忽忽忽忽忽忽酸辣魚怎麼做

2023-02-04 09:05:23 字數 869 閱讀 9157

1樓:啊寶ei3椏

買草魚或漣魚1條約2.5斤,請魚販將魚肉切片,將魚頭對破開,魚骨剁節。 做法:

將魚片放入碗中加少許鹽,料酒、澱粉拌合均勻備用。 酸泡菜50克切碎,幹辣椒100克用剪刀剪成節,芹菜大蔥各50克切成5釐米長的節,姜一小塊切姜米,大蒜一頭切片,白胡椒粉8克,花椒麵5克,味精合適。 將魚頭,連同魚骨一起用少量的油煽炒後加水,放姜米、胡椒粉、鹽,熬成奶白的魚湯。

鐵鍋旺火,下菜油200克,燒至六成熟時下酸泡菜、幹辣椒及蒜片,炒香後倒入熬好的魚湯,放入芹菜、大蔥、雞精、白糖,根據各人的喜愛,嘗好味道,燒開後下魚片,用筷子撥散,兩分鐘後一鍋鮮美的魚片便完成了,將魚片倒入碗里加入味精和花椒麵,便可請朋友品嚐了。 此魚片色澤淡雅,麻辣鮮燙,魚片嫩滑,魚湯爽口,辣中帶酸,酸裡回甜

2樓:我很無聊

酸菜魚 特色:鮮嫩爽口,開胃健脾,醒酒提神,湯美適口 原料:主料 鯉魚1條(1000克左右),陳年泡青酸菜250克。

輔料 雞蛋清1個,混合油40克,湯1250克,精鹽4克,味精3克,胡椒麵4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,薑片3克,蒜瓣7克。 製作:1、將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨,用刀取下兩扇魚肉,把魚頭劈開,錢骨製成塊。

泡青酸菜洗後切段。2、將炒鍋置火上,放少許油燒熱,下入花椒料、薑片、蒜瓣炸出香味後,倒入泡青酸菜煸炒出味,加湯燒沸,下魚頭、魚骨,用大火熬煮。撇去湯麵浮沫,滴入料酒去腥。

再加入精鹽、胡相通面備用。3、將魚肉斜刀片成百姓0.3釐米的連刀魚片,加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻,使魚片均勻地裹上一層蛋漿。

4、將鍋內湯汁熬出味後,把魚片抖散入鍋。用另一鍋入油燒熱,把泡癩椒末炒出味後,倒入湯鍋內煮1至2分鐘。待魚片斷生至熟,加入味精,倒入湯盆子中即成。

記得采納啊

忽忽 歌詞中有最怕空氣突然安靜是什麼歌

突然好想你 最怕空氣突然安靜 最怕朋友突然的關心 最怕回憶 突然翻滾絞內痛著 不平息 最怕突然聽到你容的訊息 想念如果會有聲音 不願那是悲傷的哭泣 事到如今 終於讓自己屬於 我自己 只剩眼淚 還騙不過自己 突然好想你 你會在 過的快樂或委屈 突然好想你 突然鋒利的回憶 突然模糊的眼睛我們像一首最美麗...

為什麼剛洗完澡,身上還是粘忽忽的 潤膚露也有洗淨了啊 鬱悶

剛洗完澡,身上還是粘忽忽的,可能是由於 油脂的緣故。由於 油脂附著在 上面,在使用潤膚露後,即使身上清洗乾淨後,仍然會有發粘的感覺。洗澡的主要作用是清除汗垢和油汙,消除人體的疲勞,舒活筋骨,活血。在洗澡的時候,如果使用沐浴露或其他的清潔劑把 上面的油脂和保護菌清洗掉後,會使 的抵抗力降低,從而導致 ...

22歲了,畢業忽忽諤諤過了四年,找到自己奮鬥的目標了。但愛情

不必放棄。找個時間和她好好聊聊,對她坦誠說出自己的想法,以及對你們將來的大膽設想,告訴她你現在就算有時候忙一些也是在為了你們的將來能過得更好而奮鬥,女人都喜歡有志氣的男人!記得和她說這些關於未來的暢想的時候把她也計划進去,她會慢慢的理解你的想法從而支援你的!如果不能經常見面,那平時一有空的時候呢,就...