皮現象。因此...
求幫看看這塊新蜜蠟6000入手的怎麼樣
上看著都像真的最確定的還要去鑑定一下,花幾十元到珠寶鑑定中心。好想要一支筆的生活狀態就是這樣吧 求大神幫忙看看這塊蜜蠟怎麼樣 這塊蜜蠟摩擦有松香味嗎?感覺色澤挺好看,不過這個顏色,呃,感覺好像是新老蜜蠟的混合。新入手一塊蜜蠟,懂行的朋友幫我看看,這個怎麼樣?屬於什麼顏色?我自己看像檸檬黃 是檸檬黃,...
求懂行的人幫看下這是天然玉石嗎？料子怎麼樣，市場價在什麼價位
這個是俄料和田青玉牌子，粉青色鴨蛋青碧玉，料子比較普通，油潤性一般，看你這個價位應該是偏貴的門市 了，網上便宜許多。正常這種料子 如圖所示，色澤比較好的也僅僅1000左右，雕工一般，加上雕工費也不會超過1500的，你可以對比參考。是天然的和田玉，是軟玉，而不是緬甸翡翠！翡翠是硬玉。這塊和田玉吊墜，屬...