1樓：
香蕉、菠蘿、甜瓜、茭瓜、木瓜等熱帶水果不宜存放，這些食品在低溫下新陳代謝會加快，有時會變質。
不過短時冷卻一下也無妨。
2樓：匿名使用者
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3樓：匿名使用者
1.甜瓜、木瓜、香蕉、菠蘿、鮮荔枝，在冷藏狀態下會促進其新陳代謝，不宜冷藏。
2.黃瓜 青椒 不宜久存冰箱
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。
故不宜久存。
3.西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
4.啤酒：若低於0℃,則外觀混濁,味道不佳,因此,啤酒無論什麼季節都不宜存放在冰箱內。
5.麵包 不宜入冰箱
麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
6.火腿
如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
7.巧克力
巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
8香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
9鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
10黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
11葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的
12白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。
13黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7．2℃至10℃之間。
14南瓜適宜在10℃以上存放。
15中藥不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，所以對一些貴重的藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等，若需長期儲存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。
16吃剩的月餅別放進冰箱,月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製， 並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。 儘管對於有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。
這是因為，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化（也就是「返生」），使月餅變硬、口感變差。
含油脂、水分較少的月餅品種，比如老北京的自來紅、自來白月餅，變硬現象更為明顯，把它放在冰箱低溫潮溼的環境中，不但會很快變硬，還容易發黴。但對廣式月餅來說，其油脂含量高、麵粉少，口味變化會相對小些。
17冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為－15℃，最佳冰箱也只能達到－20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到－30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。
18冷凍食品解凍後不宜再存放,從市場上買回來的冷凍食品，肉、魚、雞、鴨、蛋、速凍蔬菜等，一經解凍要儘快加工食用，不宜存放。如果存放時間太長，肉、魚、雞，鴨等會因為細菌和酶的活力恢復，不但能很快繁殖分解蛋白質引起變質，而且還能產生有毒的組胺物質，人吃了會引起食物中毒；冷凍蔬菜存放時間太長，不僅色變，營養損失，品質下降，而且也很容易腐爛變質，不能食用。冷凍的肉、魚、雞、鴨等冷凍時由於水分結晶的作用，其組織細胞便受到破壞，一經解凍，被破壞了的組織細胞中，會滲出大量的蛋白質，就成了細菌繁殖的養料。
有實驗表明，將經冷凍1天的新鮮青花魚，放在30℃溫度下6小時，其腐敗速度要比鮮魚快1倍；將解凍的蛋黃放在18℃溫度下2小時，細菌數增加約2倍，經8小時，細菌數增加50倍以上；將冷凍的鮮雞蛋，放在0～15℃溫度下達10天以上，因經冷、熱溫度的變化時間太長，不但卵膜變鬆、蛋清稀薄，而且還發生粘殼、散黃，甚至黴變、發臭，不能食用；冷凍過的蔬菜，尤其是在熱天更不宜存放，否則綠葉蔬菜很快會變黃，維生素c也易被破壞。蔬菜放在20℃溫度下，比放在6～8℃的溫度下，維生素c的分解損失要多2倍。
19鮮果汁，冷凍後容易破壞它的維生素等營養成分
其他注意事項：
1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。
3.鮮蛋與生薑、洋蔥不能放在一起：蛋殼上有許多小氣孔，生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。
食品在冰箱記憶體放時間列表：
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
請簡明清晰地描述您的回答 哪些食物不宜存放在冰箱中
這些是不適合放冰箱的,其它的問題不大 1 白菜 芹菜 洋蔥 胡蘿蔔等蔬菜適宜存放溫度為0 左右 黃瓜，茄子 西紅柿等適宜存放溫度為7.2至10 之間 南瓜適宜在10 以上存放。2 西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，表面有黑斑，無鮮味，易腐爛。香蕉放在12 以下地方存放，會使香蕉變黑腐爛。荔枝在0 的...
請簡明清晰地描述您的疑問如 哪些食物不宜存放在冰箱中
說明一下，我是轉別人的，希望對你有用！1.水果中的香蕉，蔬菜中的黃瓜，它們理想的貯存溫度為11 13 而冰箱冷藏室的溫度一般低於這個數值。因此香蕉放入冰箱內，香蕉的表皮即會發黑，甚至出現凹陷斑塊，口味明顯變差 若是生香蕉，就不能再催熟了。黃瓜在冰箱冷藏室記憶體入三天，不僅失去原有的風味，而且用刀切開...
什麼叫本格推理 請簡明些
字典定義1 以解開複雜的犯罪技巧和搜尋犯人為中心，故事情節的推理 形式，與硬漢派 間諜 相對。字典定義2 近代司法警察制度完備以後，推理 的一種基本形式。提出謎團，然後通過各種方法 理論解開謎團 也可能是意外地解決了問題 此為本格推理的特點。進一步說明，作為本格推理必須具備兩個條件 要有謎團 僅僅是...