隔年的幹枸杞子,顏色變黑了,還有原來的功效嗎?

2023-05-13 01:15:30 字數 2881 閱讀 6273

1樓:嘰嘰咕顧

我覺得應該還是會有原來的功效的,只是它的顏色變了。

2樓:萌萌不知道

變色,有酒味的枸杞已經變質,不可以服用。不但沒有原來的補益作用,使用變質的枸杞還。這種狀態的出現與枸杞子的質量有著直接的關係。

3樓:wybzd哈哈哈

隔年的幹枸杞子顏色變黑,說明它已經變質,我覺得已經不可以再食用了。

4樓:風蜂蜜柚子茶

我覺得沒有了,如果真的變黑了那就說明枸杞壞了啊。

5樓:網友

如果顏色變黑的話,它已經失去了功效,建議不要喝的。

6樓:資深辰老師

應該是有功效的,因為一些枸杞,他們專門曬成幹來喝。

7樓:夔恰子

曬乾了的枸杞可以用來泡水喝。也是有一些作用的。

8樓:一個酸的檸檬

我覺得只要顏色變黑了,說明這種東西就已經變質了,就不要再吃了。

9樓:網友

老家就種枸杞,我每年都會提前定一些送親戚朋友。曬制枸杞絕對不敢加糖,這個我知道。為什麼說我要定製,是因為曬制時會加蘇丹紅,那樣顏色好看,賣相好。

而我定製的是讓加食用鹼曬制的,賣相不好且花費成本大一點,價位也就高一點。但不懂的人是不會選擇的!加糖不要說是成本高,那簡直就是自己做死——那樣只會讓枸杞全部腐爛。

10樓:網友

我覺得還是會有原來的功效的,你覺得是不是這樣呢?

放了半年的黑枸杞為什麼泡不出顏色了

11樓:土流集團

有以下幾種情況:

1、你泡水的方法不對,黑枸杞中的花青素怕高溫,需要有60度以下的溫水泡,水溫過高,花青素被破壞,泡水就不出顏色。

2、黑枸杞可能是人工種植的,果皮比較厚,果子完整,泡水的時候顏色很難被泡出來,你把黑枸杞果子捏破或者泡的時間長一點看看有沒有出顏色。

3、黑枸杞品質太差,黑枸杞品質的好壞主要的判定因素是其花青素的含量,有些產地的黑枸杞花青素含量非常低,**也就賣的便宜,泡水基本就不出色。

枸杞放三年發黑了能食用嗎

12樓:金牛座的性格

可以,bai枸杞子如果是表du面發黑,不是壞zhi了,只要掰開dao枸杞子,裡面的子版顏色不黑,枸杞就權不是壞的,就可以吃的。

教你幾招挑出好枸杞:

1、看。好枸杞看起來呈暗紅色,但不會過分鮮豔,大小基本統一整齊,不會顯得潮溼,並且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形,端頭會有一個自然的白點。

2、捏。好的枸杞抓在手裡不黏,沒有明顯的結塊。如果手感有些澀,則說明枸杞的質量不好。

3、泡。好枸杞通常顆粒飽滿。泡水後,寧夏枸杞大部分會浮到水面上。

13樓:匿名使用者

已經變質了,不能用了,又不是多值錢的東西,

14樓:九葉藍茶業

這麼久了肯定變質了,枸杞屬於很好的滋補養生品,建議不要買那麼多,求回質量而不是。

答重數量,不如買營養價值高的黑枸杞,效果更好,每次也不用選購那麼多,而且飲用簡單。方便,直接用60-70度的水沖泡就好,以青海格爾木的黑枸杞為佳。

黑枸杞泡水會掉色嗎

15樓:居家能手小晴

黑枸杞是名貴的中藥材,**昂貴,野生黑枸杞更是受到人們的追捧。黑枸杞應該怎樣泡水喝呢?黑枸杞泡水會掉色,那麼用涼水泡黑枸杞也會掉色嗎?

黑枸杞泡水會掉色。

黑枸杞不管用涼水泡、溫水泡、開水泡都會掉色,這是因為黑枸杞中含有花青素,花青素是一種水溶性色素,所以黑枸杞泡水會有顏色的變化。正常情況下,黑枸杞在酸性水質中泡出來的顏色是偏紫色的,而在鹼性水質中泡出來的顏色是呈藍色的。如果黑枸杞泡水的顏色不正常,很有可能是仿冒偽劣品,這種情況就不要繼續飲用該黑枸杞泡水了。

黑枸杞用什麼水溫泡合適。

黑枸杞泡水喝可以選擇涼水和溫水,但是不宜用超過60度以上的水,甚至開水沖泡,會破壞其中的營養成分,另外黑枸杞中含有的花青素是一種水溶性色素,對酸鹼度較為敏感,所以也可以根據當地水質進行判斷。

原料:黑枸杞10粒。

做法:將黑枸杞放入杯中,衝入溫水即可。

黑枸杞搭配泡水喝。

黑枸杞菊花茶。

原料:黑枸杞10粒,菊花7朵。

做法:蔣菊花放入杯中衝入沸水,待菊花水變溫後加入黑枸杞,燜蓋5分鐘即可。

黑枸杞玫瑰花水。

原料:玫瑰花5多,黑枸杞8粒。

做法:將玫瑰花和黑枸杞放入杯中,用溫水沖泡8分鐘即可。

黑枸杞茶黃芪。

原料:黑枸杞10粒,黃芪4片。

做法:將黃芪放入保溫杯中,衝入200ml沸水,待黃芪泡水變溫後,加入黑枸杞即可。

16樓:天天健康諮詢

您好親親真的黑枸杞在不同的水質中泡出來的水會呈現不同的顏色,這種掉色是正常的。

黑色枸杞含有天然水溶性色素經過水泡後就會溶出。

不過如果沒泡水就已經掉色嚴重可能是經過工業染色的了。

黑枸杞泡水時會在水中拉絲,在酸性中呈紫紅色,在鹼性中呈藍色。若黑枸杞泡水顏色異常,極有可能是假冒偽劣產品,此種情況下,請不要繼續飲用此款黑枸杞泡茶。

乾的黑枸杞會過期嗎

17樓:國民逗爺

任何食物都有自己的保質期,雖然黑枸杞屬於乾製品,但是也有保質期,而且黑枸杞的保質期較長,一般是18個月左右,如果冷凍儲存,保質時間可延長至24個月。

黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素(天然原花青素,簡稱opc),其opc含量超過藍莓。另外,黑果枸杞可作為水土保持的灌木種植。

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