1樓：生活曉知識
小龍蝦腦袋裡面的蝦黃是可以食用的，可以發現蝦頭裡面除了蝦黃之外其餘的部位是不能夠吃的。因為這裡面有小龍蝦的所有器官還有排洩器官，如果水質環境比較差加上汙染，嚴重這樣的小龍蝦裡面的寄生蟲以及微生物比較多，吃多對身體的危害比較大。而且蝦頭裡面的鉛汞絡重金屬元素比較多，長期使用或者是大量使用就會金屬超標，人體健康就會受到危害。
小龍蝦頭部裡面有一種物質叫做蝦黃，其實就是蝦的，卵跟魚籽以及蟹黃是差不多的，因為蝦黃可以吃，很多人願意去了解他的製作方法。可以發現龍蝦是分公母的，公蝦頭部沒有黃色的蝦黃一般母蝦裡面才會有，如果母蝦沒有成熟，裡面也是沒有蝦黃的。很多人不選擇吃蝦黃，是因為蝦頭裡面的汙染物質比較多，如果吃多了重金屬含量會變高，所以很多人是直接將蝦頭去掉，避免對身體產生不良影響。
可以明確的一點就是蝦黃就是小龍蝦的蝦籽可以食用，而且口感也比較好，只是量比較少，並且這種物質裡面的蛋白質磷脂以及脂肪和礦物質這些營養成分比較多，吃完之後對身體的滋補效果也是比較好的，所以蝦皇可以吃。但是除了蝦黃之外，其餘的部分都是不能夠使用的，因為蝦頭裡面的細菌比較多，裡面有蝦的乾燥以及其他的器官細菌是比較多的。
人們都知道小龍蝦生長環境是非常差的，如果水質比較髒，這個小龍蝦的細菌就比較多。買回來的小龍蝦也必須提前放入清水中養幾個小時，將裡面的髒東西吐出來。而且在食用這種食物的時候一定要多刷洗幾遍才會變得比較乾淨，蝦裡面的蝦線也要去掉，只吃蝦尾部分的肉是比較健康的。
2樓：吳鑫學姐
當然是不可以吃的。這裡麵包含著很多的細菌和汙垢，裡面還有小龍蝦的過濾器官，是一種非常髒的東西。
3樓：雙子小黑嘿
是可以吃的。蝦黃其實是小龍蝦的卵巢，這個部分的營養價值非常的高。
小龍蝦蝦頭能吃嗎，小龍蝦蝦腦袋可以吃嗎
很多人都喜歡吃小龍蝦，但是由於小龍蝦生長環境汙濁，吃小龍蝦存在一些衛生隱患。中醫指出，吃小龍蝦最好不要吃頭部。蝦的迴圈系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部，腹部可以說只是運動器官。從健康的角度來說，確實不建議吃蝦的頭部，除了泥沙難以除淨以外，還可能有寄生蟲等風險，而蝦腹部背面的那條黑線是它的腸子，...
龍蝦還能不能吃，小龍蝦真的不能吃嗎？
適量的吃沒什麼的龍蝦有一定的營養價值1 從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9 高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸 色氨酸 賴氨酸 苯丙氨酸 纈氨酸和蘇氨酸，而 且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，...
皮皮蝦就是小龍蝦嗎，裡的皮皮蝦和龍蝦有區別嗎
皮皮蝦和小龍蝦的區別 皮皮蝦學名蝦蛄，是一種海蝦，我國濱海均有。每年的春季是其產卵的時節，此刻食用為最好，肥胖的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，養分豐厚。市面上這幾種蝦 羅氏蝦 對蝦 基圍蝦 河蝦，最多見，但通常也不容易差異。他們的差異 1 羅氏蝦個頭對比大，最顯著的特徵是蝦頭胸甲內充滿了...