東北為什麼沒有什麼高檔餐廳?你喜歡吃東北菜嗎?

2023-06-02 02:55:13 字數 3999 閱讀 3702

1樓:你好甜甜圈呀呀

因為東北菜大部分都是鐵鍋燉。或者是亂燉。通常都是沒有那些牛肉或者是西餐的。而且東北人不太喜歡,我喜歡吃東北菜。

2樓:我的糖果

東北沒有高檔餐廳也許和當地的需求有關,也或許有高檔餐廳你沒發現過,對於東北菜我很喜歡,小雞燉蘑菇很出名的。

3樓:慧心學長

東北人的食量比較大,而且也並不是很注重這些儀式感,並沒有高檔餐廳,我特別喜歡吃東北菜。

網友熱議東北的飯菜有多實在,你吃過最好吃的東北菜是什麼菜?

4樓:勵志小灰灰

我吃過最好吃的東北菜是鐵鍋燉,在我印象中,這應該是東北菜,因為是在東北吃的,菜量特別足,有一個大鐵鍋,隨便吃。

5樓:職場助手小楠

鍋包肉,鍋包肉也算是東北的名菜了,味道酸甜可口,口感香脆,既可以當下飯菜吃也可以當零食吃,很不錯。

6樓:匿名使用者

鍋包肉,是很有名的東北菜,酸酸甜甜的很開胃,也很有飽腹感,是味覺的享受。

東北菜為何較少見到有高檔餐廳?

7樓:我是一隻皮皮鴨

黑龍江:因為氣候寒冷,這裡的無霜期很短,這裡的人喜歡燉菜,菜的顏色黑乎乎的,感覺很散亂,黑龍江屬於多民族的聚會,離俄羅斯很近黑龍江的菜有點異國情調,黑龍江省淡水資源特別豐富,生產了各種各樣的冷水魚,黑龍江省的魚宴特別有名和高階,但一般消費者不一定能消費,所以很多人都喜歡吃鍋包肉、地三鮮、雖然人們普遍認為這是亂燉的家常菜,但黑龍江省的高階餐廳可能不如廣東菜的高階餐廳。

吉林:吉林位於長白山的餘脈,加上居住在國內的少數民族比較多,因此吉林的料理不僅山珍有很多民族風味,吉林的山珍宴因為食材不足這也不是誰都能消費,但吉林高階餐廳不少。

遼寧:遼寧是東北三省唯一有海岸線的省份,遼寧還是滿族的發祥地,因此遼寧的料理融合了魯菜和滿族的烹飪方法,從而形成了自己的特色,中國烹飪史上最有名的料理名廚之一,瀋陽鹿鳴春的劉敬賢、大連棒島的戴書經等巨匠,在中國烹飪界佔有重要地位,另外,遼寧省有很多高階酒店,這裡的廚師很擅長烹飪海鮮和山珍料理,由於遼寧料理的原材料很高,所以料理的技術和料理風格超過了傳統的「八大料理系」,一直是宮廷料理的代表。

我不知道問題的主從**來的,東北的飲食業比較發達,高中的低檔酒店在任何城市都有,當然高階酒店集中在大中城市,是全國普遍的現象。

東北的高階酒店現在不僅聚集了各料理系的精華,還革新和發售了當地的特色菜,東北的大中城市有很多星級以上的酒店,川魯遼廣東菜式都能找到,另外,烹飪方式的品種和花樣遠遠超過了國內很多城市,東北有好的食材,所以味道很自然。

感到東北沒有高階餐廳的理由,還是因為街上的燒烤店和燉菜店很多,這些都是東北人平時喜歡的料理,無論哪個城市,出入高階餐廳的人都很少。

8樓:匿名使用者

東北菜成型的比較晚,吃的人多,所以給人的感覺就是不夠高階,其實目前來說,東北菜已經走上了融合菜的道路,東北菜可以看到各大菜系的影子,這就好像各大公司一樣,就算成型晚的小公司做的再好要打的過大公司也需要時間,目前來看還算可以最起碼已經又出了東北,全國都能看到了,而且也是好評一片。

9樓:卿禕寧

1.東北菜以追求原色原貌原味為主,細節開發不到位,一如東北人的性格,豪爽,大度,熱情,但卻粗獷,豪放、不拘小節,甚至顯得有點粗魯,東北菜缺乏南方菜的精雕細琢,多少有點不精緻。2.

東北菜雖然大部分香味濃郁,但口味鹹淡不一,原味菜很多,甚至不加任何佐料,生吃,生蘸,吃法非常原始,這也是難登大雅之堂的一個重要原因。

10樓:f錦梨

我是個南方人,但大學有幸考到了黑龍江省。對於這個問題我的是:東北菜開店的話大多都是以量多**優惠作為賣點,而且好多人去飯店吃飯都是圖個划算,如果整成高檔餐廳的話,客流量肯定會大大減少。

11樓:楊可可溪

東北的高階餐廳的消費水平較高,一般人都不會去,而且路邊的小吃和某些中檔餐廳並不亞於高檔餐廳。

12樓:蔓甜紛

因為東北菜是實用派,很少進高檔餐廳,再一個進高檔餐廳的人一般很少吃東北菜的緣故。

13樓:匿名使用者

東北話一般作為家常菜出現,特色不明顯。

14樓:肖溪愛

東北菜都是以家常菜為主,而且都是燉菜。

15樓:魏先生日常

所有的高檔餐廳都少,因為有錢人較少。

16樓:愛

東北都是大份的家常菜,實在。

17樓:網友

東北菜比較實在,份量大!

東北菜到底可以有多實惠?你喜歡吃哪道東北菜?

18樓:熊貓叭娛樂

不同於南方精緻的小菜,東北的菜往往帶著粗獷的氣息,而且量大實惠。但並不是東北菜就不需要考慮成本,只不過是他們的習慣,一道菜通常就能飽一家人的腹,最喜歡的就是東北的醬肉了。

19樓:沒結婚呢

東北菜可以說是非常的經濟實惠,而且大多數的東北菜館他們的菜量都是非常大的,經常3~4個人點2~3個菜就完全夠吃。我非常喜歡吃鐵鍋燉大鵝這道東北菜,鵝肉不僅鮮嫩有嚼勁,而且口感非常不錯。

20樓:幸福小豬豬

東北菜非常的便宜,而且量特別大,基本上都是用盆端上來,我最喜歡吃的東北菜,就是鐵鍋燉,裡面的內容很豐富。

在東北,你吃過最好吃的東北菜是什麼?

21樓:丸子阿嬌

豬肉燉粉條,東北的菜特別好吃,比較簡單,東北的人也是簡單,熱情豪放,東北的菜和東北的人我都特別喜歡。

22樓:人生大事

我吃過最好吃的東北的就是鐵鍋燉大鵝,大鵝的肉真的是太肥了,而且裡面還有一點酸菜太好吃了。

23樓:夾竹桃

我吃過最好吃的東北菜就是大亂燉,雖然看起來其貌不揚,但味道非常好吃。

你認為在東北,你吃過最好吃的東北菜是什麼?

24樓:數碼技術小輝

豬肉燉粉條。因為豬肉燉粉條的味道非常鮮美,至今我還在回味,所以我覺得最好吃的東北菜是豬肉燉粉條。

25樓:家博寶貝啊

我吃過最好吃的東北菜,就是酸菜豬肉燉血腸,這道菜裡面每一樣菜都很入味,而且很適合我的口味。

26樓:王祿

東北大拉皮。這個菜的口感是非常不錯的,而且他們的拉皮做的是非常的爽滑,特別好吃。

27樓:愛唱的英侃

我覺得最好吃的應該就是酸菜了吧,因為東北的酸菜特別的好吃,而且口味也是一絕,很多人都是非常喜歡吃的。

28樓:陳遠紅紅紅

最好吃的東北菜就是鍋包肉,因為我覺得鍋包肉的口感非常不錯,而且這道菜也非常有特色。

29樓:一個

在東北吃過最好吃的東北菜應該就是梅菜扣肉了,非常的好吃,而且裡面還有很多的調味品,所以味道特別美味。

30樓:浩海永寧

那必定是鍋包肉了,口感酥脆,肉香四溢,湯汁粘稠,讓人驚呼讚歎,吃不過癮。

31樓:樂樂在此呢

鍋包肉,個人感覺這道菜不僅好吃,而且是非常符合個人口感的,第一次吃就愛上了這道菜。

32樓:雙魚愛仕達

酸菜燉粉條。這是我吃過最好吃的東北菜,又酸又甜,特別的下飯。

33樓:斯蒂芬斯

吃過最好吃的東北菜是鍋包肉,因為這種菜的口味是甜的,而且分量也是特別大的。

34樓:懶得可愛的小李

鐵鍋大亂燉。這道菜就非常的有特色的,而且相當的好吃,簡直讓我畢生難忘。

35樓:天悅

最好吃的東北菜當然是鍋包肉了,這個肉真的特別好吃,而且也很脆,很酸甜口,非常不錯。

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