如何製作一些簡單的餅乾?

2023-08-12 02:44:50 字數 3904 閱讀 2323

1樓:花影有來耀

上配方!安佳黃油100g

糖粉80g牛奶70g

色拉油60g

鹽2g第一步 先把黃油和糖分放在一起拿打蛋器充分打發,打到略微發白就好。

第二步 加入牛奶 一定要先加牛奶再加色拉油哦!然後繼續用打蛋器攪拌,如果打的比較散,可以看上圖用矽膠刀把盆壁的殘渣刮乾淨 集中在一起。

第三步加入色拉油,可以分次加,加入色拉油之後繼續攪拌,打至細膩光滑。是不是很有食慾。

第四步加入麵粉,這時就不需要打蛋器了,用矽膠刀翻拌,從下往上翻,把麵粉充分翻拌進去,要翻拌到細膩無顆粒。

第五步接著把拌好的漿料裝進裱花袋中,花嘴樣式 看上圖!烤盤上放入油紙,在上面擠出花形就可以啦!

接著放入烤箱 上火160 下火120 放中層 僅做參考可以根據自己的烤箱具體情況而定。烤到表面金黃 如果覺得上色不均勻 可以在烤的過程中把烤盤拿出來調換一下位置。這樣好吃的曲奇就出爐啦!!

2樓:小月有愛

還有一種是心形的 <>

送男女朋友必備喲 哈哈!

3樓:所念皆星河

為啥要做?直接購下!最簡單最好吃最好做。簡直無敵了!

怎麼做最簡單的餅乾

4樓:匿名使用者

南瓜餅乾的用料。

黃油75克 貝貝南瓜泥75克。

糖粉38克 低筋麵粉100克。

玉米澱粉50克 奶粉18克。

鹽1克 南瓜子仁適量。

南瓜餅乾的做法。

步驟1黃油提前室溫軟化至能用手指輕鬆壓出一個坑的狀態步驟2貝貝南瓜切小塊放入微波爐蒸熟,壓成泥取75克放涼備用。

步驟3加入糖粉和鹽,用電動打蛋器打發至體積變大,顏色發白。

步驟4南瓜泥加入黃油糊中攪拌均勻。

步驟5低筋麵粉+玉米澱粉+奶粉過篩加入,用刮刀翻拌均勻,揉成光滑的麵糰。

步驟6將麵糰分成20個小麵糰滾圓,蓋上保鮮膜防止風乾。

步驟7取一個小麵糰,用牙籤壓出8等份的壓痕,順著壓痕在側面也壓出紋路,略壓深一點。

步驟8頂部插一個南瓜籽做蒂把。

步驟9烤箱提前150度預熱。

步驟10做好的南瓜餅乾送入烤箱中下層,140度烘烤40分鐘左右,關上烤箱餘溫燜二十分鐘左右即可。

步驟11可愛步驟12

是不是很像。

步驟13依然用的奈特蘭淡味黃油。

步驟14萌萌噠。

5樓:常語風僪許

微波爐做餅乾:

準備好麵粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖,另外您還需要準備好一個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中,將100克白糖倒入容器中,這樣的黃油在通常的大超市都可以買到,像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到,價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器,也可以把幾根筷子握在一起代替。

做完的麵粉用"餅乾模子"壓出形狀,ok後模子拿開,把面團團放入微波爐的燒烤狀態下,補充一下:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度,只能設時間,通常我們在燒烤狀態下設4分鐘為宜。4分鐘後香甜酥脆的杏仁餅乾做成啦。

三分鐘微波爐餅乾做法:

材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100cc,鬆餅粉150克)

方法:先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋。牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘。拿出來趁熱以模型押出形狀即可。

微波爐小餅乾!

材料:低粉,黃油,巧克力,花生碎,葡萄乾(這些果仁可以根據自己的口味來調節)糖,雞蛋一個。

做法:把黃油融化,低粉,糖,還有果仁倒入盆中,用黃油和麵,不要問我準確的比例哦,只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了(是不是很不夠專業呀,接著只要把柔好的面揪一小塊下來,在手心中壓成小圓餅就好了,在烤盤中抹上一層黃油,把小餅乾擺好,刷上一層蛋液,再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了!!

6樓:匿名使用者

材料:雞蛋 2個,細沙糖 80克(根據自己情況酌情新增),鹽 1/2小匙,融化的奶油 50克,麵粉 320克(中筋即可),泡打粉 1/2小匙。

做法:1、所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的麵糰(要一種材料拌勻了,才可加第二種)

2、在桌上灑些麵粉,把麵糰倒在麵粉上,在撒一層麵粉在麵糰上3、用擀麵杖擀成厚的薄片,放置30分鐘。

4、用餅乾模(其他各種形狀的印模都可以,沒有的話可以用杯子代替)印成各種形狀的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盤塗油後放入。

6、烤箱預熱160度烤約20分鐘。

7樓:歐米奇***

買根法棍~把淡奶油50g、牛奶50g、糖50g、黃油50g混合一下黃油化開,法棍切塊,放進去泡一下,180度,烤15分鐘就行了。

8樓:匿名使用者

桃酥:一、用料:麵粉300克,白糖100克,豬油120克,色拉油25克,雞蛋25克,小蘇打1克。

二、做法1、將豬油和白糖放入不鏽鋼盆內,用手根充分擦透2、分三次加入雞蛋充分擦透3、分二次加入色拉油拌透4、加入麵粉和蘇打粉的混合物5、自上而下將麵粉和豬油蛋液攪拌好,不要出筋6、分成小份,用手搓成圓形用手按平,或用小模子做成各種樣子放入烤盤中7、烤箱180度預熱後,第二層20分鐘左右即可 很好吃的哦。

簡單的製作餅乾的方法

9樓:做麵食的小夥伴

餅乾教程完畢。操作簡單不費力。

怎麼製作最簡單的餅乾?

10樓:符恕燕春

夾心餅乾的做法詳細介紹菜系及功效:甜品/點心。

工藝:烤。夾心餅乾的製作材料:主料:麵粉300克,雞蛋50克,糖60克,可可粉,鹹奶油餡各適量。

調料:鹽,蘇打粉各適量。

教您夾心餅乾怎麼做,如何做夾心餅乾才好吃。

1.麵粉、雞蛋、糖、調料調成糊,分一半糊加入可可粉,調成咖啡色,分別烤熟。

2.鹹奶油餡打發成紗布感奶油。

3.將兩種餅乾中間夾鹹奶油餡即可。

奶油餅乾的做法詳細介紹菜系及功效:甜品/點心。

口味:原本味。

工藝:暗爐烤。

奶油餅乾的製作材料:主料:小麥麵粉600克,奶油60克,牛奶180克。

輔料:雞蛋150克。

調料:白砂糖250克,蘇打粉10克,黃油60克。

奶油餅乾的特色:此餅乾奶香濃郁,酥脆可口。

教您奶油餅乾怎麼做,如何做奶油餅乾才好吃。

1.將雞蛋磕入盆內,加入奶油、黃油、糖攪化溶解,再分次加入牛奶拌勻,放入小蘇打粉,倒入麵粉攪拌均勻,即成餅乾糊。

2.將麵糊裝入帶花嘴的布袋裡,用力把麵糊擠在烤盤上,呈花形狀,在花心擠上紅點。

3.待爐溫升到180度時,送進爐內,大約烤10分鐘,見上面呈乳黃色,即可出爐。

豆粉餅乾的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食。

脾調養食譜。

胃調養食譜。

骨質疏鬆食譜。

口味:原本味。

工藝:暗爐烤。

豆粉餅乾的製作材料:主料:黃豆粉300克,小麥麵粉450克。

輔料:牛奶600克。

調料:鹽20克,豬油(煉製)250克。

豆粉餅乾的特色:此餅乾焦黃酥脆,味美可口。

教您豆粉餅幹怎麼做,如何做豆粉餅幹才好吃。

1.將150麵粉用鍋煸炒後待用。

2.將豆粉、剩餘面、炒麵放入盆內,加入適量豬油及牛奶,精鹽和成麵糰。

3.將麵糰放在案板上揉幾遍,擀成1釐米左右厚的面片,用刀切成餅乾形薄片,即餅乾坯。

4.將烤盤塗上一層豬油,餅乾坯碼放在盤內,放入烤箱,以200℃的爐溫烤約15分鐘,即可食用。

11樓:端微蘭中春

餅乾原料:麵粉100克、玉米粉20克、黃油60克、糖60克;

做法:1、溶化黃油;

2、所有粉料過篩;

3、混合全部材料,成為光滑的麵糰;

4、擀成片,用梳子紮上小洞;

5、用刀切開,放入微波爐中火20分鐘左右。

餅乾如何製作的,如何製作簡單的餅乾

所需食材 黃油 玉米油 50g,低筋麵粉150g,奶粉30g,雞蛋1顆,白糖 糖粉 40g,白芝麻適量 製作步驟 1.首先我們把黃油取出來放到室溫融化,如果沒有黃油也可以用玉米油,植物油代替,效果是差不多的,只不過口感上沒有黃油的吃著香。2.黃油軟化後用打蛋器打到蓬鬆狀態,我這個就是用手打了大概一分...

一些簡單的家常小菜如何製作

你可以去這個 找找,下面我給你介紹幾種 素炒空心菜 主料 空心菜 500克 調料 鹽 5克 味精 3克 大蔥 4克 料酒 5克 大豆油 50克 各適量 製作方法 1.將蔥洗淨切成末待用 2.先將蕹菜摘去根 莖和老葉,洗淨,瀝乾水分 3.炒勺坐旺火上,放豬油燒熱,下入蕹菜 蔥末,翻炒 4.再下鹽,烹料...

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